Teskedar: beskrivning och volym

En tesked har länge varit närvarande i vår vardag. Genom att känna till volymen i milliliter och vikten i gram kan du säkert laga något kulinariskt recept. Så en sked av en viss storlek kommer att vara det viktigaste måttet för oss att mäta de komponenter vi behöver. I vilka fall är det bättre att använda engångsprodukter, för vilken är en sked med ett långt handtag avsett? Svaren på dessa och andra frågor finns i vår artikel.

Den allra första länken som nämner en sked hänvisar till det tredje årtusendet f.Kr. I Ryssland infördes en sked som livsmedel av prins Vladimir 998. Efter dopriten från alla invånare i Ryssland beordrade prinsen att äta med speciella apparater för att höja den kulturella nivån.

Sedan dess har ämnet köksredskap förändrats mycket. Många varianter av det dök upp, och ibland är det svårt att ta reda på var och hur det ska ligga på bordet.

De viktigaste typerna av skedar är bord, dessert och te.

• Matsalen används för att få den första kursen.
• Dessert läggs om pudding, tiramisu, halva, ostkaka, parfait, bär med grädde och andra mjuka efterrätter serveras. Den är mindre i storlek än matsalen.
• En teskedan kallas så eftersom det var ett oundgängligt attribut för tedrinkning för omrörning av socker eller sylt, serveras det med ett tepar.

Det första kända omnämnandet av en tesked går tillbaka till 1700-talet. En tesked är en liten sked med en oval eller rundad skål och ett platt, fasetterat eller vridet handtag 15 cm långt. Det ser ut som en matsal eller en efterrätt, men något mindre. Används för att äta dessert och drycker - te, kakao, varm choklad.

Sked är en universell sak.Det används i kyrkan under nadverden, musikaliska människor spelar dem, som ett slaginstrument. Apotekare doserade läkemedel, baserade på skedens storlek och volym. När de skrev upp receptet noterade konditorerna i vilken utsträckning de nödvändiga ingredienserna behövs för att förbereda skålen tillsammans med vikten.

Det fanns ett behov av att standardisera måttet på skeden. När allt kommer omkring kan kapaciteten inte vara lika stor för den första rätten och efterrätten.

Populariteten för tedrinkning provoserade födelsen av en sked för en te-måltid. Ofta i matlagningsrecepter indikerar den önskade sammansättningen av komponenterna i matskedar och teskedar. Därför måste du veta hur mycket ingrediens som passar i volymen 1 sked i ml och mg.

Andra produkter kommer att ha helt olika volymer. Det är också nödvändigt att ta hänsyn till rekommendationerna för receptet, någonstans är det skrivet - med en bild, och därför blir volymen lite mer.

Vi ger en tabell över livsmedelsprodukter, i enlighet med volymen.

Och nu ett gram för spannmål, te och andra torra ingredienser. Vikten av en tesked bestäms direkt av ämnets densitet, den är mindre med 0,5 gram eller mer.

Under XVIII-talet öppnades många kaffe- och tehus och naturligtvis dök upp nya rätter, nödvändiga för tedrinkning, kaffe. Nya etikettregler visas som uppmuntrar till produktion av teskedar och kaffeskedar.

En tesked kan ha olika syften. Beroende på vilken måltid hon deltar i ändras hennes utseende:

• en sked för kylda drycker liknar en tesked, bara handtaget är längre;

• fruktskedar har skarpa tänder längs kanten av kelken;

• glassskedar liknar en spatel med böjda kanter;

• barskedar representerar olika enheter för att blanda cocktails, göra absint;

• en sked för oliver med ett långsträckt handtag och en liten skål med ett hål i mitten - saltlaken dränerar, olivnen kvar på skeden;

• kaviarskeden har en något rektangulär skålform och något längre handtag än en tesked.

Det är lätt att förstå att alla dessa typer av skedar kommer att skilja sig inte bara i storlek utan i volym.

Använd som regel för tillverkning av teskedar rostfritt stål, silver, guld, järnfri legeringar. Det är extremt sällsynt att skära ut skedar från ett träd, de kommer i form av en presentartikel.

