Krukor i rostfritt stål

Olika typer av krukor av rostfritt stål är mycket populära bland ryska hemmafruar. Sådana produkter har många positiva egenskaper och är bland de mest praktiska att använda.

Utbudet av köksredskap förändras ständigt och fylls på med nya produkter tillverkade av olika material. Kvalitetsgrytor av rostfritt stål förblir alltid populära under åren. Sådana produkter har många positiva egenskaper som många hemmafruar uppskattar.

Köksredskap i stål har både positiva och negativa egenskaper. Tänk först på vad en rostfritt stålskiva är bra för.

• Den största fördelen med sådana produkter är deras tröghet. Rostfritt stål kommer inte in i någon form av reaktion med mat. På sådana diskar finns det inget behov av att applicera en speciell skyddsbeläggning.
• Legeringen värms upp så snart som möjligt, så att hemmafruarna inte behöver vänta länge på att fyllningen av diskarna ska koka. Det tar minst tid.
• Rostfritt stål är känt för att inte korrodera. Vid kontakt med vatten rostar inte detta material och förlorar inte dess egenskaper, så du kan laga mat i en sådan skål utan rädsla för att det snart kommer att misslyckas och inte kommer att vara lämpligt att använda.
• Rostfria stekpannor är resistenta mot olika syror. Sammansättningen av matstål är "inte rädd" för en sur och alkalisk miljö.Det är möjligt att använda sådana rätter för beredning av olika kompott, juice eller saltlake. Här kan du inte oroa dig för förekomsten av oxidation.
• Stålpannor har god hållbarhet. Det är svårt att lämna mekaniska skador på sådana produkter. Sådana rätter är inte rädda för repor eller chips. Rostfritt stål värms inte upp, som gjutjärn.
• På grund av den karakteristiska duktiliteten hos rostfritt stål är det möjligt att tillverka rätter i olika former. Detta kan vara antingen en standard eller en avancerad, uppdaterad modell.
• Utbudet av sådana produkter idag är slående i olika. Du kan välja högkvalitativa stålredskap för varje smak, färg, plånbok och konsumentkrav.
• Rostfria stekpannor kan användas på olika spisar. Detta kan vara gas, el, induktion och andra typer av hushållsapparater. Med stålfat kan du spara betydligt på el eller gas, eftersom spisarna kan stängas av några minuter innan tillagningen är klar. Behållaren kommer att hålla en hög temperatur under en tid och produkterna i den svalnar inte omedelbart.
• Rostfritt stål är lätt att underhålla. Detta material kan rengöras med hårda borstar och svampar. Det blir inga repor på det.
• Vanligtvis brinner inte mat i sådana behållare, eftersom det ger en tät botten. Många märkspannor har ett non-stick lager.
• I sådana behållare kan du laga olika rätter. Det finns inga gränser för användningen av vissa produkter.
• Rostfritt stål är ett slitstarkt och slitstarkt material, därför erhålles kokkärl från detta.
• Ofta har sådana kokkärl lock med speciellt värmebeständigt glas. På grund av denna detalj har värdinnorna möjlighet att följa matlagningen av skålen utan att lyfta locket.

Fördelarna med sådana krukor är många. Det är därför de idag är så populära. Men det finns stålprodukter och nackdelar.

