Funktioner och urval av knäckare

Tabellinställning är en viktig och kreativ process. Gästernas intryck på festen beror på hur bordet läggs och vilka saker som erbjuds att användas. När du väljer tillbehör är det värt att inte bara uppmärksamma enskilda rätter, huvudrätter utan också sekundära föremål. Till exempel bör en mängd olika vaser och kexar väljas harmoniska och rymliga.

Crackers har länge varit känt bland allmänheten. Ursprungligen gjordes de för att servera brödsmulor på bordet. Härifrån fick de sitt namn. Senare började de lägga kakor, godis och bröd i brödpannan. Nu kallas de ibland till och med felaktigt brödfack. Men båda namnen visar väl det Oftast visas brödsmulor på bordet vid lunchtid, eftersom innehållet går utöver soppor.

Crackers kan vara av flera typer.

På landsbygden var de flesta diskarna gjorda av trä, så sådana kexar kan betraktas som de mest autentiska. Traditionellt är de tillverkade av lind, som i sig har en trevlig nyans och antibakteriella egenskaper, det vill säga säkert att interagera med mat.

Om trä och andra alternativ är svåra att göra på egen hand, är korgkorgsredskap särskilt prisvärda. Vanligtvis vävs smällare av vinstockar eller bark. Björkbark är en björkbark som skärs i remsor och torkas. Och vinrankan är skalade pilkvistar.

De gör dock vackra korgar, kex, de är relativt kortlivade. Liksom alla växtmaterial sliter björkbark och vinrankor över tiden och själva strukturen kan börja falla isär. Men de har ett tillägg till - detta är förmågan att enkelt och när som helst göra en handtagskant.

Till skillnad från rotting är metallprodukter alltid en garanti för lång service. Här är det dock nödvändigt att uppmärksamma vilken metall som är vald som material. Naturligtvis mest önskvärt silverknäckareeftersom denna metall inte bara ser vacker ut på bordet utan också har starka antibakteriella egenskaper. Ibland är de tillverkade med ett fälghandtag eller med ett lock, vilket ger användarvänlighet.

Redan på 1800-talet började produktionen av metallknäckare, stiliserade som flätverk, de är populära nu.

Till XIX-talet är vi skyldiga en annan typ av kex. Porslin var mycket populärt bland det höga samhället på grund av dess vita färg och yta, vilket gjorde det möjligt att applicera alla mönster och färgglasyr. Sådana mönster upprepades vanligtvis på rätter inkluderade i en uppsättning. Att komponera olika tjänster betraktades som dålig form, så middagssatserna inkluderade brödsmulor.

För mindre rika hus gjordes faience ware. Utåt var de nästan omöjliga att skilja från porslin, så de blev ganska värda att byta ut dem. Således började kex av keramik att dyka upp. Både dessa och andra kan nu köpas i lagerbutiker.

Med tillkomsten av billig plast har köksredskap gjorda av detta material blivit en integrerad del av våra liv. Det är i sin tur också ganska billigt och samtidigt inte så bräckligt som porslin, lergods, korg eller ens trä. När det gäller kvalitet är plast endast lägre än metaller och särskilt deras hårda legeringar, men det är mycket lättare i vikt.

När du väljer en brödskål bör du vara uppmärksam på märkning och typ av plast - Det borde tillhöra livsmedelskategorier, annars kan en sådan sak inte användas ens för tillfällig lagring av produkter. Det finns också kex av silikon av matkvalitet. De är flexibla och formbara.

Se hur du gör en kexskål med dina egna händer i nästa video.