Ser spektakulär och ovanlig ut keramiska teskedar. Keramiska uppsättningar presenteras vackert, där ett tepar och en sked ser ut som en helhet. Behagfullt tillverkade tesilver, guldskedar med keramiskt handtag. För ett kafé är det värt att köpa praktiska och vackra te-apparater, besökare kommer att vara nöjda och bekväma, eftersom det beror på de små sakerna.

Fått popularitet och Engångsplast teskedar gjorda av polystyren. Det sköna med dessa skedar är att de inte tvättas och kastas efter användning. De är nödvändiga för fältutflykter, vandring, resor.När du reser utanför staden, samla in använda plastskålar i sopapåsar för vidare bortskaffande.

Om du bestämmer dig för att köpa teenheter för dig själv eller göra en gåva, då När du väljer dessa artiklar, var uppmärksam på:

• på kvaliteten på stål och dess föroreningar - för produkter av rostfritt stål;
• på ett test med märke på silverprodukter;
• enheten bör inte lukta som kemi;
• köpa skedar av en välkänd tillverkare som har åtföljande dokument som garanterar deras kvalitet;
• Te-apparater av hög kvalitet bör inte vara lätta och tunna;
• när du väljer skedar från silver, ta högkvalitativt silver, med hög silverinnehåll legeringen är renare, kvaliteten är högre.

Det är vanligt att ge silveranordningar för att döpa ett barn, för att hedra den första tanden, på hans födelsedag, för ett bröllop. Särskilt noggrann bör vara när du väljer en present till barnet. Silverprodukter av hög kvalitet har alltid ett hygienintyg.

Silver teskedar i vår tid är mycket efterfrågade, de köps i detaljhandeln och i uppsättningar till en överkomlig kostnad. Det finns många fördelaktiga skillnader i silverte-apparater - graciösa former, ytterligare smycken, ovanligt arbete av mästaren.

Det är alltid trevligt att ge kvalitetsgåvor, särskilt silverföremål. Sådana gåvor förblir i minnet länge och används i hushållsgods. Som regel presenteras silverskedar med en gravering, som appliceras på pennans baksida, där du kan ange barnets födelsedatum, bröllopsdagens datum eller annan påminnelse som gåvan görs till.

När tiden går bleknar silver och blir mindre attraktivt, men för att förhindra att detta händer, det måste lagras och sköts ordentligt.

• Silverföremål lagras separat från andra redskap, helst i sammetfodral.
• Det rekommenderas att innehålla silver i ett rum med liten luftfuktighet, för att undvika kontakt med gas, gummiprodukter och produkter som innehåller svavelpartiklar, kan de bidra till molnighet i silver.
• Bäst för förvaring pergament, folie. De skyddar silver från oxidation.
• En av de viktigaste reglerna för skötsel av silverskedar är att torka noggrant med en mjuk handduk, låt dem inte bli våta. Tvätta dem inte i diskmaskinen, det kan förekomma fläckar och plack, vilket då blir svårt att rengöra.
• För att silver ska lysa och glädja sig i utseendet är det ibland nödvändigt att rengöra det med ammoniak, citronsyra, vinäger. Varje komponent måste spädas med vatten i förhållandet 1: 10, sätt silver i lösningen i en timme, torka sedan det väl med en mjuk trasa.
• För att rengöra silver saker från plack, vanligt bakpulver hjälper - vi löser upp 30 gram soda i 100 ml vatten, lägger silver i den resulterande lösningen i 2-3 timmar. För bästa effekt kan du sätta på eld och låta det koka lite.
• För att återställa glansen hjälper en avkok av potatis. Lägg silverprodukten i 15 minuter i buljongen, så blir den som ny.
• Du kan rengöra silverskedar perfekt med tandkräm. Lägg pasta på en flanellduk och torka av skedarna.
• Du kan köpa silvervårdsprodukter i järnaffärer.

Nästa, titta på en video med tips om hur du tar hand om teskedar.