Matlagning är en process som ger glädje och ger många positiva känslor. Men bara under förutsättning att alla matlagningsapparater är helt rena. Detta gäller särskilt bakplåtar, som inte alla inte alltid märker, och först efter att de upptäckt en enorm mängd sot börjar de leta efter sätt att ta bort den. För att inte spendera mycket tid och pengar på rengöring bör du i förväg veta vilka metoder som hjälper dig att snabbt och enkelt hantera både färskt smuts och gammalt bränt fett.
Grundläggande regler
Bakplåtarna som maten lagas på i ugnen är vanligtvis gjord av aluminium eller glas, men beläggningen kan vara teflon eller emaljerad. Innan du börjar rengöra hemma, se till att bestämma vilken typ av material din produkt har. Detta är mycket viktigt eftersom vad som är perfekt för en beläggning kommer att vara helt oacceptabelt för en annan.
Som ett resultat av fel val kommer köksattributen att förstöra, beläggningen kan "krypa", och detta kommer att medföra förbränning av mat och en obehaglig lukt under tillagningen.
För att förhindra sådana problem bör flera viktiga regler beaktas.
- Glas och emalj tvättas endast med svampar, med den mjuka sidan. Gnugga inte ens gammalt fett med metallborstar eller skrapor.
- Vid rengöring av bakmagasiner av glas och emalj, använd inte heller pulverprodukter. Partiklar av pulver är inte bättre än hårda svampar, de kan repa beläggningen. Välj flytande eller gelformuleringar.
- Innan du tvättar aluminiumpannan ska du skrapa bort fettet så mycket som möjligt med en träspatel.
- Det blir mycket lättare att tvätta bakpapper från sot och gammalt fett om du blöter dem i flera timmar i varmt vatten med en liten mängd flytande diskmedel.
Folktekniker
Folkrättsmedel är bra genom att komponenterna för rengöring finns i nästan alla hem.
Och även om de inte är det, är ingredienserna i de flesta fall bara pennies, dessutom är valet ganska stort.
Låt oss se vad som kan användas för att återställa det ursprungliga mousserande utseendet till pannan.
Soda och salt
Denna kombination är en utmärkt lösning för aluminiumbrickor. Blanda lite salt och läsk och applicera sedan blandningen på särskilt förorenade platser.
Efter att ha väntat några minuter, gnugga dem bra med en svamp. Det händer också att metoden inte hjälper, men det finns ett annat alternativ:
- blanda läsk och salt, täck bakplåten med ett jämnt lager;
- sätta i en ugn uppvärmd till 100 grader och vänta en halvtimme;
- låt diskarna svalna och gnugga dem igen med en svamp.
Soda och vinäger
Detta är ett annat sätt att rengöra aluminiumplattor av hög kvalitet:
- Häll lite vatten i behållaren, tillsätt en halv matsked läsk och vinäger;
- förvärm ugnen till 100 grader och placera en bakplåt, men se till att vattnet inte stänk;
- ta bort behållaren efter en halvtimme, vänta på kylning och torka ordentligt.
Soda och tvål
Denna teknik sparar aluminiumplåtar från särskilt svåra föroreningar, till exempel brända bakverk, sylt, klibbiga ärmar för bakning. Processen är dock full av vissa svårigheter:
- Hitta en behållare som blir mer bakplåt;
- fyll arket med vatten och tillsätt sedan två matskedar läsk och samma mängd tvålösning till det;
- låt sjuda i en halvtimme, på låg värme.
ammoniak
Denna metod är ganska effektiv, även lämplig för aluminium:
- en liten mängd medel hälls på arket;
- med en svamp, som därefter måste kastas bort, görs skiktet enhetligt;
- sätt i en kall ugn och stäng dörren väl;
- efter 12 timmar kan fläckar enkelt tas bort.
Nackdelen med denna teknik är därför en obehaglig lukt Det är viktigt att ugnsluckan stängs så tätt som möjligt. Dessutom, Det är tillrådligt att stänga dörren till köket helt.
När det gäller emaljerade, keramiska och glasbehållare för matlagning blir det lite svårare att tvätta dem, men det är fortfarande möjligt. Ett effektivt sätt skulle vara enkel blötläggning. För att göra detta behöver du bara fylla arket med varmt vatten och droppa där lite vätska för att tvätta disk. Efter några timmar kan du försöka ta bort kolavlagringar.