• Sådana produkter kännetecknas av en låg värmekapacitet. Rostfria legeringar kan vanligtvis inte värmas upp till temperaturer som överstiger 100 grader. Detta är en god kvalitet, eftersom kokningsprocessen utförs under svaga temperaturförhållanden. Men å andra sidan är sådana kokkärl inte lämpliga för användning i ugnen eller i det sjunkande läget (med undantag för specialmärkta modeller designade för sådan användning).
• Utmärker sådana diskar och ojämn uppvärmning. Detta problem, som beskrivits ovan, har länge lösts - det är tillåtet att använda en speciell värmefördelande botten och väggar.
• Stålpannor kännetecknas av snabb kylning. Rostfritt stål tar omgivningstemperatur på kort tid. Innehållet i sådana redskap börjar oundvikligen svalna. Detta händer snabbare än i krukor gjorda av aluminium eller gjutjärn.
• I en stålpanna är det sällan möjligt att laga mat (särskilt stek) utan mycket fett. Produkter kommer att hålla sig fast vid botten och väggar om det är lite vätska. Det är möjligt att bränna mat. Om du letar efter den perfekta pannan för stekning måste du leta efter speciella stålprodukter.
• Plötsliga temperaturförändringar kan skada rostfritt stål. Det rekommenderas inte att omedelbart ordna om uppvärmda rätter i kylen. En kall gryta ska inte heller sätts direkt på eld.
• Ofta efter överhettning på hög värme blir väggarna eller botten av rostfritt stål krukor täckta med gula eller mörka fläckar, som är svåra att bli av med.

Moderna krukor tillverkade av slitstarka material som rostfritt stål är idealiska för att sticka olika rätter. Om du planerar att gryta grönsaker i en sådan behållare, rekommenderas det att lägga produkterna i stilla kalla rätter. Under tillagningen är det bättre att inte lyfta locket så att ingen vätska förångas.

I högkvalitativa krukor i rostfritt stål kan du laga soppor, kålsoppa eller borscht. Sådana produkter visar sig inte bara vara praktiska att använda. Du kan förvara den färdiga skålen i dem och ordna om den på hyllan i kylskåpet (efter att pannan har svalnat till slut, annars kan du allvarligt skada både disk och kylskåp).

Sådana produkter är inte lämpliga för stekning. Utan olja eller fett i en sådan behållare kommer det att vara möjligt att förbereda en skål, men den kan brinna och efterlämna spår. I stålpannor kommer maten att steka längre.

När du väljer en lämplig gryta i rostfritt stål som är användbar i köket måste du inte bara uppmärksamma dess design utan också på dess storlek.

Det rekommenderas att köpa sådana modeller av stålpannor som har vissa parametrar för väggtjocklek. Dessa delar av rostfritt stålbehållare bör variera från 0,5 till 1,2 cm.

Funktionellt och användbart i köket är stålkrukor, vars volym är 2-2,5 eller 3 liter. Volymen och övergripande mått på den valda pannan bör också bero på antalet personer i familjen, måtten på kaminen som maten ska tillagas på.

Du bör i förväg bestämma hur hög en stålkruka du behöver. På försäljning kan du hitta produkter med en höjd av 13, 14, 15 cm. Det finns också större alternativ. Exempelvis kan stora krukor, vars volym är 10 eller 15 liter, variera i höjden 26 eller 30 cm. Denna parameter beror på produktens kapacitet.

Utbudet av kvalitetskrukor av rostfritt stål idag är slående i olika. Det finns många välkända märken på marknaden som erbjuder kokkärl i olika storlekar och design efter kundens val. Låt oss lära känna några av de företag som producerar så populära och eftertraktade köksredskap.

Produkter av Katun-varumärket är populära i Ryssland. Detta företag erbjuder ett urval av konsumenter en mängd olika rätter gjorda av rostfritt stål av hög kvalitet. Detta är inte bara krukor i olika storlekar och volymer, utan också stålskålar, hela uppsättningar diskar, slev och mycket mer.

Konsumenter lämnar mestadels positiva recensioner om märkesprodukter. Många attraheras av Katun-stålkrukorna eftersom de inte är så dyra och finns i många butiker.

I Ryssland producerar utländsk utrustning högkvalitativa stålrätter av märket Gourmet. Redskapen för denna produktion har kapselbotten och utmärkt polering. Gourmet pannor tillhandahålls snabb uppvärmning och en god non-stick-effekt. På grund av sådana egenskaper hos produkter kan du steka produkter utan rädsla för att de kommer att brinna och lämna en brännskada på väggar och botten.

Panelerna med gourmet är utrustade med värmebeständiga glasskydd. Det är tillåtet att använda behållarna i en ugn. Handtagen är tillverkade av högkvalitativ plast, motståndskraftiga vid höga temperaturförhållanden.

