Hur gör man ett slutskärbräda med egna händer?

En skärbräda är en köksapparat som används för olika typer av livsmedelsbearbetning. Det tillåter manuell skärning, huggning och huggning av mat.

Deras huvudsakliga kännetecken är förekomsten av en plan, plan yta, så att den kan användas med större effektivitet.

Som material av vilka skärbrädor är tillverkade används plast eller olika träslag. Trämodeller anses vara de mest lämpliga för vardagligt bruk. Detta beror på det faktum att under drift på kortet är en mekanisk påverkan av skärverktyget, vilket leder till mikroskopiska skador. Som ett resultat av dessa skador förstörs ytan och små partiklar av materialet från vilka det tillverkas faller på produkterna.

Huggplan skiljer sig från varandra i form, materialnamn och syfte.

Funktioner på kortets form kan påverka hur det används. Exempelvis kan ytan på en av dess sidor dekoreras med ett dekorativt mönster eller mönster, vilket gör det omöjligt att använda denna sida.

Trämaterialet som används för att tillverka skärbrädan kan variera beroende på dess syfte. På grund av dess egenskaper vid tillverkning av brädor ges det föredragna valet till honom. Det finns träslag som kännetecknas av hög styrka och motstånd mot destruktiva laster. Bland de mest populära träarter som används i detta fall är:

• ek;
• beech;
• en mutter;
• aska;
• lönn.

Huggplan tillverkade av trä är indelade i två typer: vanliga och slut. Deras huvudskillnad från varandra är träfiberns position relativt skärytan och skärverktygets position. I det första fallet är fibern horisontell, parallellt med ytan på vilken den är installerad. I det andra fallet är fiberriktningen vertikal.

Denna typ av kort har ett antal funktioner som ger det specifika fördelar som avgör användningsområdet. Eftersom fibern är vertikal är dess position relativt skärverktygets vinkel vinkelrätt.

Detta faktum avgör närvaron av ökad styrka. Detta beror på att träfibrens änddel är mycket starkare än dess längsgående del. Så när man sågar trämaterial är det mycket lättare att såga arbetsstycket över fibern än längs det.

Med hjälp av denna funktion gör hantverkare hållbara skärbrädor. Dessa köksprodukter är efterfrågade på platser för massmatlagning, till exempel på restauranger och matsalar.

Vid tillverkningen av ändplattan används tidtestade tekniker för att uppnå korrekt effekt. Det är känt att ett plant sågskär av ett träd, vars fiber är riktat vinkelrätt mot ytan på vilket det ligger, kan vara extremt bräckligt. För att kompensera för denna nackdel är skärbrädan tillverkad av komponenter limmade ihop, vars fiber har en annan riktning relativt varandra. För att fästa beståndsdelarna med varandra är det nödvändigt att välja ett lim vars egenskaper kan säkerställa korrekt anslutning av arbetsstyckena. Fogarna mellan arbetsstyckena bör vara tillräckliga för att bibehålla brädans integritet under belastningar.

Eftersom en skärbräda är ett hushållsföremål i kontakt med mat, använd endast speciallim. På förpackningen måste anges tillstånd att använda för limning av material som kommer att vara i direktkontakt med livsmedel. Detta undviker inträde av skadliga limpartiklar i människokroppen, som kommer att konsumera mat som är beredd på detta bräde.

Ändkortet är tillverkat enligt följande princip.

• Brädet sågas i längsgående stänger. Deras tvärsnitt, beroende på behovet och tjockleken på det framtida kortet, kan vara kvadratiskt eller rektangulärt.
• De resulterande skivorna rullar runt sin axel med en fjärdedels varv för att förskjuta träfiberns riktning. Efter det sticker de samman.
• Efter torkning skärs brädet, erhållet som ett resultat av den tidigare manipulationen, i vanliga stänger med ett tvärgående snitt, som, efter att ha vänt ett kvarter runt sin axel, limmas igen.
• I det sista skedet utförs processen för slipning av ytan på kortet, utformad för att ge den ett arbetsskick och presentation.

För att tillverka en skärbräda med egna händer, till exempel från björk, måste du förbereda lämpliga ritningar och ett massivt bräde från detta trä. Dess bredd bör vara tillräcklig för att säkerställa optimalt arbetsutrymme för framtida styrelse. Alla åtgärder kan delas in i specifika steg.

1. Styrelsen måste gå igenom det första förberedelseförfarandet. Inom ramen avlägsnas utskjutande knop, sidokort och en hyvel behandlas.
2. Därefter kan du börja såga med en cirkelsåg, som en längsgående betoning tidigare har lagts på. Närvaron av denna betoning är nödvändig, eftersom den hjälper till att producera längsgående sågning så jämnt som möjligt och ger en säkerhetsfaktor för användning av maskinen. Avståndet mellan betoning och skärbladet på cirkelsågen bör motsvara bredden på stängerna i vilka arbetsstycket veckas ut. Detta tar hänsyn till det fel som skapats av själva sågbladets tjocklek.
3. Efter sågning av arbetsstycket i stångkomponenterna limmas de ihop. I detta skede är slipning av stängerna inte tillåtet, eftersom det kan leda till brott mot formens överensstämmelse relativt varandra.
4. Vid föreningen med fogarna måste de komprimeras med flera klämmor, vilket säkerställer tillförlitlig limning. Efter 24 timmar är nästa steg skärning av arbetsstycket.
5. Sågning görs i riktningen vinkelrätt mot linorna i limfogen. Vidare limmas de erhållna kompositstängerna ihop enligt principen om parallell anpassning av fibern. Arbetsstycket placeras igen i klämmorna.
6. När limet har torkat förfinas arbetsstycket. Inom dess ramverk är alla nödvändiga tillägg anordnade: borrhål för hängning, fräsning av val av urtag för handtag.
7. Slip sedan ytan på skärbrädan. För att göra detta, använd den mekaniska skinnmetoden, som gör det möjligt att uppnå bästa resultat. Som slipmedel används sandpapper med olika kornstorlekar.
8. Det sista steget i tillverkningen av kartongen är dess beläggning med ett skyddande material. Den använder mineralolja eller bivax blandat med linolja. Detta skyddar skärbrädan från fukt och förlänger dess livslängd.

För mer information om hur du gör din egen skärbräda från baluster, se nedan.