Шта је боље: апарат за кафу турске или гејзирне?

Што се тиче продаје, кафа је на другом месту после уља. Ово је омиљено пиће у многим земљама, а током векова током којих је кафа освојила срца људи, развиле су се традиције, укорењени стандарди за припрему и употребу овог ароматичног пића, од степена печења пасуља до јела у којима се припрема.

Турк је широки конусни резервоар са ручицом за грејање, најчешће израђен од висококвалитетног дрвета или пластике. У њу се стави млевена кафа и сипа се одговарајућа количина воде. У средини посуде, која се назива врат, непосредно након кључања појављује се џем од кафе. Захваљујући њему, излаз есенцијалних уља је отежан, тако да мирис и укус пића не губе интензитет, а густа остаје на дну цезве. Горњи део - сакупљач пена спречава преливање пене.

Апарат за кафу у гејзиру састоји се од две посуде: вода се улива у доњу, а готова кафа улази у горњу. Одвојени су филтром, у који се сипа кафе у прах. Са повећањем температуре у доњем резервоару услед притиска, вода у испареном стању расте у горњем капацитету апарат за кафу, засићеним процесом аромом и укусом кафе.

Турци и произвођачи кафе имају своје предности и мане. Много је заједничког, али постоје разлике.

1. Количине Турака се крећу у распону од минијатурних дизајнираних за једну шољу до количине кафе која је довољна за мало предузеће, али чак и у великој ћевапи можете направити само једну шољу пића. Неприхватљиво је правити мање кафе у машини за кафу од оне за коју је намењена.Сваки пут када уређај морате максимално напунити, што повећава потрошњу кафе.
2. Цезва омогућава припрему различитих врста кафе, у њу можете одмах ставити све састојке: шећер, зачине, млеко и остале адитиве према рецепту, док су апаратори за кафу већином дизајнирани за прављење еспресса. Додавање шећера у машину није дозвољено, само у шољу са готовим напитком. Додатни рецепти доступни су у скупљим моделима са напредним функцијама.
3. Прављење кафе код Турака захтева будну пажњу. Током цијелог поступка не можете скинути поглед са припремљеног пића и отићи, јер ће у противном кафа прокухати и прскати на шпорет. Управљање апаратом за кафу не ствара потешкоће и не захтева интерни надзор.
4. Турчин је боље купити чврстим тијелом, издржљив је, не подлијеже деформацијама и оштећењима. Бртва филтера и произвођача кафе с временом се истрошују и захтијевају замјену. Ако је ковчег неметалан, лако га је оштетити.
5. Прање цезве у машини за прање судова је непожељно, али и ручно не прави потешкоће и практично не захтева време. Чишћење апарата за кафу је такође једноставно - морате га раздвојити након употребе и добро испрати водом. Приликом чишћења кафе-апарата након сваке употребе треба бити опрезан, јер ће у супротном негативно утицати на укус напитка и брзо оштетити филтер.
6. Можете кренути у Турку и обрадовати љубитеље кафе омиљеним напитком припремљеним на ватри, топлом песку или топлом угљу. Већина модела апарата за кафу по потреби се може понијети са собом у путовање или уред.
7. Ако не узмете у обзир ексклузивне ручне израде Турака, трошкови обичног Турчина су приступачни за све љубитеље кафе. Такође можете купити једноставан апарат за кафу по ниској цени, мало прелазећи трошкове обичног цезве-а.
8. Кад сипате кафу туркиње у шољицу, она се неминовно згусне. Током припреме напитка у апарату за гејсерску кафу, филтрира се, а чиста кафа без талога се налази у шољи.
9. За прављење пића у кафе машини није потребно искуство припреме кафе, укус је увек богат и јак, а пена густа. Цезва значи познавање технологије прављења природне кафе.
10. Гејзир се, за разлику од цезве, може користити не само за предвиђену сврху, већ и за прављење чаја или биљних препарата.
11. За апарат за кафу морате да одаберете кафу правећег млевења, она не сме бити префина, јер ће у супротном кафе зачепити филтер. За Турке је пожељније да купе зрна кафе и самљеју их непосредно пре кувања.
12. Гејзир се дуго хлади, што ствара ризик од опекотина ако непажљиво додирнете тело машине. Турк има ниску топлотну проводљивост и хлади се много брже.

За оне који воле експериментирати и измишљати властите рецепте, као и управљати магичним процесом прављења кафе, Турк ће бити преферирана опција. Међу рецензијама заљубљеника у кафу чести су коментари да се кафа која се припрема код Туркиња не може упоредити са истим напитком који се прави у кафе машини или у машини за кафу.

Али важно је узимати не готову млевену кафу у врећама, али самљети зрно непосредно пре припреме и строго у потребној количини властитим рукама, мељети у резерви не препоручује се. За кафу је потребно издвојити посебне затворене посуде, које ће очувати квалитет природне кафе уз минималне губитке. За складиштење је боље одабрати место на коме је искључено присуство пропуха, сунца, температурних разлика и влаге на кафи.

Особа која не замишља јутарњу накнаду за рад без шољице свог омиљеног пића, али није спремна да стоји за штедњаком и контролише овај процес, апарат за кафу гејзера ће вам помоћи, направиће кафу сам и сигнализираће о њој. Из прегледа можемо закључити да нико од купаца није пожалио због набавке. Софистицирани љубитељи кафе не цене напитак који је примљен у машини претерано високо, али за остале љубитеље кафе овај генијалан изум је постао спасилац. А кафа у апарату за кафу по разумној цени није ништа лошија од праве у скупој апарату за гејзир.

Такав сет ће омогућити заслађивање профињеног укуса присталица одређене технологије. Сам власник моћи ће у сваком тренутку уживати у кафи која се припрема по различитим рецептима, а ниједан гост неће оставити разочаран.

Ако је избор пао на Турка, при куповини правих јела потребно је узети у обзир низ нијанси:

• за равномерно загревање течности боље је да посуђе има посебан облик одрезаног конуса;
• дно и зидови су му дебели, а врат је узак;
• оптимално, када је пречник врата упола пречник дна, а дно широко.

Када купујете, морате пажљиво прегледати премаз - он би требао бити беспрекоран. У супротном, присуство огреботина омогућиће металним честицама да продру у готово пиће, што ће наштетити не само квалитети кафе, већ и људском телу. Модерни Турци прављени су и од алуминијума, нехрђајућег челика, али укус кафе у таквој ћезви може бити и гори. Глина, стакло или керамичка турка су врло крхки, а при куповини је важно водити рачуна да на њима нема чипса или оштећења.

Ако је одлука донета у корист набавке апарата за кафу, морате јасно знати колико вам треба, јер је неприхватљиво стављати пола порције у машину, па узимати превише непримерено.

Апарати за кафу направљени су од алуминијума или нехрђајућег челика. Не постоје значајне разлике између њих, а ближа пажња је боље обратити на квалитет малих арматура.

Друга важна нијанса је избор произвођача. У решавању овог питања, боље је водити се познатим брендовима који су себи стекли беспрекорну репутацију. Цена апарата за кафу са називом биће већа, али награда ће бити одличан квалитет, ефикасан дизајн и дуг животни век уређаја.

Шта одабрати - Туркиња или апарат за гејсерску кафу, погледајте у следећем видеу.