En välkänd tillverkare erbjuder kunderna ett elegant urval av stålkrukor. Modeller erbjuds för både amatörer och verkliga yrkesverksamma.I sortimentet finns det stora volymer av hög kvalitet med kapselbotten, bestående av flera lager.

Tefal-produkterna har ett framgångsrikt tillskott - silikonhandtag. De är inte bara praktiska att använda under tillagningen. De värms inte upp när de utsätts för höga temperaturer. Oavsiktigt bränna dig själv på sådana pennor fungerar inte. Vissa kokkärl har en non-stick-beläggning.

Rätter från denna stora tyska tillverkare tillhör premiumklassen. Fissler stålpannor är dyra men deras kostnader är förståelige - produkterna är av oklanderlig kvalitet, praktisk och tankeväckande attraktiv design, som många tillverkare inte tänker alls.

Var uppmärksam på den populära specialserien med tyska stålkrukor.

• Solea. Serien representeras av krukor med en mätskala, en inbyggd sikt, som är praktiskt när koka pasta. Locket fästs på denna skål så tätt och stadigt som möjligt, på grund av vilken vätska som inte läcker på ugnsytan när du lagar mat.
• Original pro-samling. Krukor som ingår i denna linje är designade för professionella kockar.
• Intensa. Produkter från linjen har två nivåer av lockfäste (för att hålla ånga inne i diskarna och släppa ut det vid behov). Dessa modeller har en inbyggd avlopp. För att göra dessa kokkärl lättare att förvara skiljer de sig koniskt.
• Fiamma. I dessa modeller har inte bara botten, utan också väggarna termiska lagringsegenskaper. De har en attraktiv och elegant design, vilket uppskattades av många hemmafruar som köpte dessa rätter.

Under detta namn produceras ukrainska rätter. Tillverkningen sker i kinesiska fabriker. Varumärkespannor är billiga, men det påverkar inte deras kvalitet. De viktigaste funktionerna i Maestro köksredskap är:

• möjligheten att välja din favoritfärg;
• närvaron av ett kvalitetsskydd av värmebeständigt glas;
• mycket bekväma handtag i form av snygga halvringar;
• närvaron av en mätskala i den inre delen av ståltanken.

Produkterna från det inhemska varumärket väljs av många hemmafruar som gillar att göra hemvård. Uppsättningarna för denna produktion inkluderar 5 stålkrukor av hög kvalitet med olika volymer och värmebeständiga glaslock. Diskens botten är tät och består av flera lager.

Tillverkaren tillverkar inte bara högkvalitativa, utan också vackra rätter med en ljus och original design. Kalvar av stålkärlor går inte vilse i köket eftersom de ser snygga och moderna ut. Som ett komplement är rätter från detta märke utrustade med högkvalitativ icke-stickbeläggning.

Varumärkesprodukter tillverkas i USA. Krukorna är utrustade med en stark treskiktsbotten och en kopparkärna. Väggarna på produkterna är gjorda av perfekt polerat rostfritt stål.

Stålrätter av det berömda Hoffmann-varumärket är av god kvalitet, god styrkaegenskaper och lång livslängd. Men produkten har också en nackdel - smuts samlas runt nitade pannor med pannor.

Uppsättningar av stålpannor från detta märke kommer att glädja alla värdinna. Detta tyska företag producerar högkvalitativa produkter som har en särskiljningsegenskap - närvaron av en femlagers botten. Pannorna är utrustade med högkvalitativa glaslock som inte är "rädda" för höga temperaturer. Locken har ett ånguttag.

Handtagen på tyska tillverkade kokkärl är tillverkade i stål och är värmebeständiga. Alla Blaumann stridsvagnar har en graderad skala. Med det förenklas tillagningsprocessen.

Detta är ett österrikiskt varumärke vars produkter tillverkas i Kina. Peterhof stålkrukor är ett stort sortiment. De kännetecknas av god kvalitet. Utrustad med en tre- eller femlagers kapselbotten. Handtagen till krukorna är inte svetsade utan fästs säkert med nitar. Handtag är gjorda av stål.

