Hur man rengör en gjutjärnskål från rost?

Mistresses stöter ibland på en situation när en gjutjärnkanna är täckt med rost från insidan. I det här fallet går vissa till butiken för att köpa nya köksredskap. Men det finns sätt på vilka situationen kan korrigeras hemma.

Gjutjärn är det material som rostar, särskilt när det gäller köksredskap. Gjutjärnskålar rostar inte lika snabbt som stål, eftersom de har en speciell skyddsfilm. Detta lager skapas genom att regelbundet torka av redskapen med vegetabilisk olja eller under avfyrningsproceduren.

Skyddsfilmen är skadad av följande skäl:

• i processen att skrapa ytan på kitteln med hjälp av spade eller slitsade skor för att eliminera bränd mat;
• vid tvätt av gjutjärnsredskap med hjälp av hårda eller slipande borstar och svampar;
• när du använder kemikalier som inte kan rengöra disk gjorda av gjutjärn.

Rätter för beredning av aromatisk pilaf och kött kan försämras när en deposition bildas på den, som visas när lågan är för stark eller skålen inte tas av elden i tid.

Mistresses, inför problemet med en rostig kittel, vet inte vad de ska göra. Om du inte tar bort den rostiga beläggningen i tid kan diskarna försämras. För att rengöra gjutjärnspannan från rost kan du använda flera metoder.

1. Hushållskemikalier. För att tvätta en rostig kittel kan du använda ett speciellt rengöringsmedel eller pulver för att eliminera rost.När du har använt dessa ämnen är det värt att bearbeta diskarna från insidan med en metallsvamp och sedan med sandpapper.
2. Ytslipning. Denna procedur utförs med en slipmaskin.
3. Använd sandpapper. Till att börja med bör en gjutjärnkanna behandlas med sandpapper med stor korn, sedan medelstora korn.
4. Användning av lim och tvål. Till att börja med tvättas kitteln ur gjutjärnbrunnen och behållaren i vilken kitteln kommer att koka fylls med vatten med 100 gram papperslim och en tvätt tvål. En kittel måste kokas över en eld med svag styrka i en beredd lösning. När köksredskapet i gjutjärn kyls tvättas det med varmt vatten och kolavlagringar avlägsnas med en tvättduk.
5. vinäger. En rostig kittel måste blötläggas i en lösning som består av 50% vatten och 50% vinäger. Rätter ska finnas i vätskan i minst två timmar. Rengör sedan redskapen med en blandning av vegetabilisk olja och grovt salt.

Om du vill tvätta en rostig beläggning från en gjutjärnkanna är det viktigt att du inte skadar diskens yta. Tänk på de mest effektiva metoderna för att bli av med rost.

1. Med syra. I detta fall bör vinäger, läsk och salt användas för rengöringsprocessen. Salt ska hällas i redskapet, varefter vinäger hälls där och skickas till elden. Efter uppvärmning av blandningen hälls läsk i kitteln, sedan bör sammansättningen koka väl. När processen är klar bör diskarna tvättas noggrant med vatten.
2. Använd soda med salt. I en gjutjärnkanna är det nödvändigt att hälla en sådan mängd vatten som helt täcker rost. Sedan hälls 0,2 kg salt och samma mängd läsk i vätskan. En behållare med gjutjärn tänds och kokas i 120 minuter. När tiden går, bör kitteln svalna hela natten. Från en kyld maträtt kan du enkelt ta bort kolavlagringar med ett diskmedel.
3. sand. För att eliminera rost från diskarna bör den vara helt täckt med sand och sedan skickas till elden. Kitteln bör sola över natten. När morgonen kommer hälls sand ut ur tanken och själva kitteln tvättas med rent vatten.
4. En borr. Att använda detta verktyg är ett av de mest effektiva sätten att bli av med rost från en gjutjärnyta. Ett speciellt munstycke måste placeras på borrmaskinen och ytbehandlas. Resultatet liknar processen att använda sandpapper. Efter rengöringen är det värt att tvätta disken.

För att inte behöva ta itu med den komplexa rengöringen av en rostig kittel är det värt att ta itu med förhindrandet av föroreningar. En av metoderna för att förhindra kolavlagringar på gjutjärnsredskap är glödgning, vilket kan göras på flera sätt.

• Kitteln måste värmas i en ugn vid en temperatur på 200 grader. Efter detta bör diskarna smörjas med vegetabilisk olja från utsidan och insidan. Efter avslutad smörjning måste behållaren skickas till ugnen igen så att fettet förångas helt. Ovanstående aktiviteter bör upprepas flera gånger.
• Gjutjärnkanna med hälld olja måste sättas på låg värme. När skålen börjar värmas upp ska den lutas så att fettet täcker alla väggar.
• En kittel skickas till elden, följt av att hälla 2000 gram salt i den. Kalcineringsprocessen ska fortsätta tills saltet blir grått.

Enligt professionella råd, gjutjärnsredskap ska inte tvättas med vätskor eller geler för att tvätta vanliga diskar. Anledningen är att ovannämnda ämnen tar bort det oljefria skiktet från gjutjärn, vilket skyddar diskarna mot rost och kolavlagringar. Och skicka inte heller grytor i diskmaskinen.

Gjutjärnsdiskar ska tvättas omedelbart efter tillagningen, förhindrar matpartiklar från att torka ut. För att rengöra detta redskap är det värt att använda varmt rinnande vatten, i svåra situationer en tvättlösning. När diskarna har tvättats måste de torka torrt så att inga droppar vätska finns kvar. Det är tillrådligt att hålla källorna i eld tills vattnet förångas helt.

Det bästa stället att förvara en gjutjärnkittel är en torr plats. Det kan vara ett skafferi, ett köksskåp, men inte en källare eller ett garage med dålig ventilation. Eftersom de rätter som tillagas i detta köksredskap har en stor smak, bör kittlar behandlas med försiktighet. Om du använder dem noggrant, förvara och rengör dem korrekt, kommer livstid för gjutjärnsredskap att vara lång.

Se hur du rengör rost från en gjutjärnkanna.