Kökets ergonomi: grundläggande principer för planering och exempel

Ergonomi i köket - en viktig komponent i komfort i användningen av interiör. Genom att följa reglerna kan du säkerställa bekvämligheten vid användning av hushållsapparater, beräkna exakt höjden och bredden på skåpen så att alla nödvändiga förnödenheter och apparater finns till hands. Principerna för planering har varit kända länge, men långt ifrån alltid kan de tillämpas omedelbart. Om reparationen ställer frågan om hur man ordnar möbler och ordna utrustning är det värt att överväga hur ergonomisk den redan använda kökslayouten är.

När man arrangerar plats måste ägarna till hus och lägenheter studera många aspekter som vanligtvis förbises: vilka storlekar på headsetet betraktas som ergonomiska, hur man bäst lagrar saker, produkter och utrustning. Om köket är designat med ergonomi i åtanke, kommer dessa problem definitivt inte att uppstå under dess drift.

Principerna för kökets ergonomi innebär en tydlig uppdelning av rummet i separata zoner. En traditionell triangel, bestående av ett handfat, spis eller spis och kylskåp, anses vara en klassiker. Men om köksbänkskivan är i framkant kan kylskåpet till och med tas ut till andra rum.

Ett ergonomiskt kök är byggt på basis av en liksidig triangel, där zonerna är placerade på ett strikt definierat sätt.

• "Hot". Här finns en gas- eller elektrisk spis, spis. Om källor till det största resursutbudet används blir denna punkt den viktigaste.

• "Wet". Den har ett handfat, tvättmaskin eller diskmaskin, vattenledningar och avloppsvatten.

• "Cold". Ett kylförvaringssystem, en kylenhet, en frys är nödvändig för att bevara livsmedelsfriskheten på lång sikt. De placeras nära eluttag, borta från värmekällor.

Att få en fungerande triangel är möjligt i nästan alla typer av layout: med ön, i en linjär eller två-radig version, i L-formade och U-formade konfigurationer. Det är värt att tänka på att det för gasugnar finns en regel om placering 7 cm från ytan på väggarna - det är bättre att inte placera dem i ett hörn, förlusten av ytan blir för stor. Dessutom kommer alla stänk av fett och smuts att spridas slumpmässigt och rengöringsområdet blir mycket större.

Tvättavståndet från stigaren kan inte vara mer än 2,5 meter.

Det optimala avståndet mellan alla triangelblock i hörnkök (med handfat i mitten) är 60 cm. I en linjär layout mellan handfat, kylskåp och spis, är skåp med separata bänkskivor installerade. Med dubbla raders placering av moduler måste headsetet placeras på ett avstånd av 120 cm. Ett kylskåp placeras längs motsatt vägg.

Det finns sådant som ergonomiska dimensioner av möbler. De låter dig göra alla element i layouten ganska bekväm och säker att använda. Så, huven måste placeras i en strikt definierad höjd från kaminen eller spisen. För att effektivt ta bort värme och ånga krävs ett avstånd på 75 cm.

Höjden på arbetsytorna spelar också roll.

Matbordet har följande alternativ:

• höjd från golv till bänkskiva 75 cm;
• plats 90 cm från arbetsområdet och kokytorna;
• avståndet från diskbänken är minst 100 cm.

Den monterade enheten är parallell med den nedre raden. Det är nödvändigt att hålla minst 50 cm mellan bänkskivan och skåpets botten.

Ergonomiska parametrar beräknas alltid på alla plan. Det optimala djupet på bänkskivan ligger i intervallet 60 till 80 cm, i ett mycket litet kök kan du hitta alternativ för 40 och 50 cm. Handfat och spis eller eluttag kan inte placeras närmare än 50 cm från varandra.

Att planera ett ergonomiskt kökutrymme innebär exakt möbelplats. För att utrusta ett mysigt och bekvämt rum är det nödvändigt att inte bara ta hänsyn till färgytan eller ytan på ytan, utan också till komforten för människorna i den. Köket måste vara möblerat så att minst två personer kan röra sig fritt i det.

Rätt utformning av utrymmet innebär att skåpen placeras på ett sådant sätt att även med dörrarna helt öppna, stör de inte den fria passagen. Om köket och matsalen kombineras i interiören, ska åtminstone 75 cm återstå från utdragna stolar till kanten av de undre skåpen. Och 80-90 cm borde utgöra denna passage när sätet skjuts tillbaka.

Du måste lämna 100 cm eller mer ledigt utrymme framför ugnen med en dörr som öppnas framåt. Platsen för arbetsytan kan vara linjär, på samma nivå eller ojämn.I det här fallet kan du placera spishällen under huvudbänkskivan och höja diskbänken ovanför den med 10 cm, vilket gör det mycket mer praktiskt, vilket minskar belastningen på baksidan.

För att ordna hushållsapparater ordentligt är det också värt att överväga vissa regler. När du ordnar värmepunkter är det viktigt att beakta närheten till arbetsytor. Till exempel, ugns ergonomiska arrangemang, till skillnad från den typiska installationen, innebär att du hittar dörren på axelnivå 10 cm under benbenet. Detta gör att du kan styra matlagningen utan att böja dig över. Följaktligen måste en gas- eller elhäll placeras separat.