Kvalitetsstålpannor från det berömda franska varumärket Cristel är populära och efterfrågade. Tillverkaren är specialiserad på att producera praktiska och multifunktionella krukor, vars volym kan vara upp till 12 liter.

Vi bör också prata om den nya Casteline fixeserien, som har funktioner:

• kastruller är utrustade med starka gjutstålhandtag som är fästa vid basväggarna med nitar;
• produktens botten är sammansatt av tre lager och har termiska lagringsegenskaper;
• krukans väggar är treskiktade.

Om du planerar att köpa en stålkanna av hög kvalitet, bör du välja den korrekt, med fokus på ett antal grundläggande kriterier.

• Du måste titta på märkningen av de råvaror som produkterna är tillverkade från. Det anges antingen längst ner på pan eller på företagets låda. Det första numret är mängden krom, det andra är nickel. Ju mer krom i produkten, desto högre kvalitet är det. De starkaste, slitstarka och praktiska pannorna är märkta 18/10. Annars kallas denna legering medicinsk stål.
• Ju tjockare väggar och botten på tanken, desto jämnare värms den upp. Det är värt att välja krukor med en botten som är tjockare än 3 mm och väggar - över 0,5 mm. Den ideala lösningen skulle vara modeller med flerskiktsbotten.
• En bra panna kännetecknas av säkert skruvade handtag. De ska inte svetsas. Det är bättre att välja modeller med ihåliga hållare av stål eller silikon. Delar av trä och plast överhettas snabbt. Om du köper en kastrull med plasthandtag måste de vara värmebeständiga. Det är tillrådligt att helt överge närvaron av element från sådana material.
• Locket ska passa bra på pannan och passa i dess storlek - detta är en garanti för att inget under "matlagning" kommer att "komma ut" från gränserna för diskarna på spis. De bästa är värmebeständiga glaslock med ångauttag.
• Titta närmare på funktionella modeller som har en kapsel i tre lager. De övre och nedre lagren av dessa prover är gjorda av stål, och det mellersta är av aluminium eller koppar. I sådana fall utförs uppvärmning på kort tid och jämnt, och värmen hålls under lång tid.
• Inspektera utvalda produkter från alla sidor. Ytan ska vara slät utan utskjutande områden. Inga fläckar, inga repor, inga chips bör vara synliga.

Den första användningen av en ny pan av stål rekommenderas att säkerhetskopieras med förberedande åtgärder. Tvätta först produkten med varmt vatten och ett speciellt tvättmedel. Därefter måste pannan sköljas och torka av så att den blir torr. Om fläckar bildas på behållaren under första användningen bör du inte bli upprörd.De kan tas bort med 4,5% bordsäger eller citronsyra.

Sådana produkter är mycket "inte som" salt. På grund av detta riskerar utseendet på pannan märkbart att försämras. Om salt sätts till en ouppvärmd vätska utan att omröra det, kommer det att bildas fläckar i botten av produkten. För att undvika sådana obehagliga konsekvenser, salt måste tillsättas genom omrörning. Och vattnet ska inte vara kallt, utan kokande.

Försök att inte glömma att redskapen av stål inte är i brand, om du bryr dig om dess livslängd. På grund av den starka och långvariga överhettningen kan behållarna svärta eller få regnbågsfläckar som kommer att förstöra produktens utseende och kvalitet.

Krukor ska tvättas med en svamp med flytande tvättmedel. Om maten brennes i behållaren, häll sedan varmt vatten och det valda rengöringsmedlet i det. Låt rätterna stå med en sådan ”fyllning”. Efter det kommer det att vara möjligt att snabbt och enkelt ta bort resterna av vidhäftande mat med en svamp. Det rekommenderas inte att använda speciella metall tvättdukar och slipande rengöringsmedel som innehåller klor.

Se hur du väljer en kruka från ett rostfritt stål i nästa video.