Vassle har betraktats som ett effektivt verktyg inom kosmetologi, näring och traditionell medicin under lång tid. Dess unika sammansättning har en läkande effekt på kroppen samt på hudens, hårets och naglarnas skick. För framställning av biologiskt aktiva tillsatser tas vasslevätska som bas.
Dessutom används kefir och keso, fyllda med värdefullt protein, kännetecknat av snabb smältbarhet och högt näringsvärde.
Produktfunktion
Vassle är ett flytande ämne som erhålls under produktionen av mejeriprodukter - kefir, keso och vissa ostvarianter. Produkten börjar separeras till följd av mjölkkoagulering, och slutligen, när den dekanteras, filtreras den oberoende. Vid första anblicken kan det tyckas att denna vätska är ett restproduktionsämne, men inte alla vet om dess betydelse och fördelar. Idag är det en fullfjädrad dryck som stöder välbefinnandet och funktionen hos inre organ, och är också en effektiv komponent som används i kosmetika och terapeutiska medel.
Det finns två varianter av denna produkt: sur och söt. Den första är resultatet av produktionen av pressade sorter av keso, den andra erhålls i produktionsprocessen av hård ost. Serum ser ut som en lätt molnig substans. Färgen varierar från vit till ljusgul. Lukten liknar en vanlig surmjölkprodukt.
Nyligen har vassle med tillsats av frukt- och bärjuicer vunnit särskild popularitet. De innehåller samma mjölkvätska, men med en betydligt mindre mängd värdefulla element.
Industriproduktionen är inte fullständig utan vassle när det gäller tillverkning av bageri- och konfektyrprodukter och, som redan nämnts, mjuk- och brunostvarianter. Huvuddelen av produktionen är baserad på komjölk. En sådan värdefull produkt kan tillverkas hemma, så du kommer att vara säker på dess kvalitet och färskhet. Dessutom säljs det i hälsokostbutiker.
Cirka 95% av kompositionen är vatten - den här funktionen gör att produkten är kalorifattig. De återstående kemiska elementen i serum är:
- spårelement, till exempel järn, zink, jod, fosfor, kalcium och många andra;
- vitaminer, till exempel A, C, E och representanter för grupp B;
- laktos;
- glukos;
- nikotinsyra.
Mängden kolhydrater är 4-8%. Detta kan också omfatta mjölksocker (laktos), glukos, naturlig syra (neuramin). Proteingruppen (cirka 2%) representeras av kulaproteiner - albumin, ovoglobulin, laktoglobulin. De är ett värdefullt näringsämne liknande vad gäller input till humant muskelprotein. Det är värt att notera närvaron av essentiella fettsyror för kroppen - ättiksyra, myrsyra, smörsyra, citronsyra och nukleinsyra. Det är sant i mycket små mängder.
Näringsvärdet på 100 ml vasslevätska är bara 15 kalorier, så i genomsnitt kommer ett glas produkt att innehålla 20 kcal.
arter
Koncentrerad produkt (QMS) är uppdelad i flera typer.
- ISPO - ost. Massfraktion av torrsubstans i tre indikatorer - 13, 20, 30%.
- SMKT - ostmassa. Det produceras i samma procentuella indikatorer - 13, 20 och 30%.
- SMKP lör - Cheesy jäsade representerade endast 30 procent.
- SMKPS - ost med socker - 52, 65, 75, 90%.
- SMKTS - keso med tillsats av socker - samma indikatorer som ost.
Konfektindustrin använder en annan lista över MS:
- koncentrerades;
- torka;
- förtjockad;
- kondenserad med socker;
- kondenserad kondenserad.
fördel
Naturlig koncentrerad produkt har många fördelaktiga egenskaper. Denna funktion förklaras av innehållet av värdefulla näringsämnen, bland vilka det lättsmältbara proteinet upptar en speciell plats. Vassle, färsk eller i sammansättningen av drycker, kan väsentligt förbättra kroppen, förhindra förekomsten av vissa sjukdomar
Fördelarna med vassle.
- Stärka immunförsvaret. De involverade skyddsfunktionerna kan skydda mot förkylning, virala och infektionssjukdomar.
- Förbättra en persons fysiska och emotionella tillstånd.
- Denna produkt är en diet på grund av det låga antalet kalorier, liksom förmågan att bränna fettceller.
- Eliminerar trötthet, trötthet.
- Stimulerar hjärnan.
- Koncentrationen av uppmärksamhet förbättras.
