Шта урадити ако се тава од ливеног гвожђа опече?

Тава за пржење саставни је атрибут сваке кухиње. Учествује у припреми многих јела. До данас је тржиште кухињског прибора препуно разноврсних понуда многих произвођача, а избор и асортиман шанкова је више него сјајан. Свака права домаћица може имати чак неколико тава и свака је дизајнирана за одређено јело.

Али, без обзира колико таве у кухињи, и даље имају једно заједничко: током дуже употребе производи који се на њима кувају почињу да горе и лепе на површини. Ријеч је о томе како спријечити лијепљење и изгарање на тањуру од лијеваног жељеза, а ми ћемо говорити у овом чланку.

Тава од ливеног гвожђа спада у јела која су се користила пре много година, а трају и данас. Упркос чињеници да данас постоји пуно савремених уређаја за пржење, у готово свакој кухињи можете видети ову реткост.

Разговарајмо о разлозима због којих тава од ливеног гвожђа може почети да гори:

• прање масних површина хладном водом;
• недостатак брисања након прања;
• стална изложеност сунчевој светлости;
• чување још влажног посуђа у затвореном простору.

Постоји неколико метода тестираних временом и искуством, чија ће употреба заштитити површину посуђа и омогућити домаћици да настави припремати укусна јела.

Уз разлоге паљења већ смо сазнали. Сада ћемо детаљно разговарати о томе како спречити нову посуду од ливеног гвожђа од могућих проблема.

Прво прање мора се обавити тако да се суђе исперу са којима су биле обрађене током производње и да се при даљој употреби посуда не почне сагоревати. Морате опрати нову ствар, будите сигурни да се придржавате следећих препорука:

1. посуђе напуните водом и сипајте мало детерџента;
2. кашиком или дрвеном лопатицом мешајте воду у посуди све док се не почне појављивати пена;
3. тада већ можете користити кухињску спужву, добро би било да обришете посуду са свих страна;
4. након тога, под млазом топле воде, морате добро испрати таву;
5. не остављајте суђе мокрим, понесите ручник и обришите сувим;
6. да би се производ добро осушио, оставите га на отвореном простору;
7. а затим ставите у ормар на тамном месту.

Пре кувања, потребно је припремити нову таву за процес пржења. Искусне домаћице примјењују методу калцинације, што се може учинити на више начина.

Прво:

1. рерна се загрева на 220 степени;
2. добро опрана и осушена тава се стави у рерну;
3. 3 сата посуђе је унутра, док је рерна чврсто затворена, а температура у њој стабилна;
4. пећница се након неког времена искључује, али не отвара и тава је тамо док се потпуно не охлади.

Друго:

1. добро опрати и осушити посуду;
2. ставите на штедњак и сипајте со, отприлике 1 центиметар;
3. у трајању од сат времена, тава са сољу гори;
4. након тога сол се одбацује, а дно се трља;
5. Кад је тава још топла, додајте биљно уље на дно да формирате премаз против лепљења.

Ако вам горње примарне методе обраде нису помогле, а све се залијепи за површину, не очајавајте. Постоје и друге ефикасне методе за борбу против чињенице да храна стално сагорева.

Овде је најпоузданији начин, који укључује употребу уља. Морате да урадите следеће:

1. претходно загрејати рерну на 220 степени;
2. поставите таву у њу, причекајте да се загреје;
3. набавите посуду;
4. добро је обрисати дно спужвом претходно навлаженом биљним уљем;
5. ставити у рерну;
6. када се процес сагоревања уља заврши, пећница се искључује;
7. након што се тава потпуно охлади, може се извадити.

То је неопходно тако да отпад који долази из ложивог уља не пуши све просторије. Да не би изгорели након сваке употребе, таву је потребно опрати и обрисати сувом. Таву од ливеног гвожђа треба чувати искључиво на сувом месту, јер ће влага допринети настанку корозије.

Да бисте очистили таву од ливеног гвожђа, можете и треба применити "бабичине" методе и народну мудрост. За прање овог посуђа одлични су производи за чишћење куће, чија ће употреба помоћи да се не изгоре.

Употреба лимунске киселине за чишћење никога неће изненадити. Карактеришу га безбедност и ефикасност. Процедура је следећа:

1. исперите посуду под топлом водом;
2. сипати лимунску киселину на површину и сачекати 5 минута;
3. затим обришите површину посуђа;
4. добро исперите и осушите.

Могу се уклонити чак и најупорније и најстарије масноће:

1. истопити слој масти који је настао на површини;
2. оциједите масноћу и сипајте прашак у тепсију 25 минута;
3. Након тога посуђе се мора опрати.

Још један често коришћен методе против лепљења:

1. сирће се меша са водом у једнаким количинама;
2. између компоненти би требало да дође до хемијске реакције, чији ће резултат бити стварање пасте;
3. паста се наноси на површину 35 минута.

Ово је један од најстаријих начина Како вратити производ:

1. трљати сапун за домаћинство;
2. припремите шните, веће величине од таве;
3. вода се сипа у посуду за кухање и доводи до кључања;
4. нарибани сапун и ПВА лепак додају се у кипућу воду;
5. када се сапун растопио, у овај „компот“ треба да спустите таву од ливеног гвожђа 3 сата;
6. након одређеног времена тава се уклони и опере.

Као што видите, све је прилично једноставно и приступачно. Скоро све материје за спречавање појаве чађе и уклањања ње су у кухињи. И немојте се обесхрабрити ако ваш љубимац почне да гори, јер на свету нема ничег вечног. Али, правилно бринући таву од ливеног гвожђа, лако можете да му продужите живот.

Погледајте како да поправите ситуацију ако изгори посуда од ливеног гвожђа.