Тањури за супу: које су величине и како их одабрати?

Тешко је замислити кухињу или угоститељски објекат без дубоких тањира за супу. Њихова главна намена је да служе топле и хладне супе, млечна јела, супе, течна јела. Упркос прилично познатом изгледу, тањири за супу варирају у облику, обиму и материјалу израде.

Дубоке плоче не би требале имати ручке (то су већ туреен или боуиллон). На столу који се поставља на тањир за сервирање, кашика је постављена са десне стране. Испред тањира за супу обично стављају питу, павлаку и сосеве, послужене у умацима.

Трпезаријске плоче могу бити израђене од различитих материјала. Немогуће је издвојити оне који су бољи или лошији. Главна ствар је схватити у којим условима и за која јела се планира куповина посуђа. Већ од ових критеријума можете надоградити на избору производа. Размотримо најчешће опције.

Керамичко посуђе су производи од природне глине који могу издржати високе температуре. Посуђе је одозго прекривено глазурама, у готовом облику могу имати природне нијансе од теракоте и бити обојене у било коју другу боју. Такође је могуће нанијети слике и цртеже на керамичке плоче. Такви производи су прилично густи и тешки, али, упркос томе, крхки: могу се пукнути услед удара, од нагле промене температуре.

Међутим, саме плоче одржавају добру температуру - врући јуха у њима дуго ће остати врућа, а хладна окросхка се неће загрејати.Извана таква јела изгледају сажето и чак помало безобразно.

Фајанс - то је иста керамика, али подвргнута једном паљењу и напреднија. Горњи слој је глазура. Керамичке плочице су прилично тешке, али порозне. Ово последње својство постаје разлог што су јела од јела крхка.

Међутим, уз пажљиво руковање, плоче ће трајати прилично дуго. То, као и приступачност, ове моделе чини веома популарним. Вреди то напоменути на површини фасаде током времена формирају се огреботине и жлебови. На месту оштећења горњег слоја, с временом се формира тамњење.

Порцелан је глинена база, међутим подвргнут је опетованом паљењу. Као резултат тога, производ је лаган и на његовој површини нема пора. Као резултат, порцуланске плоче су отпорне на киселине, лужине и високе температуре. Храна у порцуланским тањирима дуго остаје топла. Најупорнији и најскупљи модели направљени су од чврстог порцулана. Већ одавно је класични модел беле боје са златом. Љубитељи минимализма требали би размотрити опцију снежно белих плоча без узорка и рељефа.

Због свог софистицираног изгледа порцулан увијек изгледа свечано, такав је сет одлична опција за свечане гозбе. Не стављајте порцулан у машину за судове или микроталасну рерну.

Посуђе од овог материјала може бити провидно, затамњено и обојено, са узорцима. Оптималан је за употребу у микроталасној рерни. Плоче су приступачне и издржљиве. главна ствар је избегавати нагле температурне паде приликом употребе плоча.

Посебно спектакуларна у прозирним и затамњеним предметима су посуђе са многим елементима. Аналози стаклокерамике имају неке сличности са стакленим плочама. Међутим, трајнији су (не плаше се лаких удара), мање су изложени температурама.

Споља, такве плоче личи на стакло, али су теже. Ако погледате кроз кристалне плоче, можете видети како се зраци светлости играју и преламају кроз њу. Кристал се од тада ретко користи за прављење супа може се користити само за хладна јела. Ако прекршите ово правило, материјал може потамнити и пукнути.

Металне плоче - то су обично производи од алуминија и челика (нехрђајући челик). Пре свега, они су издржљиви, па се сматрају могућностима планинарења. Међутим, такви модели брзо се загревају, па се лако употребљавају.

Производи нису погодни за честу употребу. Они морају бити испуњени. пластика за храну предност треба дати производима од полистирена или полипропилена. Пре употребе, проверите да ли је ова врста пластике погодна за вруће посуђе. Други недостатак пластичних плоча је храна се у њима брзо хлади, они се загревају и лако се деформишу.

Дрвене плоче су првенствено еколошка и аутентична. Међутим, данас се они обично користе као украсни елемент. Разлог је тај што је прилично тешко скрбити се о таквим јелима, осим тога, дрво апсорбује мирисе.

Савремени материјал добијен хемијским експериментима. Је а вештачки камен. Производи од њега добијају се прилично издржљивим, атрактивним и племенитим изгледом.

Стандардне величине дубоких плоча крећу се од 0,25 до 0,5 милилитара. Пречник посуђа такође варира и може бити једнак 20-40 цм. Обично су погодни тањи тањири (пречник 23 - 24 цм, могуће и до 27 цм) за децу и старије особе, као и за оне који пажљиво контролишу број поједених калорија. Дубока посуђа са запремином од пола литре оптимална је за мушкарце, као и за оне који се не ограничавају у храни. На овај начин број грама у једној плочи првенствено зависи од његове запремине. Стандардни производ обично садржи 250 мл супе.

Традиционално, тањири за вечеру имају дубок облик, њихов пречник дна је мањи од пречника горњег дела. Захваљујући нагњеченим ивицама, јухе и супе се не изливају из посуђа, поред тога бочне стране служе за уклањање вишка течности из кашике. Странице плоча могу бити глатке или рељефне, често су украшене.

