Роштиљ посуде са прешом поклопца

Данас домаћице имају могућност избора јела из широког асортимана. Међутим, прибор од ливеног гвожђа, који испуњава једноставне, али важне особине, је трајност, отпорност на хабање и поузданост до данас. Таква јела ће заузети своје место у било којем дому. Уз то, храна припремљена користећи прибор од ливеног гвожђа има посебан, јединствен укус.

Из ових разлога, данас су посебно популарне глинене таве од ливеног гвожђа са пресовачким поклопцем, познатије под именом Катиусха. Упознајмо се са бројним карактеристикама овог јела, његовим предностима и недостацима, а такође ћемо направити и аналогију са сличним примерцима.

Роштиљ са потисним поклопцем је веома удобан и мултифункционалан производ који се користи у модерним кухињама. Направљен је од чистог ливеног гвожђа, тако да посуђе не наноси штету особи, а захваљујући издржљивом материјалу трајаће много година. Модел Катиусха има пластичне ручке које су биле пажљиво направљене за померање таве у време загревања.

Вриједно је истаћи чињеницу да чисто ливено гвожђе је најбољи материјал за производњу посуђа отпорних на топлоту. Када су изложени високим температурама, посуђе из таквог метала неће емитирати штетне материје које штетно делују на људско тело. Поред тога, ливено гвожђе ће се дуго хладити, што омогућава дуго времена да храна буде топла. О радном веку можете причати готово бескрајно. Вероватно су сви видели баке од ливеног гвожђа у својој баки, које је, највероватније, наследило од њене мајке или других рођака одавно.

Дно Катиусхе је валовито, чиме постаје идеалан производ за припрему таквих јела:

• пржење меса или рибе с укусним пругама;
• добро прилагођен за печење разних јела;
• одрезак у таквој тави испадаће ништа горе него у ресторану;
• са тавом можете кувати поврће.

Уз то, тава од ливеног гвожђа са валовитим дном има прешу са поклопцем, захваљујући којој се током кувања постиже максимална могућа сочност хране. А такође поклопац служи као врста заштите од продирања масноће на површину поред пећи.

Као и било које посуђе, и посуда од ливеног гвожђа са прешом за поклопце има бројне плусеве и минусе.

Посуђе је садржавало функције које су инхерентне у неколико кухињских производа одједном, тако да „Катиусха“ лако може постати замена за роштиљ, практично нема потребе да се користи обична тава или двоструки котао, а може да делује и као рерна или микроталасна. Тава је непретенциозна у одласку. Храна припремљена под прешом за прешање потпуно задржава свој јединствени укус и има посебну арому, која се постиже дебелим зидовима од ливеног гвожђа. Поред тога, производи на крају неће изгубити своју енергетску вредност, а то је значајан плус.

Захваљујући валовитом дну и соку који исцури из хране, нема непријатног мириса и мириса сагоревања, као ни апсолутно без дима. Тава за пржење биће одличан избор за људе који су на дијети, јер на Катиусхи можете кухати користећи минималне количине уља. Због присутности прилично дебелог дна, кувани производи ће се загревати равномерно, што ће на крају спречити да се лепе на површину или изгореју. Нећете се ограничити на кување једног јела - тава се може користити за пржење меса, рибе, поврћа, гљива и другог.

Један од главних недостатака такве таве је њена превелика тежина. Због дебелих зидова, маса Катиусхе без поклопца износи 3,2 кг, док поклопац тежи 200 грама више, што је на крају 6,6 кг - прилично тешко јело.

Након сваког кувања, тава се мора темељито опрати. Пошто ливено гвожђе није погодно за машину за прање судова, морате да исперете маст и очистите уторе властитим рукама. Након прања, сухо посуђе обришите чистом сјецкалицом, а затим премажите унутрашњост производа, укључујући зидове, малим слојем уља.

Такође је вредно направити малу поређење са другим сличним лонцима да бисте видели још боље предности овог модела. На пример, "Катиусха" има виша ребра на дну у поређењу с другим аналогима, што ће храну на крају учинити сочнијом, меком и бољим укусом.

Присуство дебелог дна и сличних зидова таве омогућиће служење јела дуги низ година, верно испуњавајући његову главну улогу. Поред тога, Катиусха се може користити на било којој пећници, укључујући индукцију, што није увек могуће са осталим прибором.

Да би се роштиљ од ливеног гвожђа одржао много дуже, Стручњаци дају неколико корисних савета о операцији:

• због тенденције да се ливено гвожђе рђа након прања, потребно је темељно обрисати посуђе;
• строго је забрањено користити машину за прање судова за прање;
• употреба абразивних производа за чишћење површине није дозвољена;
• гел или народни лекови су најбољи за прање, на пример, сирће, сода;
• Не користите производе који гребају дно.

Након прања потребно је подмазати дно и зидове танким слојем биљног уља, који помаже да заштитите посуду од рђе. Да се ​​не би залепило за дно хране, потребно је да загрејете суђе. Уз то, непосредно пре употребе, пажљиво прочитајте упутства за употребу испоручена са прибором.

Цена роштиља од ливеног гвожђа је прилично висока, креће се око 4400 рубаља. Међутим, вреди узети у обзир да ћете за потрошени новац купити јела за живот, док производи припремљени на њему неће бити ништа гори него у скупоцјеним ресторанима. Вреди напоменути да је најбоље купити модел са пресвлаком за штампу, који ће не само побољшати укус производа, већ и заштитити намештај од прскања.

Као што видите, грилл тава од ливеног гвожђа је јединствено јело, који може послужити као неколико кухињских производа.

У следећем видеу ћете пронаћи преглед решетке од ливеног гвожђа са прекривачем заштитног знака БИОЛ.