Allt om att mäta koppar

För att underlätta tillagningsprocessen, nämligen: att mäta mängden ingredienser som används, kan du använda olika köksredskap. I processen skiljer sig dock mätkopparna ut som de mest bekväma och billiga behållarna, presenterade i en mängd olika alternativ.

Mätkoppen är efterfrågad på grund av dess mångsidighet och praktiska, eftersom det gör att du kan göra processen för att bestämma mängden ingredienser som används mer exakt och snabbt. Idag finns en sådan anordning inte bara i kulinariska verkstäder eller restauranger - många hemmafruar utnyttjar aktivt kapaciteten i vardagen i vanliga hemmakök och inte bara.

Ett glas är en behållare i flera volymalternativ, som liknar ett vanligt glas eller en mugg, eftersom vissa moderna modeller dessutom är utrustade med ett handtag för större komfort i användning.

Det skiljer ett glas från vanliga skålar genom närvaron av en speciell skala som ritas på väggarna, tack vare vilken det kommer att vara möjligt att exakt bestämma mängden (massa, volym) av bulkfast material, viskösa ämnen eller vätskor inuti. Oftast tillverkas containrar i cylindrisk form, men alternativ i olika versioner finns också till försäljning.

Som råmaterial används för tillverkning av containrar vanligtvis glas, polymer, plast, silikon. I dag möts köpmän i olika volymer, till försäljning kan du hitta små behållare designade för 250-500 ml eller en mer rymlig behållare, vars förskjutning kan överstiga 2000 ml.

Distinuera liknande behållare enligt flera grundläggande kriterier. Detta gäller olika egenskaper.

Kvaliteten på de redskap som används beror till stor del på de råvaror som används för tillverkning. Oftast erbjuder tillverkaren följande alternativ för mätanordningar:

• plast;
• glas;
• metall;
• keramik;
• silikon.

Glasögon har ett mer respektabelt och attraktivt utseende. Sådana containrar kan tillhöra varorna med ett högre värde. Råvaror kännetecknas dock av deras hygien, vilket är viktigt inte bara för hemmakök utan också för offentliga institutioner - restauranger, kaféer. Bland bristerna är det värt att framhäva glasets bräcklighet, men tillverkarna tillverkar ganska ofta mätanordningar från värmebeständiga råmaterial, vilket gör det möjligt att hälla även varm vätska för att mäta volym i det utan rädsla.

Vad gäller metallbehållare är de flesta av rostfritt stål. Dessa glasögon passar perfekt in i även de modernaste kök och arbetsområden. Produkterna är mycket enkla att rengöra. Men även om du använder rostfritt stål så noggrant som möjligt, bildas repor på ytan under drift, vilket påverkar utseendet negativt.

Också till försäljning keramiska behållare. De är kända för deras olika utseende, färg och kan ha en ovanlig form; vissa företag erbjuder behållare med icke-standardvolym.

Råvaror kan användas i direktkontakt med livsmedel eftersom keramik tillhör miljövänliga material. Emellertid kännetecknas inte glas av sådant material av deras hållbarhet, de bildar ofta flisar eller sprickor på ytan under drift. Dessutom kan det under användning vara svårt att förstå uppdelningarna på grund av fallets opacitet.

Silikonmorks kan locka konsumenternas uppmärksamhet till en överkomlig kostnad och utseende, men under användning är sådana behållare mycket lätt deformerade under massan av ämnen inuti, eftersom de inte har styva väggar. Emellertid underlättar glasets flexibilitet deras funktion, dessutom kommer silikon inte att skadas från att falla.

Med hänsyn till volymen är mätglas olika, så valet måste baseras på värdinnan eller kockens personliga preferenser. Idag är de mest populära behållarna mätbehållare med en volym på 50 ml till 1000 ml. De finns oftast i butikshyllorna.Mindre ofta erbjuder tillverkare produkter vars volym överstiger 1 liter, men för stora kulinariska företag kommer det att vara möjligt att köpa containrar designade för 5 eller fler liter.

Alla produkter tillverkas med beaktande av GOST. Valet av skalalternativ för mätning i gram eller milliliter baseras på konsumentens personliga behov och preferenser.

Idag är många inhemska och utländska tillverkare engagerade i tillverkning och försäljning av mätglas. Bland de populära märkena och produkterna är det värt att lyfta fram.

