Међу читавом разноврсним кухињским прибором, посебно бих желео да причам о тањурима. Они су саставни атрибут сваке кухиње, учествују у многим процесима. Сва јела се сервирају на кухињском столу на тањирима, свако се једе, и, наравно, неки радије решавају сукобе и спорове овом прибором за јело.
Асортиман и избор тањира на савременом тржишту јела је прилично разнолик и велик. Они се могу разликовати у облику, пространости, дизајну дизајна. Широк избор омогућава куповину много различитих сличних производа за кухињу, јер их а приори мора бити пуно. У овом чланку ћемо детаљније погледати разноликост и обиље облика облика плоча.
Сорте
Свака кухиња има различите посуде за храну, али не може свако рећи тачно како се зову и за шта се користе.
Дакле, постоје следеће врсте тањира.
- Благоваоница. Најчешће је овалног или округлог облика, служи се врућим јелима. Такав контејнер може бити дубок, пречника 20–24 цм, служи прва јела, и мали, пречника 27–32 цм, може служити друга јела.
- Посуда са салатомкоја може бити серијска или општа. Намењена је и салатама и краставцима и свежем поврћу.
- Благоваоница. Може бити велике или стандардне величине. Прво, пречника 26–31 цм, нуде месна или слатка јела са умацима. Стандард је предвиђен за топле предјеле, кришке сира или кобасица, његова величина није већа од 20 цм.
- Даска. Облик ове плоче може бити врло различит. Представља рибу, месо, дивљач, канапе. Стандардна величина је 40–45 цм.
- Посуда. Представља се у облику шољице без дршке.У овом контејнеру можете послужити било шта.
- Десерт. Ово јело служи воће или десерте. Плитка је и дубока, а њена величина не прелази 20 цм, а најчешће је то раван тањур на који се лако може поставити и торта.
- Хлеб. Величина 16-18 цм, дизајнирана за производе од брашна и путер.
- Риба Ова плоча има издужен, овалног облика. Дужина му је 33–37 цм, ширина - 23–26 цм.
- Херринг гирл. У овој посуди се на столу налазе харинге, конзервирана риба и готова риба. Веома је слична рибљој плочи, али већа.
- Супа. Довољно капацитета је 250–500 цм³. Дизајниран за супе, житарице, гранолу.
- Јуха. Ово је чинија са ручкама за послуживање бујона. Има довољно велики капацитет - 350-400 цм³.
- Дубоко дно. Користи се за тјестенину и друга друга јела.
- Сервирање - стави под другу плочу. Односно, она учествује у постављању стола као постоље.
Разноликост облика
Плоче су елемент кухиње који је одувијек био присутан. Али ако се раније у кухињи могло посматрати само округло посуђе различитог пречника, данас је избор облика заиста изненађујући и задивљујући. Велики избор је због доступности нових материјала, технологија, опреме, неограничених могућности.
Најпопуларнији облици су:
- круг;
- квадрат;
- овални;
- правоугаоник.
Горе наведене конфигурације сматрају се стандардним - никога нећете изненадити. Али постоје прилично оригиналне опције које дефинитивно неће проћи неопажено:
- шоља "Евангилион";
- капацитет у облику језгре јабуке;
- јело у облику лика из цртаног филма;
- јела за пиззу;
- капацитет тастатуре;
- капацитет у облику морског пса, цветног пупоља, облака, боце.
Могуће је набројати оригиналне облике кухињског прибора ад инфинитум, а посећујући кухињу посуђа можете сами одабрати тачно потребан капацитет.
Суптилности избора
Избору кухињског прибора треба приступити одговорно. Мора се узети у обзир да је тањир јело које се често користи, стога мора, пре свега, да буде квалитетан и безопасан.
Постоје одређени критеријуми за избор тањира којих би се требали придржавати приликом одабира посуде за јело и послуживање. Одређујући фактори и критеријуми представљени су у наставку.
Материјал
Сировина од које се праве јела је најважнија. Сваки материјал даје производима посебне карактеристике и карактеристике.
- Порцелан. Данас се порцуланске тањири сматрају луксузним елементом. Такође је важно напоменути да је идентификациона ознака за одређивање порцуланских јела тежина - прилично је тешка. Цена порцуланских јела је прилично висока.
- Глина Керамичке плоче су врло квалитетне и издржљиве, али тешке.
- Фаиенце. Ово је још један од популарних материјала за прибор. Посуђе од земљаног посуђа, у поређењу са порцуланом, није тако издржљиво, али прилично удобан и квалитетан. Лако је бринути се за њу, а њен изглед је врло атрактиван. Вреди упамтити да је таква плоча крхка.
- Дрво. Дрвени прибор кориштен је пре много векова, али и данас је популаран. Сматра се еколошком и најнеобичнијом. Велики и, можда, његов главни недостатак је тенденција апсорбирања свих мириса, тако да се мора прати врло пажљиво.
- Стакло. Стаклене плоче су једне од најпопуларнијих данас. Могу се видети у свакој кухињи. Могу бити различитих облика и величина. Њихова велика предност је могућност употребе у микроталасној рерни.
На тржишту су и пластични тањири, који се најчешће користе као прибор за једнократну употребу.
Распон боја
Одређујући боју посуђа, данас се већина људи фокусира на дизајн саме кухиње.Ако се у соби врши дизајнерски поправак и постоји одређени стил, тада морате одабрати таква јела која ће најбоље одговарати опћој атмосфери.
Такође морате размотрити утицај боје на благостање, расположење особе која је у контакту са посуђем. Свијетле нијансе могу побудити апетит, развеселити их. Црвено јело се сматра популарним, а бело доноси смиреност и хармонију.
Геометријски облици
Одабиром плоче по овом критеријуму, пре свега их одбијају практичност и практичност његове употребе. Наравно, могуће је направити неколико необичних контејнера за развеселити, али у већини случајева сви купују стандардне опције. Најпопуларније су квадратне плоче, правоугаоне, овалне.
Произвођач
Ово је такође важан критеријум одабира. Данас постоји огроман број произвођача кухињског прибора. Одликује их квалитет произведених производа, о чему се може проценити гледајући цену. Добро и издржљиво јело не може бити јефтино, као ни свака друга ствар.
Данас је лидер у производњи посуђа Кина.
О врстама тањира погледајте следећи видео.