Variationer och tips för att välja kökarbetsstationer

Det är svårt att överskatta betydelsen av ett skärbord för hemmafruar. När allt kommer omkring måste du laga mat nästan varje dag. Därför bör allt vara så bekvämt och praktiskt som möjligt. Men vi får inte glömma frågan om den estetiska sidan. Låt oss se vilka typer av skärbord som tillverkarna erbjuder oss och hur man väljer rätt alternativ.

Till skillnad från ett konventionellt köksbord, bör ett skärande (eller fungerande) bord ha ett antal fördelar och funktioner. Dessa mindre förbättringar och tillägg underlättar och påskyndar hela tillagningsprocessen.

• Arbetsbordshål för matavfall. En sådan förfining kan till och med göras oberoende på en redan färdig bänkskiva. Vid rengöring, skivning och huggning av grönsaker och andra produkter kommer det inte att behöva öppnas facket varje gång. Förutom att det är bekvämt är det också säkert från hygienisk synvinkel. När allt kommer omkring behöver du inte vidröra locket på papperskorgen varje gång. På den tekniska sidan är detta ett vanligt hål som en behållare eller annan behållare med lämplig form är fäst vid. När det fylls (eller omedelbart efter tillagningen) tas det bort och innehållet tas bort.
• Extra lådor och skåp. Klippbordet kan utrustas med praktiska platser för förvaring av köksredskap och verktyg. Alla kommer att vara till hands på sina platser. Du behöver inte springa runt i köket och leta efter en lämplig kniv eller komma ihåg vilken av de många lådorna som skalaren är förvarad i.
• I de flesta fall är professionella (produktions-) skärbord bordsbara eller modulära. Vid behov kan du enkelt demontera och översätta dem, eller helt enkelt ändra konfigurationen.
• Ofta levereras skärbordet med små sidor. De stör inte matlagningsprocessen. Deras huvuduppgift är att förhindra att någon produkt faller från arbetsytan. När det gäller bekvämlighet och hygien är detta en utmärkt lösning.
• Inte alltid är ett skärbord ett separat föremål. Under en bänkskiva kan flera moduler placeras. Men varje avsnitt kommer att ha sitt eget syfte. Under villkoren för små dimensioner på kök är det mycket bekvämt. I detta fall kan du inte förväxla det vanliga avsnittet i en standardkök med ett skärbord. I denna design är allt genomtänkt och så bekvämt som möjligt: ​​närvaron av öppna hyllor, öppningar för avfall, en slitstark yta, etc.

Det är bänkskivmaterialet som till stor del bestämmer skärbordets stil och bild. Det kan vara tillverkat av olika material. Valet av en av dem kommer att baseras på dina preferenser, ekonomiska kapacitet och lokalens stil.

• Rostfritt stål. Dessa bord kan ses i professionella kök, i skärbutiker och restauranger. De är skyldiga sin popularitet till en speciell uppsättning kvaliteter. Stål tar inte upp lukt, skadas inte av mindre slag och är lätt att rengöra. Dessutom är designen hopfällbar, så att den enkelt kan kompletteras med nödvändiga sektioner, lådor, korgar, hyllor eller krokar. Men det finns en betydande nackdel.

• Plast. Ett av de mest populära materialen för bänkskivor. Tillverkarna erbjuder mer olika färger. Det kan vara både monokroma lösningar och imitation av naturliga material (sten, marmor, trä). De obestridliga fördelarna inkluderar priset. Och även om ganska dyra modeller finns i detta segment, men plast är fortfarande ett av de mest prisvärda materialen. Materialet är motståndskraftigt mot mekanisk skada och behåller dess egenskaper under lång tid. Han är inte rädd för varken direkt solljus, fukt eller till och med höga temperaturer.

• Konstgjord sten. Sådana bänkskivor jämförs gynnsamt med plast. Det är ganska svårt att skilja material från natursten. Dessutom är den mer slitstark. Marknaden erbjuder ett brett utbud av nyanser och färger. Därför blir det lätt att välja en bänkskiva för en befintlig köksdesign. Materialet är motståndskraftigt mot blekning, rengöringsmedel och slipmedel. I detta fall kan chips återställas genom slipning. Men det kommer att kosta mer än alternativet för plast.

