Glasskärbrädor: urvalskriterier och vård

Ett integrerat attribut i varje kök är en enhet på vilken produkter skärs, hackas, huggas av för vidare användning i matlagning.

Den moderna marknaden för köksprodukter har ett brett urval av skärbrädor. De kan vara plast, silikon, trä, av natur- och konststen och till och med glas, som förresten anses vara en av de mest pålitliga och hållbara.

I den här artikeln talar vi om det sista alternativet, om hur du väljer rätt utrustning och hur vi tar hand om den.

Bland alla typer av skärytor är en glasskärbräda en av de senaste uppfinningarna, som relativt nyligen dök upp på marknaden och snabbt fick popularitet bland konsumenterna.

Sådana produkter är olika - stora och små, tjocka och tunna, vanliga och färg.

Utrustning för skärning av produkter finns i olika storlekar:

• 60x40 cm;
• 29x29 cm;
• 30x40 cm;
• 30x52 cm;
• 45x30 cm;
• 25x25 cm.

När det gäller produktens tjocklek, ju större den är, desto mer funktionell är produkten, desto längre livslängd har den.

Precis som alla andra köksapparater har ett glasskärbräda både fördelar och nackdelar. Låt oss titta närmare på de positiva och negativa egenskaperna i detta kökattribut.

Plusserna inkluderar:

• Det är uteslutande tillverkat av miljövänligt material som inte skadar människors hälsa;
• glasytan är ganska lätt att ta hand om;
• ytan slits inte ut;
• utrustning med fyra gummikuddar-ben placerade på baksidan av arbetsytan på ytan, med deras hjälp att produkten fastnar pålitligt vid bordets yta och inte glider;
• attraktivt utseende, ett brett utbud av designlösningar och former;
• lång driftstid.

Det finns mycket färre minus, men de är också tillgängliga:

• skörhet - glas är ett sådant material som lätt kan brytas med slarvig användning;
• när du använder en glasyta ytar den kniven som produkterna skärs mycket snabbt;
• vid skivning skapas obehagliga ljud, som förresten snabbt kan användas till.

Glasskärbräda, som alla andra köksutrustningar, måste du välja långsamt, ansvarsfullt med tanke på de speciella kriterierna.

• Storlek. Det beror på produktens syfte. Exempelvis är ett bräde som mäter 20x40 cm lämpligt för skivning av brödprodukter. En bred kartong behövs för fisk och kött.
• Brädans tjocklek.
• form, som kan vara rektangulära, rundade, med hörn och utan dem. Bygg i så fall din egen komfort och bekvämlighet.
• Designdesign. Det beror helt på användarens preferenser. Om harmoni i köket är viktigt för dig, välj ett bräde som passar perfekt med interiöret och stilen i köket. Väldigt ofta, när man dekorerar ett glasskiva, använder konstnärer och designers olika ritningstekniker. På brädet kan avbildas djur, fåglar, blommor, grönsaker, frukt, landskap, hela genremålningar. En sådan produkt kan bli en dekor i rummet, ge den en speciell höjdpunkt.

Detta är lämpligt och korrekt när det gäller hygien.

Glasskärbräda anses vara en av de mest praktiska och picky att ta hand om. Det är bara nödvändigt att följa flera enkla regler och rekommendationer från specialister.

• Med tanke på det faktum att olika produkter skärs på skärytan kan olika bakterier och mikroorganismer ständigt samlas på den. Därför måste brädet tvättas väl med en svamp efter varje användning i varmt vatten med tillsats av tvättmedel. Diskmaskin säker.
• Periodvis, minst en gång i veckan, måste du desinficera brädet med matäger. Dålig andedräkt kan tas bort med citronsaft, bakpulver och salt.
• Torka av produkten noggrant efter tvätt.
• Förvara utrustningen på en torr och torr plats.

När du köper en skärande kökyta av glas är det bättre att inte spara.

Föredra en pålitlig tillverkare vars produkter efterfrågas av konsumenten och har kvalitetscertifikat. Och naturligtvis, vara en försiktig användare, släpp inte brädet, eftersom det helt enkelt kan spricka eller krossa.

Om glasskärbrädor kan ses i videon nedan.