- Frånvaro försvinner.
- Användbart socker i kompositionen bryter ner gammalt fett.
- Mjölkenzymet ackumuleras inte i kroppen, vilket hjälper till att förlora kilogram på kort tid.
- Hjälper till att bli av med celluliter i magen, höfterna och benen.
- Blodtrycket normaliseras.
- Perfekt för hypertensiv näring.
- Tarmens mikroflora förbättras.
- Positiv effekt på levern, njurarna och magen.
- Stärker nervsystemet, lindrar överdriven irritabilitet.
- En kall komprimering från denna vätska lindrar huvudvärk och migrän.
- Påverkar arbetet i det kardiovaskulära systemet.
- Slutsats av dåligt kolesterol.
- Läker för åderbråck.
- En antiinflammatorisk effekt noteras.
- Regelbunden användning påverkar produktionen av serotonin.
- Hjälper att motstå depression och stress.
- Förhindrar utveckling av åderförkalkning.
- Rensningseffekten befriar kroppen från salter, gifter, tungmetaller och gifter.
- Serum är lämpligt för hälsosam mat, baby- och dietmat.
- Ett utmärkt botemedel mot svampinfektioner med hjälp av extern och oral administration samtidigt.
- På grund av frigöring av överskott av fukt, tas puffiness och svullnad bort.
- Användbart för gravida, ammande mödrar.
- Saktar ner för tidigt åldrande av cellvävnader.
- Påskyndar förnyelsen.
- Höga nivåer av antioxidanter för att förhindra inflammation och svullnad.
Som alla mejeriprodukter är vassle ett bra sätt att hålla ditt barn friskt. Idag finns det en kategori av babymat baserat på MS. Barnläkare rekommenderas att använda det även i kombination med andra mediciner.
Indikationer för användning av vassle:
- problem med tarmen, njurarna och levern;
- brott mot funktionen av det vaskulära, endokrina systemet;
- inflammation i andningsorganen;
- hudskador;
- hjärtsjukdom.
Så att barnet inte motstår smaken av mejeriprodukten, rekommenderar experter att du lägger till den i bekanta rätter som bara förbättrar näringskvaliteten. Läckra och näringsrika smoothies, gelé, gelé erhålls från vassle. Sådana drycker mättar barnet under lång tid, ger energi och aktivitet. Vid allergisk reaktion måste du omedelbart sluta använda.
Innan serum inkluderas i barnmenyn är det bäst att konsultera en läkare. Så du kommer att vara lugn när en liten organisme reagerar på de innehållande komponenterna, och den dagliga normen och appliceringsfrekvensen kommer också att fastställas. När det gäller vuxna är det möjligt att fylla bristen på vitaminer och mineraler med en 3-veckors kurs. Det innehåller en servering av serum - 300 ml per dag. Efter avslutad behandling kommer den allmänna hälsan och välbefinnandet att förbättras avsevärt.
skada
Förutom fördelarna har en mejeriprodukt en lista över kontraindikationer. Trots det faktum att de flesta av produkterna är vatten, kan dess felaktig användning påverka människokroppens tillstånd negativt. Men detta är bara i följande fall:
- individuell intolerans mot mjölkprotein;
- laxerande effekt kan störa mag-tarmkanalen;
- utgått eller dålig kvalitet vätska hotar illamående, förgiftning och diarré.
Var försiktig när du köper butiksprodukter, studera sammansättningen och utgångsdatumet. Utgått serum blir en utmärkt miljö för utveckling av bakterier, vilket kommer att leda till allvarlig förgiftning samt infektion.
Först bör du undersökas av en läkare innan du inkluderar serum i din dagliga kost. Varje organisme är individuell och kräver en viss daglig dos, även i förhållande till en användbar produkt.
användningen av
Funktioner för användning av vassle.
- Det används oftast vid beredning av industriella livsmedelsprodukter - bröd, ost, drycker, konfekt. På grund av denna komponent blir degen mjuk och luftig.
- Det är en del av sportnäring som säljs i specialbutiker. De innehållande mikro- och makroelementen påskyndar muskeltillväxt och återställer också prestanda efter långa träningspass.
- Moderna tillverkare har introducerat en speciell typ av dryck på marknaden - förstärkt läsk med mjölkvassle. Dessutom finns det i modersmjölksersättning.
- Inom kosmetologiområdet kunde det inte heller ske utan en sådan värdefull substans. Det används för tillverkning av ansiktshudvårdsprodukter av alla typer, hår.