• Natursten. Fans av allt dyra, naturliga och lyxiga kommer att gilla det här alternativet. Av de material som presenteras är detta det dyraste. Om du inte vill imitera marmor, sten eller granit från plast (eller konststen), kommer tillverkarna gärna att erbjuda dig just detta alternativ. Men det är värt att förstå att resten av dekorationen borde motsvara en så ambitiös bordsskiva. Dessutom är natursten mycket tung, och det fungerar inte för att installera bänkskivan på en tunn (till exempel plast) struktur.

Ett av de viktigaste alternativen när du väljer ett skrivbord. Användarvänligheten kommer helt att bero på korrekt valda dimensioner.

Om det antas att skrivbordet kommer att stå ensamt, finns det inga begränsningar för valet av höjd. I det här fallet Du måste fokusera på din höjd. Vid skivning och matlagningsprodukter ska ryggen förbli upprätt.Om bordet är lågt måste du böja dig, vilket leder till snabb trötthet (och till och med problem med ryggraden). För högt bord kommer inte att behaga.

Tappningsprocessen, till exempel, kommer att vara svår, eftersom händerna kommer att vara i en onaturlig höjd. Höjden är lätt att plocka upp när det finns en hemmafru i köket. Men om en fru, en man och till och med växande barn lagar mat i en familj, kommer det att vara svårare att välja. Försök hitta en kompromishöjd där det skulle vara bekvämt att laga mat för alla. För barn kan du erbjuda små barnstolar.

Standardskrivbordshöjden i Ryssland anses vara 85 cm. Det är intressant att det i USA är 5 cm högre. Men det kan också förklaras av det faktum att amerikaner är mer benägna att laga halvfabrikat som inte behöver rengöras, strimlas etc. ta hänsyn till en sak till. Om bordet ligger under en bordsskiva med andra ytor, kommer deras höjd att vara identisk. I närvaro av en konventionell (inte inbyggd) platta kan detta orsaka svårigheter. Eftersom alla ytor kan vara i olika höjder.

Det finns också allmänt accepterade standarder för väggmonterade alternativ (headset). Tillverkare av bänkskivor fokuserar också på dessa parametrar. Och de erbjuder alternativ i bredd 60 och 70 cm. Även en något större bredd på 80 cm måste du redan beställa. Men det är just denna bredd (60-70 cm) som räcker. Det gör att du bekvämt kan placera allt du behöver på andra ytor (om det är ett headset) och lämna utrymme för arbete på ett skärbord.

Ett undantag kan göras endast för öbord. I detta fall kan tillvägagångssättet till det vara från alla sidor, och en stor bredd kommer inte att skada. I de väggmonterade två-dörrversionerna kommer zonen nära väggen inte att användas, och det kommer att vara obekvämt att få skålar från lådans djup.

Liksom alla möbler har skärbord sina egna fördelar och nackdelar. När du överväger dem kommer det att vara möjligt att förstå om du verkligen behöver ett skärbord i köket eller om du kan göra med standardalternativet. Plusserna är som följer.

• Bekvämlighet och snabba bearbetning av mat. Dessa tabeller skapas just för detta ändamål. Användarvänlighet är deras främsta problem.
• Möjligheten att välja individuellt innehåll. Du kan själv bestämma vilka lådor, korgar du behöver. Kommer det att vara ett bord med öppna hyllor eller ett två-dörrsalternativ. Du kan också planera en plats för tvätt, öppningar för avfall, etc.
• Om du har ett sådant specialiserat bord kommer du att säkerställa säkerheten på andra ytor. När allt kommer omkring kommer alla de farligaste mekaniska processerna att ske på den. När bordet blir oanvändbart kommer det att vara möjligt att bara byta ut det och inte köpa ett nytt headset som helhet.
• När du väljer bänkskivor i rostfritt stål kommer du att garantera din familjs säkerhet. Det bildar inte chips och sprickor där bakterier kan föröka sig. Det är lätt att rensa från föroreningar Dessutom är sådana mönster ofta mobila, vilket är mycket bekvämt.

Nackdelar finns också tillgängliga.

• Vid tillverkning av plast och konstgjord sten kan ämnen som är hälsoskadliga användas.
• Om kvaliteten på bänkskivan lämnar mycket att önska, kommer mycket snabbt repor och chips att visas på den. Detta ser inte bara oestetiskt ut, utan kan också bli farligt (på grund av multiplikationen av mikrober och bakterier i dem).
• Naturliga material av hög kvalitet är mycket dyra.

Se hur du väljer ett kök skrivbord i nästa video.