Оригиналне идеје за стварање необичних свадбених торти

У данашње време свадбене торте постале су не само обавезна посластица за свадбеним столом, већ и јарким нагласком који употпуњује прославу. Због тога се његовом декору и декорацији придаје посебан значај: неки се парови одлучују за деликатне и класичне композиције, други више воле нетривијалне и оригиналне украсе, а други набављају цупцакес.

До данас, кондиторска индустрија нуди торте за сваки укус. Младенци могу одабрати стил и нијансу слатког десерта који ће удовољити општем концепту празника. Уопште, свадбене торте могу бити:

• једнослојни или вишеслојни;
• са и без натписа;
• подељено.

Врло често се колачи прекривају мастиком. У овом случају десерти изгледају савршено равномерно и врло глатко, док мастика омогућава да добијете било коју боју спољног премаза. Међутим, неки, у складу са устаљеним традицијама, торту прекрију кремом и украсе воћем и бобицама. Торта без мастика је вин-вин опција за класично венчање, поготово ако се свим гостима не свиђа укус тако слатког премаза. Вјенчани колачи дају велики простор машти: млади људи могу наручити десерт са цвећем, сочним бобицама, сликама људи, животиња и бајковитих ликова. Штавише, колачи се могу правити не само у стандардном округлом облику, већ и у облику срца или цвета.

Још један хит последњих година било је стварање слатке посластице у облику вишеслојног колача од колача или шећера, која је украшена кремама, чоколадним цртежима или сјајима. Ова опција је добра ако се не можете одлучити који колач одабрати и наручити неколико различитих десерта уместо једног да бисте обрадовали све своје госте - у једној посластици можете комбиновати читаву палету надјева и укуса. Ипак, покушајте да не претјерате - не бисте требали бирати више од 7-8 укуса одједном.

Класични колачи, можда, никада неће изгубити на важности, јер ће у супротном престати да буду класика. Цвеће, воће, склопови - све су то најчешћи и најчешћи детаљи украшавања колача за медени месец. Ипак, и поред тога што сви ови декори остају на врхунцу популарности, њихов број се мења. Трендови последњих година диктирају сопствену моду, а сада дизајн десерта постаје претерано или, напротив, крајње лаконски и минималистички.

Сластичари напомињу да су у прошлој сезони били тражени колачи са отвореним колачима, такозване голе посластице. Декорације венчања предвиђају да ће током наредних година такве посластице остати један од хитова младенке и младожење. Поред тога, мода за смеђе чоколадне колаче поново се враћа.

Трговина која је брзо упадала у наш живот и Схабби шик близу њега, прилагодили су се украсима свадбених посластица. Постоји пуно идеја за слатка јела направљена у ретро стилу, а свако од њих је ексклузивно на свој начин. Традиционално у њима преовлађују беле, златне и беж нијансе. Један од најновијих трендова сматра се винтаге торта с ручно осликаним акварелом, док тема декора може бити врло разнолика: укључује графику, графите, па чак и слике младих људи, стилизоване "старински".

Посебно су популарни колачи од слатког отвореног облика. Дизајнирани су у меким пастелним нијансама и украшени су белим и смеђим чипкама направљеним од прехрамбених мастика и чоколаде. Црни чипкасти колачи сматрају се заиста допадљивим. Винтаге црно-бијеле боје већ неколико година су на врхунцу популарности, због чега су свадбене посластице у овом стилу сигурно у тренду. Црна чипка постаје врхунац сваке свадбене прославе.

У винтаге стилу, цвјетне теме су и даље популарне. Сластичари десерте обично украшавају великим тратинчицама, изметом, ружама и орхидејама. Једнако популарне су и традиционалне траке са луковима од шећера од мастика. Вероватно, једнослојни снежно бели колач са елегантним луком са стране, који у потпуности имитира тканину, с правом се сматра сном било које невесте и ствара посебан угођај прославе.

Ниједно венчање није комплетно без живописних, луксузних цветова. Сматрају се неизоставним атрибутом свадбене прославе: украшавају свадбену поворку цвијећем, користе се за прављење фризура и, наравно, чине букет за младенку и младожење. А сада је цвеће почело да се користи у украшавању слатких колача. Такве посластице стварају осећај невероватног шика, луксуза и луде екстраваганције. Последњих година постало је модно украшавати торте ружама нежних нијанси, које се у боји добро комбинују са букетом младе невесте и бутонице на оделу младожење.

Веома ретка, али несумњиво елегантна свадбена посластица је бомбонска торта. Његова суштина лежи у чињеници да се у производњи посластица користе готове шарене бомбоне.Таква торта ће изгледати нетривијално ако за украшавање користите шећерне лизалице. Обично се постављају на највиши слој торте - што чини посластицу светлом и невијалном. Неки сластичари чак нуде будућим супружницима да се одмакну од уобичајених кантона и направе торту у потпуности од слаткиша. За то се користи неколико врста посластица које су у облику дво-, трослојног колача. На први поглед таква посластица се не разликује од уобичајене свадбене посластице.

Већ неколико година није престала популарност колача украшених занимљивим ликовима. Такви производи су више индивидуалне природе и у потпуности стварају атмосферу свечаности и романтике. Већина парова преферира фигурице које приказују младенку и младожење, као и традиционалне украсе у облику срца, прстенова, голубова и пари лабуда. Али све чешће дају место статуетима са сликама смешних животиња и бајковитих јунака.

Најновији тренд венчанице била је торта од колача. Значај такве посластице је очигледан: огромне торте је прилично тешко доставити на место гозбе, а резање је прилично проблематично. Због тога су посластице са порционираним десертима постале добра алтернатива стандардним пецивима. Обично се колачи комбинују у једну вишеслојну композицију и износе на сталке за торте. Најчешће се користе цупцакес и минијатурни цупцакес.

То је веома згодно, јер младенка и младенка више неће морати покушавати да удовоље својим гостима резањем порција исте величине - свако може једноставно узети торту која му се допада и уживати у необичном укусу. Пожељно је да колачи имају различита пуњења, на пример, воћна пецива доле, колачићи са слатким врхњем у средини и мала торта за младе и њихове родитеље са сведоцима на горњем спрату.

За оригиналне идеје необичних свадбених торти погледајте следећи видео.