Куглице могу бити и шире, понекад на њима можете чак и послужити сос. Понекад је тешко сипати супу у тањире са широким странама без бојења страна. Уз то, такви тањири заузимају пуно простора на столу током послуживања. Што је шири тањир, брже ће се супа охладити, а у дубљој посуди храна ће дуже остати топла. Савремени произвођачи производе и јела квадратног и равномерног хендикепа. Квадратни предмети изгледају елегантно, заузимају мало простора на столу и ергономски су за одлагање.

Засебно, вреди истакнути тањире за децу. По правилу, они су дубљи, могу бити опремљени малим ручкама. Међутим, препоручује се да старијег предшколског и школског узраста научите да једу из „одраслих“ јела, односно класичних тањира за супу.

Размотрите најпопуларније брендове, чије линије производа имају дубоке тањире.

• Премиум бренд Цоломбо (Кина) производи јела за сервирање, као и чајне сетове од порцулана. Нова колекција дизајна редовно излази. Оно што обједињује све колекције је цветни украс који се протеже уз јело снијега. У Русији је тешко купити производе овог произвођача, јер нема званичних продавница. Међутим, званични дистрибутери могу се наћи на Интернету.
• Други премиум бренд је немачка компанија Цонтинентал. Своје порцуланске производе позиционира као посуђе за установе, јер има повећане показатеље снаге. За овај производ су укључени алуминијум оксид и додатно ојачане ивице посуђа. Као резултат тога, инертан је до екстремних температура, киселина и удара. За посуђе такође постоји 5-годишња гаранција од датума куповине.
• Посуде за ресторан производи компанија Хелфер (Аустрија). Ово су порцулански производи класичног дизајна. Јасна предност - повећана отпорност на ударце, елегантан елегантни дизајн.
• Амерички бренд Цорелле такође даје гаранцију на своја јела (тачно, три године), која су израђена од трослојног стакла отпорног на топлоту. Производи се на њима не премазују или остакљују, чиме се постиже имитација порцуланске површине. Посуђе је погодно за сервирање и употребу у микроталасним рернама, не упијају мирисе и дуго чувају храну топлом. Захваљујући слици „децал“ (рељефни украси, који се наносе гравирањем или перфорацијом), јело је посебно лепо, а узорак траје до 10 година уз свакодневно коришћење посуђа.
• Ако волите висококвалитетну керамику, двоструко обложену глазурама, обратите пажњу на то тањири Цоста Нова. Поред високог квалитета и издржљивости, вредно је приметити и визуелну привлачност посуђа. Главни мотиви дизајна су етнички, цветни.
• Међу домаћим произвођачима постоје и вредни брендови, на пример, Доменик. Производи су доступни у 3 верзије - од стакла, керамике и порцулана. Јасно је да су стаклене плоче погодне за употребу у микроталасним рернама, али овај произвођач омогућава употребу аналога из порцулана на исти начин, захваљујући посебној технологији израде. Што се тиче дизајна, ова разноликост избора углавном је класичног смера. Постоји и линија дечијих јела.
• Можда се једна од најневероватнијих компанија може назвати Леандер. Производе тањуре и друга порцуланска јела. Невероватно је да се производи сликају ручно, али истовремено њихова цена остаје прилично повољна за купца.
• Љубитељи стакленог посуђа могу препоручити и тањире марке Луминарц (Француска) и Пасабахце (Турска). Употреба стакла високе отпорности на топлоту избегава појаву пора на површини, што значи да су плоче снажне, инертне на киселине, абразиве и високе температуре. Такви предмети могу бити у микровалној пећници и машини за прање судова. Плоче из Луминарца су комбинација класичног дизајна и практичности.
• Компанија Посуд де Луке љубитељи необичних облика и дизајна ће се свидети. Линија производа је подељена у 2 групе - посуђе од керамике и порцулана.
• Ако тражите смела решења у боји и дизајну, обратите пажњу на ГреенГате производе. Црвена плоча, црна са белим узорцима - то су далеко од свих могућих опција.

Први критеријум за избор тањира за супу је материјал израде. За посебне прилике, као и, ако финансије дозвољавају, Кина се може дати предност. Ако се храна често загрева у микроталасној, онда треба бирати стаклене производе. За оне који су забринути због еколошке спремности посуђа, може се препоручити керамика. Универзална и демократска опција је земљана земља.

Када бирате порцелански производ, лагано га тапшајте руком. Порцелан би требао звучати гласно, а звук ће постепено нестајати. Ако чујете туп звук, пред вама је фајанса, претварајући се да је скупља порцулан. Наравно треба проверити сертификате о квалитету - то је једини начин да осигурате да јело буде у складу са постојећим стандардима и њиховом пријазношћу за животну средину. Најприкладнији облик је препознат као округли.

Класична боја је бела и њене нијансе. Таква јела органски изгледају у било којој кухињи, у комбинацији са многим опцијама за суђе и текстил. Светле тањири са поврћем могу се сматрати универзалним, они ће помоћи у стварању лагане и опуштене атмосфере. Психолози кажу да свијетле боје посуђа подстичу апетит.

Ако се не бојите превише јести, тада ће вам јела од јарких боја помоћи да ставите акценте на сто. Ако осетите кварење, препоручује се употреба посуђа зелених, зелених нијанси. Плоче засићене жуте и црвене боје стимулишу апетит. Али хладна плава и тамно плава боја помоћи ће у контроли.

У следећем видеу ћете пронаћи преглед тањира за супу Луминарц Фестон.