DIY skärbräda: tillverkningsmetoder

En skärbräda är ett viktigt attribut i varje hemmafruks kök. Det verkar som att det inte är svårt att välja en styrelse, men när det gäller förvärv är det inte så enkelt: modellerna på marknaden kan ibland inte passa in i interiören, ibland är de för stora (små) eller materialet är inte trovärdigt.

Plastbrädor är mycket populära på grund av deras olika färger och attraktiva kostnader, men Nyligen har det talats om farorna med plast i kontakt med mat, och många är generade. Naturligtvis har ingen frågor om naturliga material, men det är inte alltid möjligt att hitta just ett sådant bräde som uppfyller alla värdinna. Det finns en väg ut - att göra en skärbräda med dina egna händer! Det räcker med att fylla på trä, nödvändiga ritningar och lite kunskap, och i ditt kök kommer det att vara en magnifik möbel av din egen tillverkning!

Om du har liten eller ingen erfarenhet av trä är den första punkten som måste klargöras direkt att välja trädarter för den framtida skärbrädan.

Först måste du ta reda på hur exakt du kommer att använda brädet? För frukt? Fish? Kött? Sallader? Det rekommenderas att ha separata kort för olika produkter. Eftersom både längd och tjocklek är helt olika - både av praktiska och kulinariska skäl.

Så för kött måste du ha en tät massiv bräda, för till exempel måste du använda en yxa om du planerar att laga en biff, och en tunn bräda kommer att försämras efter bara några användningsområden.För skärning av fisk är tunnare trä lämpligt eftersom endast en kniv kommer att användas.

Eller kanske du vill skapa ett heminredningskort? Brädor behövs inte alltid för matlagning - mycket ofta är de handgjorda dekorationer för att ge interiören en mer rustik stil. Om så är fallet, behöver du bara fokusera på preferenserna för utseende som en plan för ett konstprojekt, för då tar du bara upp modellen enligt idén, och modellen av FC eller FSF flerskiktsfinér är ganska lämplig - det här är de mest enkla, prisvärda och hållbara materialen.

Om du vet att brädet kommer att användas flera gånger varje dag, är det värt att tänka på att materialens styrka inte är det sista kriteriet. Brädet måste kunna motstå dagliga belastningar.liksom effekterna av vatten när du sköljer det efter att du dricker.

Inte alla är särskilt intresserade av sådana stunder som effekten av temperaturförändringar i köket eller överdriven luftfuktighet. Men ändå är skärbrädan tillverkad av trä, och inte alla raser är lämpliga för köket - vissa kan svälla och spricka, och det är omöjligt att arbeta på en deformerad yta. Attraktiv plywood, till exempel, är inte alls lämplig för att skära kött, eftersom konstant punkt exponering kommer att leda till bucklor och sprickor. Även den dyraste plywood exfolierar ofta. Så vilket trä blir bättre?

Bra och billiga alternativ från en sågskärning av dessa raser:

1. körsbär;
2. beech;
3. tall träd;
4. ek;
5. björk;
6. Acacia.

Var noga med att ställa in parametrarna som måste styras vid tillverkning av kort. Du måste överväga den storlek som är mest bekväm för dig att arbeta - Endast du vet vilken form på ytan som är optimal för att arbeta med mat.

Det är uppenbart att den vanliga logiken - för större kött- och fiskrengöring, för grönsaker och mindre frukter - också kommer att fungera.

Det är också värt att överväga hur många som ska laga mat åt gången.

Och det är också värt att överväga de specifika måtten på köket eller den plats där du ska använda och förvara ditt bräde. Kommer ett enormt bräde i köket? Är det bekvämt att använda det på skrivbordet?

Förfarandet är mycket enkelt och kommer inte att orsaka problem även för de mest nybörjade mästarna. Du måste bara följa några enkla steg för att få en vacker skärbräda.

Här är en färdig bekväm ritning som tar hänsyn till pennan, för vilken du kan hänga brädet, och ta den för att överföra hackade produkter till en kruka eller skål.

För att inte förskjuta tyngdpunkten bör kortets handtag ligga längs kortets längdaxel.

Ritningen visar björk som material - den är hållbar, fuktbeständig och formbar vid bearbetning.

• Skär björk (eller ditt valde träd). För att bearbeta mallen är en vanlig bågsåg med små tänder användbar. Så det blir lätt att klippa det nödvändiga trädet. Överför mallen till en träyta och skär längs linjerna.
• Matting. Varje husmästare måste ha ett slags slipmedel som en slipning, skinn, eller kanske finns det en speciell slipmaskin som kommer att bearbeta kanterna på brädet professionellt. Kom ihåg att det av säkerhetsskäl är nödvändigt att slipa alla kanter på brädet så att alla brister och grovhet är borta. Efter ett kulinariskt experiment, ingen vill ha splinters i varje finger, som små skivor i snittprodukter. Och visuellt råa kanter ser slarviga ut.
• Borrhål. Nu måste du göra ett hål i skivans handtag för att kunna hänga det på nejlikan senare.Det enda - gör inte hålet för litet, annars blir det svårt att hänga produkten. Du kan vara kreativ och skapa ett speciellt klipp eller klicka fast en krok - det viktigaste är att brädet inte ligger på bordet, tar plats, utan hänger snyggt och lägger till charm i interiören. Men hur man hänger det, bestämmer du dig.

Nu beror det allt på din estetiska smak. Du kan dekorera brädet med ett intrikat mönster, du kan helt enkelt rita linjer eller prickar, men efter det måste du täcka brädet med lack, annars när du först kommer i kontakt med vatten, kommer alla mönster att tvättas bort. Begränsa dig inte till fantasi, skapa unika inskrifter och teckningar som kommer att glädja dig medan du lagar mat.

Var uppmärksam på en teknik som decoupage. Du kommer att använda ena sidan av skärbrädan för dess avsedda syfte och dekorera den andra. För decoupage måste du köpa akrylfärger och gouache i alla färger du gillar (eller kanske du redan har en idé för vilka specifika färger som behövs), pappersservetter med mönster, pva-lim, penslar, skumgummi, sandpapper och lack för att täcka ytan efter hur allt är klart - för att konsolidera resultatet.

Det är inget komplicerat i decoupage-tekniken, och det komplicerade namnet borde inte vara förvirrande. Enkla steg kommer till följande:

• bearbeta hela skivans yta med sandpapper;
• skala en servett med en bild i två delar, klipp ut prydnaden;
• applicera akrylfärg på den del där du placerar servetten;
• tryck mönstret från servetten till ytan och fuktar det först med vatten;
• dekorera sedan resten av ytan - måla något med färger, doppa ett skumgummi i akryl, till exempel guldfärg, forma kanterna - detta ger en viss gammal look.
• Avsluta dekorationen genom att belägga hela målade sidan av brädet med lack. Kom ihåg att lacken endast ska appliceras på den sida som vi dekorerade och inte på hela skivan, för att klippa på en lackerad yta kommer att vara absurt - lacken kommer att smulas och alla ansträngningar kommer att vara förgäves.

Det är allt. Ingenting komplicerat, men vilket resultat! En vacker köksbräda speciellt gjord för dig, av dig och för dina behov. Vad kan vara trevligare?

Se hur du gör en skärbräda med dina egna händer i nästa video.