Spår av bränd olja kan enkelt rengöras med senap. Denna procedur görs bäst på natten. Strö på torr panna med senap på kvällen och häll kokande vatten över den. På morgonen blir det mycket lättare att tvätta disken. Om du inte vill vänta så mycket tid använder du det vanliga bakpulvret för testet. Häll lite bakpulver i botten, besprutat med vatten, låt stå i 30 minuter. Med tiden tvättas bakplattan lätt.
Ett annat tillgängligt botemedel är söt soda, "Cola". Du kan hälla den på botten av behållaren och lämna ett par timmar, eller så kan du koka den direkt på laken i 5-10 minuter.
kemiska medel
Köpta produkter för rengöring av kolavlagringar och gammalt fett är ett bra alternativ till hemmametoder. De rekommenderas att förvärvas av de älskarinnor som inte har tid på en gång och väntar på snabba resultat.
Men innan du använder det, glöm inte att läsa instruktionerna noga, eftersom olika medel har olika åtgärder.
Vissa tillämpar till exempel och börjar rengöra omedelbart, medan andra tar tid att vidta åtgärder. Dessutom utförs arbetet alltid med gummihandskar, eftersom medel kan skada huden.
Tänk på vilka kemiska tvättmedel som hjälper till att rengöra gammalt fett.
- Amway. Kompositionen är koncentrerad, den måste spädas.Hjälper till att rengöra inte bara bakplåtarna, utan hela ugnen. I satsen för verktyget finns en borste som ska appliceras.
- Städa upp. Ett annat effektivt verktyg som bör appliceras med en spray. Efter att ha väntat på den tid som anges av tillverkaren tvättas kompositionen. Clean Up innehåller inga hälsofarliga ämnen, ger en spegelglans och ger ytor vattenavvisande egenskaper.
- Eco-Max. Den gelliknande kompositionen som appliceras på smuts och torkas med en svamp. Detta verktyg rengör inte bara perfekt, utan desinficerar också behållaren på grund av förekomsten av röd grapefrukt och mjölksyra i extrakten.
- "Shine". En tjock pasta-liknande produkt, efter applicering måste du vänta 20-30 minuter, och sedan bara skölj blandningen med en svamp och vatten.
Hur kan man förhindra förorening?
Rengöring av en bakplåt är en fråga som i regel alltid försenas tills senare, eftersom det är mycket svårare att ta bort fett än att tvätta till och med den smutsigaste pannan. Men detta tillvägagångssätt är i grund och botten fel, och sot kan förhindras om du har flera regler i ditt arsenal.
- Oavsett vilket material din bakplåt eller beläggning är gjord av är det i alla fall bättre att använda ett "skydd". Bak till exempel kött eller fisk i folie och lägg ut bakverk på pergamentpapper. Naturligtvis kommer detta inte helt att eliminera resterna av produkter, men att tvätta en sådan bakplåt blir mycket lättare.
- Om det inte finns tid eller ansträngning att torka av fettet efter tillagningen, fyll behållaren med varmt vatten och tillsätt lite diskmedel. Detta kommer att vara ett mycket mer korrekt steg än nästa dag att försöka skrapa bort resterna av mat från ytan.
- Tänk alltid på materialet för att laga rätter. Exempelvis lämpar sig aluminiumplattor sig perfekt till slipmedel, de kan gnides, poleras och användas i pulverform. Teflon, glas och andra ytor tål inte sådan behandling, endast flytande kompositioner kan användas här, och du får inte i något fall skrapa med en kniv, gaffel eller metallspatel i ett försök att ta bort en vidhäftad bit eller avsättning.
Om du redan har förstört beläggningen, kommer det att vara ganska svårt att återställa en sådan bakplåt. En skadad beläggning kan utgöra ett hot mot hälsan, och därför måste behållaren bytas ut.
Således kan du se till att det finns många sätt att rengöra pannan från olika typer av föroreningar, och du kan välja vad du vill. Med bara lite ansträngning får du vackra, mousserande rätter, som är mycket trevligare att laga i än i de som innehåller spår av gammal sot. Dessutom är det mer fördelaktigt för hälsan, eftersom du kan vara säker på att bakterier inte har samlats på pannan och kan komma in i mat och orsaka förgiftning.
Se nedan för hur du rengör en bakplåt.