- Renad från laktos (mjölksocker) används för att skapa vissa läkemedel.
- För att upprätthålla ett normalt fysiskt tillstånd räcker det att dricka 250 ml serum per dag. Denna dos fylls med ett stort antal vitaminer.
mat
Användningen av MS som en separat drink eller i kombination med mat kan lösa många problem med kroppen.
- För att rengöra tarmarna rekommenderas att man dricker ett glas vätska varje dag med tillsats av salt. Var noga med att fasta.
- Normalisering av matsmältningskanalen hjälper 2 glas under två veckor.Resultatet kommer inte att vara långt framöver - från de första dagarna kommer det att finnas en aptit, matsmältningen kommer att upprättas.
- En blandning av MS och morotsaft på kort tid kommer att lindra förstoppning.
- Ett glas om dagen är ett utmärkt förebyggande av virala och infektionssjukdomar.
- Ett fyra-timmars intag av en portion på 100 gram får en läkande effekt med en stark, våt hosta, liksom i vissa stadier av bronkit. Behandlingen varar högst en vecka. Stärka åtgärden hjälper en tesked hackad vetegräsrot.
- Mint-vassleinfusion kan bota åderbråck och stärka blodkärlen. För att göra detta, häll kokande vatten över några myntablad och låt stå i en halvtimme. Efter blandning med 200 ml serum. Två måltider före måltider under 3 veckor kommer att förbättra tillståndet avsevärt.
- Läkare rekommenderar att man vänder sig till en vasseldryck till personer som lider av gikt.
Rengöringsegenskapen avlägsnar urinsyra och reglerar aktiviteten i njurarna. För att göra detta måste du konsumera minst 100 ml per dag.
Inom kosmetologi
Värdefull sammansättning påverkar positivt hårets, naglarna, hudens helhet. Exempelvis kan regelbunden konsumtion rena ansiktet av akne och en sjukdom som akne. Produktens kemiska sammansättning påverkar de första orsakerna till inflammation. Dessutom är det med sin hjälp lätt att få en slät och tonad hud.
Närvaron av betakaroten låter dig skapa medicinska och professionella hårvårdsprodukter. Detta element har en kraftfull effekt på kokar, som därefter väcker hårsäckar och påskyndar deras tillväxt. Lika viktiga är fettsyror och vitaminer som förbättrar lockarnas tillstånd, vilket ger glans och densitet.
För vassle fanns det en plats i anti-aging kosmetika. Verktyget kan påskynda cellförnyelse, vilket bromsar åldringsprocessen. På grundval av MS gör masker sitt jobb perfekt - under lång tid återfuktande, jämn ton, ger en naturlig glöd, ibland till och med stram. Dessutom lyser produkten åldersfläckar perfekt och utjämnar grunt rynkor i ögon, läppar och näsa.
De viktigaste användningsmetoderna inom kosmetologi.
- Gå ner i vikt. På morgonen, dricka ett glas (150 ml) mjölkvätska på tom mage. Till lunch och middag - ett halvt glas. Således drunknar du aptiten och skyddar dig mot överätande.
- Rengöring av huden. Drick 300 ml per dag under 2 veckor; tillsätt några droppar till din favorit dagkräm och applicera på huden; tvätta ansiktet med en gel eller skum utspädd med det - en andel av 1-3.
- Ögonfransar, ögonbryn, hår. Applicera vätska på ögonfransarna med en borste; i fyra veckor, på morgonen, eftermiddagen och kvällen - ett glas.
- Starka, glänsande, friska lockar. Tillsätt 60 ml MC till den köpta masken, rör om. Applicera på hår enligt anvisningarna; ett rent ämne kommer att visa sig perfekt som ett sköljmedel.
Vassle är en verkligt universell mat- och kosmetikprodukt. Dess rika sammansättning och värdefulla egenskaper kan läka kroppen hos vuxna och barn, samt förbättra hudens, hårets och naglarnas yttre tillstånd. Därför är vassle ett vanligt flytande ämne som erhålls i mjölkbehandlingen, men det är så användbart och effektivt.
För att endast få fördelar med MS, konsultera din läkare innan du använder den som mat. Risken för en allergisk reaktion är inte utesluten.
Hemgjord eller butiksköpad vassle kommer alltid att stödja din hälsa.
För att lära dig att göra välsmakande och hälsosam vassle hemma, se nästa video.