Fench press: vad är det och hur man använder det?

I en hemmafrus kök finns det alltid många apparater som kan underlätta arbetet med att laga mat och dryck, samt bli en inredning. Denna typ av produkt kan också tillskrivas en fransk press, som idag är en populär köksapparat på grund av att den är kompakt och bekväm, och viktigast av allt - praktiskt taget varje familjemedlem kommer att hantera det; inga speciella färdigheter behövs här.

Den franska pressen är designad för att brygga varma drycker: te eller kaffe. Det bör genast påpekas att i vårt land denna köksapparat till största delen fungerar som en tekanna för te, medan det i Förenta staterna såväl som i Europa är en fransk press att föredra för att göra kaffe. Man kan dock inte undvika att säga att kaffe tillagat på ett så ovanligt sätt kommer att skilja sig från en stark dryck som bryggdes i en speciellt designad kaffemaskin eller Turk.

Beskrivning av beredningen av en drink med en fransk press är ganska enkel. Så först måste du hälla te (du kan använda lakan, granulat etc.) eller malt kaffe i en glasflaska i en tekanna. Därefter måste den torra substansen hällas med varmt kokt vatten.

Omedelbart börja konsumera en drink är inte värt det. Först måste du vänta 5 minuter tills drinken bryggs och vattnet fylls med smak, och sedan med hjälp av en kolv måste du pressa ut den oönskade fällningen. För att göra detta måste du trycka hårt på kolven - det kommer att falla ner och sedimentet (kaffegranulat eller teblad) kommer att rammas längst ner i kolven.

Generellt sett är en fransk press en slags vattenkokare för att brygga alla typer av drycker. Dess design består av flera integrerade element:

• glaskolvar;
• ett filter;
• kolven (en speciell kolv, som är nödvändig för spinning, den är utrustad med ett litet handtag, som underlättar processen för dess drift).

Om du studerar enheten på denna enhet mer detaljerat kan du upptäcka att den franska pressen, oavsett enhetens specifika modell, har några universella egenskaper som förblir oförändrade. Så till exempel kan en glaskolv, som är en köksapparatens huvudkapacitet, inte ändra i diameter, men den kan ha olika volym. Således kan det noteras att ju högre vattenkokaren är, desto mer rymlig är den (och vice versa).

Huvudglasbehållaren placeras vanligtvis i ett speciellt fall. Väskan kan vara tillverkad av olika material (till exempel metall eller plast). Vattenkokaren har också ett lock som ger den snabbaste bryggningen av te eller kaffe. En kolv är fäst vid detta lock, rör sig vertikalt och fungerar som en press för att snurra.

Längst ner i kolven (som i huvudsak är en vanlig kolv) finns det ett nät som fungerar som ett filter, ett litet element av stål och även en fjäder som är bultad.

En fransk press används för att laga drycker: först och främst te och kaffe. För att tillverka kaffe i den här maskinen bör en viss åtgärdssekvens följas:

• koka vatten;
• häll kaffe i en fransk presskolv;
• häll kaffe med kokande vatten;
• vänta ett tag;
• sänk långsamt kolven till botten;
• häll drinken i koppar.

Mekanismen för att tillverka te med denna enhet är liknande.

Trots att köksapparaten är ganska populär bland ett stort antal konsumenter, anses den franska pressen inte vara en idealisk anordning för att tillverka varma drycker. Det har både positiva och negativa egenskaper. Tänk mer på för- och nackdelarna med den franska pressen. Till att börja med bör det noteras att antalet fördelar väsentligt överstiger antalet negativa sidor. Ofta markerar användare följande positiva egenskaper hos denna typ av köksapparater:

• rimligt pris - Företrädare för de mest olika sociala grupper med olika inkomstnivåer kan köpa en fransk press.
• enkel skötsel och underhåll - Denna egenskap är särskilt viktig för hemmafruar;
• ingen fällning i drinken - denna egenskap hos den franska pressen beror på närvaron av ett metallfilter som effektivt klarar av dess uppgift;
• densitet - enheten kommer att passa även i det minsta köket, kommer inte att uppta en stor mängd utrymme och röran den;
• dryckvariabilitet - Inte bara kan du göra te och kaffe med apparaten, du kan också justera styrkans nivå efter din önskan.