I de flesta fall är frysens lägre placering eller dess borttagning med en separat modul bekväm. Det kompakta kylskåpet kan placeras på samma nivå som ugnen, med en linjär layout placeras det ovanför bänkskivan på motsatt sida från värmekällan. Du kan till och med göra denna zon utanför köket om den inte ingår i listan över viktiga element.

För att göra det mer bekvämt att använda köksutrymmet är det mycket viktigt att organisera lagring av alla nödvändiga förnödenheter, tillbehör, redskap och utrustning som inte används fortlöpande. Så att allt du behöver är inom räckhåll, måste du göra horisontell zonering från början och dela upp alla blocken i:

• hög;
• medium;
• låg;
• mycket låg.

Från fri åtkomst är den första och sista av dessa zoner. Den bästa sikten tillhandahålls i ögonhöjd - här är det bekvämt att ordna kryddor, tillbehör som behövs för matlagning. De viktigaste hjälpobjekten placeras i bröstområdet - ugnsvant, slitsade skor, scapula för vändning, knivar. Det är bekvämt att placera lagringssystemet i detta område på väggen.

Utanför dessa områden finns block med minst tillgänglighet. Den lagrar föremål som används sällan. I den nedre nivån kan de svåraste sakerna placeras.

En bekväm lösning för förvaring av små saker är takskenor. Det är på dem att de element som behövs i vardagen är fixerade. Bland de praktiska och användbara komponenterna i lagringssystemet är:

• krokar placerade i arbetsområdet;
• hållare för tackor, de ligger bredvid kaminen, men inte i omedelbar närhet av elden;
• modulen med celler för kryddor är belägen i förklädningsområdet;
• kopphållare, pappershandduksfäste, placera nära diskbänken.

Vid planering av ett ergonomiskt kök bör följande rekommendationer beaktas: vilket gör att rummet och möblerna som finns i det ännu bekvämare att använda.

1. När du hänger väggblocket i skåp är det nödvändigt att ta hänsyn till värdinnan. Annars kommer problemet med kontakt mellan pannan och modulernas underkant att vara särskilt akut. För en kvinna med en höjd av minst 170 cm bör denna nivå ligga på en höjd av 45 cm eller mer från bänkskivans kant.
2. Huven ska placeras direkt ovanför värmekällan utan förspänning. Kraftfulla kupolsystem behövs endast när kaminen används aktivt. I andra fall räcker det bara med en kompakt huva med ett kolfilter. Ovanför gasugnen är den installerad 5-10 cm högre än över den elektriska.
3. Uppvärmningskällor - ugnen, spisen eller ugnen ska placeras borta från gången så att det är omöjligt att röra vid diskarna som står där eller den öppna dörren.
4. För att förhindra att branden släcker av misstag när du besprutar vatten från diskhon måste du placera kaminen på ett avstånd av minst 40 cm från diskbänken och kranen. Från fönstret, baserat på brandsäkerhetskrav, installeras spis och gasspisar på avstånd. Det räcker att dra sig tillbaka 45 cm.
5. För att förhindra snabbare slitage på diskmaskiner och tvättmaskiner, bör den flexibla eyelineren göras så kort som möjligt. Följaktligen kommer deras ergonomiska läge att vara så nära stigerören.
6. Kylenheten kommer att hålla längre om den inte placeras nära källor för stark värme. Faktum är att en sådan situation med undantag för triangelns regel utesluts.
7. Även det rätta valet av beslag kan öka komfortnivån. Tätare som är installerade på dörrarna kommer att hjälpa till att undvika höga poppar, vridning och vingar.
8. Genom att byta svängdörrar och stora hyllor i den nedre nivån i skåp med lådor kan du göra användningen av detta område mer bekvämt, vilket ökar lagringssystemets totala kapacitet.
9. När du väljer fyllning av skåp är det absolut nödvändigt att föredra moderna "karusell" -block, glidmoduler och hissar. De sparar utrymme, gör det enkelt att komma åt de mest obekväma områdena i lagringssystemet.
10. I den övre raden i skåp är det bättre att välja alternativet för horisontell öppning av vingarna. I det här fallet, när du öppnar, kan du omedelbart se allt innehåll.
11. Inbyggd belysning hjälper till att bättre se fyllningen av skåp i övre och nedre nivåerna. Det är användbart om huvudljuset riktas mot arbetsytan och inte ger den nödvändiga ljusstyrkan.

Här är några exempel på ergonomisk mat.

• Ergonomiskt kök i skandinavisk stil. Alla element distribueras så rationellt som möjligt, stör inte den fria passagen. Sidöppna hyllor ger bekväm placering av ofta använda föremål.

• Ergonomiskt kök med ön. Triangelregeln bevaras fortfarande, medan alla dess element är separata.

• Ett levande exempel på ett kök med bänkskivor i flera nivåer och en högt placerad ugn. Alla principer för ergonomi följs medan rummet ser snyggt och modernt ut.

Hur du gör köket bekvämt, se nedan.