Varje tjej har någonsin tänkt på hur kockarna på restauranger lyckas dekorera rätter så vackert. Att tillverka sallader verkar komplicerat och inte tillgängligt hemma, men i praktiken är det dock mycket enklare. För servering används specialformer för sallader. Du kommer att lära dig om dem i den här artikeln.
utformning
Det finns ett brett utbud av serveringsenheter, allt beror på din smak och preferenser. I grund och botten är alla former tillverkade utan botten eller med en avtagbar botten, som kan användas för att justera toppen av salladen. Det mest populära och vanliga alternativet för att lägga ut sallader är traditionellt ringar i olika storlekar. Runda former ser passande ut på vilket bord som helst och passar väl in i alla design.
Avlånga alternativ är inte mindre efterfrågade. För stora högtider är en långsträckt sallad en bra lösning, eftersom det blir lättare för alla deltagare på festen att få mat. Kubiska sallader ser attraktiva ut.
Det är särskilt bekvämt att använda dem för att dekorera stora bord där flera portioner krävs.
Lockiga pressar får ständigt popularitet och blir mer och mer ovanliga. För att förbereda en nyårssallad kan du ta formen av en stjärna eller en julgran. På alla hjärtans dag kommer det att vara lämpligt att se ut som en del i form av ett hjärta, och den 8 mars - i form av en åtta figur. Formar i form av fisk ser också väldigt originella ut.
De ser särskilt intressanta ut tillsammans med fiskrätter. Du kan rita fiskögon och dekorera det med grönska.
När du väljer är det viktigt att uppmärksamma inte bara designen utan också storleken på formen för sallad. För att bestämma det är det värt att överväga dimensionerna på ditt bord och hur många du planerar att servera måltider. För små fester är den lilla storleken idealisk, men för ett stort företag är det värt att välja en större form eller göra flera sallader av små storlekar. Pressar kan också användas för att dekorera andra rätter: sidorätter, kött eller snacks.
Pressarna kan vara integrerade eller vara avtagbara. Den andra typen är lättare att använda, ett glidlås låter dig enkelt ta bort formen och inte skada salladen. Det finns alternativ som kan justeras i storlek med speciallås, och du behöver inte köpa flera enheter - bara en.
material
Pressar för sallader är tillverkade av olika metaller, rostfria stålprodukter är mest efterfrågade. Järnalternativ är enkla att använda, kräver inte särskild skötsel, de är lätta att hitta i butikshyllorna. Du kan göra formen själv.
- folie. Det är bättre att välja en tjock folie. Det räcker med att rulla det i flera lager. Om folien är tunn och skrynklad lätt är det bäst att rulla den i 5 eller flera lager. Sedan måste du placera formuläret på en tallrik och hälla salladen i den.
- Plastflaska. Storleken på din sallad beror på flaskans diameter. Du måste ta en tom flaska och klippa den jämnt på båda sidor. Formuläret är klart att använda.
Vackra serveringsexempel
För utformning av små puffsallader används ofta en rund eller kubisk design. Det ser original ut, du kan göra en liten portion separat för varje gäst. Den åtta salladen är idealisk för att fira Världskvinnodagen och kommer att uppmuntra varje dam. Kombinationen av gröna och äggula imiterar vårblommor och tulpaner kan tillverkas av ett helt kokt ägg.
Med ringen kan du laga rätter i form av en vattenmelon, som är perfekt för sommaren eller i form av en måne. Men med hjälp av en kubisk form kan du skapa en sallad i form av en presentask. Julgranen, generöst stulen av leksaker och regn, kommer perfekt att komplettera nyårs- eller julbordet.
Sådana ovanliga sallader kommer överraskande överraska dina gäster och orsaka en ännu större önskan att prova maträtten.
För att skapa en form till sallader med dina egna händer, se nästa video.
