Hur väljer man en monter för en kittel?

En kittel är en ganska skrymmande struktur, som i sig väger ganska mycket, och ännu mer - med innehåll. Naturligtvis uppstår frågan hur man placerar ett sådant fartyg över elden, så att tillagningen är bekväm och uppvärmningen är enhetlig. För sådana ändamål finns det speciellt skapade underlägg, och idag kommer vi att analysera mer detaljerat vilken som är bättre att välja.

Först och främst är det värt att förstå en mycket viktig sak: en klassisk kittel innebär inte närvaron av någon form av stativ eller ens ben. Därför måste du välja stativ för varje fall separat i detta gjutjärns köksredskap. Och det kan verkligen finnas många, för människor använder kitteler på en mängd olika platser. Det finns flera olika alternativ, bland vilka är:

• stå för en bål eller annan eldkälla;
• ett speciellt underlag som hjälper till att installera kitteln på grillen;
• för små grytor finns det stöd för en gasspis;
• en varm kittel kommer att vara svår att installera någonstans omedelbart utan att ta bort den från elden, därför krävs ett separat stativ för installation på ett bord.

Låt oss nu titta närmare på vart och ett av de föreslagna alternativen.

I huvudsak är detta stativ ett klassiskt stativ. Det är mycket bekvämt, för när du lagar mat på spelet måste du vara lite avstånd och bara ibland kontrollera tillagningsprocessen. En utmärkt hjälper i detta fall är det klassiska stativet, som gör att du kan ställa in fartyget perfekt för åtkomst av både man och eld. Basen för ett sådant stativ är 3 metallben som är placerade i en liten vinkel.Var dock inte rädd för de verkliga måtten på en sådan design, eftersom den enkelt kan tas isär och passar även i det minsta bagagerummet i en bil.

Förutom den klassiska versionen, som innehåller 3 "ben", kan du också hitta alternativ när det finns en till. Ett sådant beslut kan begränsa storleken på en bål som avlas under en kittel. Monteringsmetoden är annorlunda.

Det är ingen hemlighet för någon hur populärt att en söndagsstund i naturen eller en sommarstuga är den klassiska grillen. Det kan vara mycket bekvämt, för detta användningsfall skapar ett klart definierat bål, som också säkerställer optimal värmefördelning med sin form. Oftast stekas grillfesten på grillen, men den kan användas samtidigt och som en speciell stativ för en kittel för att förbereda en läcker pilaf, soppa eller gröt.

Den här enheten är som en fyrkant, där kärnan faktiskt är installerad. Men på sidorna kan du hitta specialhandtag för vilka du kan flytta fartyget noggrant efter behov. Och stativet med sådana handtag kommer att stanna på absolut vilken grill som helst, oavsett om den är stor eller liten. Det enda som är mycket viktigt att tänka på när man köper är diametern på det torget och botten på fartyget.

Som redan beskrivits ovan betyder en klassisk kittel inte alls ben eller ett integrerat stativ. Därför är det nödvändigt med någon form av anpassning för att ta bort potten från elden och installera den på en plan och icke varm het. Naturligtvis sätter vissa människor en kittel på en skärbräda eller till och med tegelstenar. Men både den estetiska komponenten och den strukturella stabiliteten lider här.

Det är därför det finns en speciell lösning som visuellt liknar samma stativ. Först nu är kitteln inte fixerat på en krok utan kommer att stå stadigt på en speciell cirkel - detta ger dig sinnesfrid för dess innehåll.

Tack vare speciella konstruktioner är liknande användningsfall för kitteln också lättillgängliga. Det verkar som om det på en gasspis redan finns tillräckligt med specialstöd för metall. Men i det här fallet beror allt på närvaron av en kittel med en konvex halvcirkelformad botten, och därför om du bara sätter den på en standardbrännare kommer designen att bli mycket instabil.

För att förhindra sådana incidenter uppfanns det en speciell hållarring som hjälper redskapen att hålla sig stabil. Den här saken kan se ut som en ring som bärs på en brännare med vertikalt arrangerade ben, så att kitteln är mer bekväm att stå på denna plats.

Ett kärl för matlagning på öppen spis kan vara tillverkat av 3 basmaterial:

• gjutjärn;
• stål;
• aluminium.

Baserat på vilket material som används i din specifika lösning, måste du välja ett stativ för kitteln. Naturligtvis är gjutjärn bäst lämpad för detta. Värmefördelning startar från själva stativet och går jämnt över hela pannan.När det gäller aluminiumlösningen spelar det ingen roll vad stativet kommer att göras av.

Det är mycket viktigt att komma ihåg att bland krukorna, grytorna och riktiga pannorna finns den mest varierande volymen: från 3 till 100 eller mer liter. Den vanligaste lösningen är köksredskap i gjutjärn i 12 liter - det är under denna lösning som de flesta fästelement skapas.

Men du kan hitta rätt alternativ för alla rum. Den bästa lösningen är att välja nödvändiga underlägg omedelbart när du köper pannan direkt för matlagning, för att inte bära den senare till butiken, försöka och välja storlekar. Och i butiken där du säljer grytor kommer kustunderlägg av lämplig storlek att vara entydiga.

Du kommer att kunna installera hela strukturen korrekt och få ut det mesta om du kommer ihåg följande. Under tillagningsprocessen är det nödvändigt att regelbundet och upprepade gånger röra om den framtida maträtten. Just för kontrollera att strukturen inte bara är säkert monterad utan också att kitteln tål skedens rörelse inuti den och inte välter.

När det gäller bål, grill och andra tillagningsmetoder som använder förbränning av fasta ämnen, är det nödvändiga och obligatoriska den fria cirkulationen av luft. Särskilt bör rök helt och fritt lämna eldkällan. Annars kommer värmen att fördelas ojämnt, även tillträde av rök under locket direkt inåt till maten är inte uteslutet.

Det är därför montera strukturen så ordentligt som möjligt, fäst kitteln på den och kontrollera allt detta för stabilitet. Fäst benen ordentligt i marken, men så att ingen av dem av misstag böjer sig. Observera att du inte ska lägga fötterna i våt mark. En viktig punkt är bålet. Koncentrera värmen inuti - täck över elden med en sten. Ställ in grytan så att lågan inte når direkt till botten av diskarna.

Se nedan för hur man gör en ställning för en kittel.