Trots de positiva egenskaperna har denna enhet emellertid också negativa egenskaper. Dessa inkluderar:

• bräckligt material - glas är ganska lätt att bryta, repa eller skada, så enheten kräver en försiktig attityd;
• mekanisk princip: processen för att förbereda en drink sker genom mänskliga ansträngningar och inte automatiskt;
• den franska pressen har inte funktionen att värma vatten, därför för att förbereda drinken behöver du ytterligare hushållsapparater, och den kommer inte att kunna hålla den beredda drinken varm.

Beroende på material för tillverkning av fallet finns det flera sorter av franska pressar:

• glas;
• metall;
• keramik;
• plast;
• från rostfritt stål.

Skillnader kan emellertid inte bara vara i tillverkningsmaterialet utan också i anordningen. Så till exempel kan vissa enheter ha starka dubbla väggar.

I dag finns det ett stort utbud av franska pressar på marknaden. Det är därför det är ganska svårt att navigera på ett så stort utbud av enheter. Vårt betyg hjälper dig att välja den mest lämpliga modellen.

Det danska varumärket Bodum erbjuder sina kunder en mängd olika enheter i olika färger och volymer. Enheterna är bekväma i drift och är hållbara.

Franska pressar från Bialetti är av hög kvalitet och allmänt kända bland konsumenterna. En av de viktigaste fördelarna med enheten är tillgängligheten av hållbara och pålitliga handtag.

Detta märke producerar ett brett utbud av olika rätter och köksredskap. Han är också känd för produktion av franska pressar av hög kvalitet. Japanska te- och kaffefaciliteter är attraktiva och moderna i designen.

Trots att detta märke är kinesiskt har det ett ganska gott rykte. Franska pressar från denna tillverkare är inte bara funktionella och praktiska utan också attraktiva ur estetisk synvinkel.

Den största fördelen med detta företag är dess överkomliga pris.

Detta märke har förtjänat kärlek och erkännande, inte bara bland kaffe- och tälskare, utan också bland kockar i världsklass som använder Röndell-enheter i sina restauranger.

När du förbereder en drink i en enhet från Vitesse kan du verkligen upptäcka den utsökta smaken av starkt kaffe eller den behagliga aromen av örtte.

Det är ganska svårt att välja en fransk press av hög kvalitet som fullständigt kommer att utföra sina funktioner, samt tjäna dig under en lång tid. Det är därför du bör vara särskilt uppmärksam på vissa punkter när du köper en enhet.

• Först och främst rekommenderar experter att man bara köper en fransk press av de märken som redan har lyckats bevisa kvaliteten på sina produkter och har ett gott rykte. Vi pratade om dem ovan.
• Det är viktigt att vara uppmärksam på tillförlitligheten att fästa kolven inuti enheten. Om det vaggar eller inte håller fast nog, bör du vägra att köpa en sådan enhet.
• Analysera kolvens utseende. Det bör göras ganska hög kvalitet. Bedöm glasets tillstånd: det bör inte ha repor, flisar eller andra skador.
• Kontrollera att nätet som fungerar som ett filter sitter tätt mot glödlampan. Det bör röra sig försiktigt och smidigt, utan ryck.

För att njuta av den läckra drinken som du förberett dig med hjälp av den franska pressen, Det är nödvändigt att följa ett antal enkla regler under drift av enheten.

• Använd bara grova korn för att brygga kaffe. Faktum är att det franska pressfiltret inte kan hålla kaffe som har malts för fint. Således kommer din dryck inte att vara ren och enhetlig, utan kommer att få en fällning.
• Du bör göra så mycket kaffe du kan dricka åt gången.Om drinken kommer att stå i den franska pressen under lång tid och brygga under lång tid, kommer den att bli bitter och obehaglig i smak.
• Var inte för ivriga med en kolv - tryck inte ut all vätska till sista droppen.
• För att tvätta enheten ordentligt måste den demonteras och efter tvätt - monteras ordentligt. Vattenkokaren kan tvättas både manuellt och i diskmaskinen (detta bör dock noteras separat i bruksanvisningen och montering).
• Som nämnts ovan kan en fransk press användas både för att laga te och göra kaffe. Men om du planerar att förbereda olika drycker, är det bättre att använda olika enheter för detta. Annars kan en obehaglig eftersmak och lukt från en annan drink uppstå.

Således har vi undersökt alla funktioner, fördelar och nackdelar med en så populär enhet som är utformad för att brygga varma drycker som en fransk press. Idag finns en sådan enhet i nästan alla kök. Det är mycket populärt bland den yngre och den mogenare generationen. Det gör att du snabbt och enkelt kan förbereda en läcker drink till dig själv, hushåll och gäster.

Se hur man gör kaffe med en fransk press i nästa video.