Tillverkaren erbjuder 1 liters glasögon. Produkter är tillverkade av säkert högkvalitativt glas; för att underlätta förvaring och drift säljs behållaren tillsammans med ett plastlock. Behållarens diameter är 11 centimeter med en höjd av 15,5 centimeter.

En 0,5 liters säker polymertank kan användas för att mäta flytande och bulkingredienser. Behållarkroppen är transparent, vilket i hög grad underlättar drift. Tara är lätt att rengöra dessutom utrustad med ett gummierat skikt i botten, vilket förhindrar att tanken glider på ytan.

Bekväm förpackning tillverkad av termiskt glas, motståndskraftig mot extrema temperaturer i intervallet från -40 ° C till + 300 ° C. Tack vare den här funktionen det kan inte bara mäta produkter utan också laga eller frysa ingredienserna.

Plastbehållare med liten kapacitet rekommenderas för hushållsbruk. Lämplig för mätning av vätska och granulat.

För att välja rätt behållare för mätning, vissa nyanser bör beaktas.

• Det är viktigt att de erbjudna produkterna är gjorda av miljövänliga råvaror som inte kommer att reagera med produkterna.

• Det är också värt att besluta om lämpliga volymer. För stora livsmedelsföretag kommer mätanordningar på mer än en liter att behövas, eftersom för vanligt hemmabruk är ett glas med 0,5-1 liter tillräckligt.
• Design, färg på tanken väljs ut ur personliga smakpreferenser. Du kan basera ditt val på att mätaren överensstämmer med resten av diskarna.

Att mäta koppen hjälper till att följa alla receptrekommendationer. Men även med en så enkel kökanordning är det värt att arbeta med vissa regler.

• Den första rekommendationen är att endast använda en torr mätbehållare. Detta gäller dessutom mätarens inre och yttre väggar. På detta sätt kan man undvika glidning av den våta tanken, dessutom kommer bulkmaterial inte att fastna på ytor, vilket komplicerar beräkningarna.
• Alla viskösa och bulkprodukter läggs bäst in i en behållare med en sked. Detta hjälper till att upprätthålla deras konsistens - så ingredienserna kommer att fylla behållaren jämnt.
• Löst - spannmål, mjöl - det rekommenderas att skaka lite i ett glas för att undvika bildandet av ett luftspalt.
• Om det blir lätt att hälla vatten i glaset, ska de återstående vätskorna hällas strikt längs mätanordningens vägg, luta det lite för att undvika skumbildning, eller inte vänta tills sedimentet sätter sig ner på glasets botten.
• Om produkterna kommer att utsättas för ytterligare sikt eller sortering kommer deras mängd att förändras, därför rekommenderas det att använda en mätkopp efter de beskrivna procedurerna.
• Alla mätningar, även med en minsta volym på 30, 50 eller 100 ml, måste endast utföras på en plan yta. Det är förbjudet att arbeta med en baldakin eftersom beräkningarna kommer att vara felaktiga.
• Om du vill mäta en ingrediens som smör, ska den skäras i små bitar. Detta för att förhindra bildandet av luftfickor.
• Eftersom det under beredningen av skålen kan vara nödvändigt att mäta flera produkter, inklusive bulk och vätska, är det första att göra torra ingredienser i glaset för att undvika deras ojämna fördelning över de våta väggarna.
• Det är lättare att rekrytera och justera en större volym, vanligtvis tas den extra gliden helt enkelt bort med en kniv för bulkprodukter.
• Hur som helst, oavsett om det är en mätning med en speciell mätanordning med en skala eller ett vanligt fasetterat glas, för att bestämma volymerna, behövs normal luftfuktighet i rummet. Ju högre den är, desto större blir volymen av fungerande ingredienser.
• Små delar blir lättare att mäta i de minsta mätanordningarna.

I enlighet med ovan beskrivna regler kommer det att vara möjligt att uppnå det mest exakta resultatet med bestämningen av volymerna för nästan vilken produkt som helst.

De flesta av mätkopparna är gjorda med hänsyn till deras användning som köksredskap, därför föreslår tillverkaren att tvätt, skötsel och ytterligare förvaring av sådana containrar kommer att utföras med resten av de drivna behållarna.

Tvättstypen och användningen av hushållskemikalier beror direkt på typen av råmaterial som glaset är tillverkat från. Som regel håller nästan alla material manuell behandling i varmt vatten med flytande kemi utan slipande partiklar.

Se följande video för mer information om mätkoppar.