Традиција испијања чаја потиче из древне Кине. Постоји много начина за припрему чаја. Најчешће се прави чај у порцуланском чајнику. Карактеристика ове методе је да се листови чаја сипају у цједило направљено од истог материјала као и чајник. Цедило се убацује унутра, а листови чаја не улазе у чај. Управо одавде почиње да се чајна чаша са цедишом прави чај и различита чајна пића од зачинског биља, цвећа и сухих бобица.
За шта су они?
Шалице са цјепивима најчешће се користе на мјестима гдје је потребно чај пити у спартанским условима, на примјер, у канцеларији, влаку или на камповању. Међутим, неки љубитељи свежег и богатог чаја користе такве криглице и код куће. Таква шоља је посуда за прављење чаја, унутар које се налази цедило за чајпомажући да се филтрира густина из течности.
Такав механизам је измишљен ради практичности, чај не пада у шољу са чајем, већ остаје у својеврсној „замци“ из које се лако може отресати.
Одозго је чаша прекривена поклопцем тако да чај пије дуже време на жељеној температури. Чајник и кашика могу се додати у шољу са поклопцем. Чајник може да вам помогне да ставите филтер, али кашика ће вам бити корисна ако треба да додате шећер или мед и промешате пиће.
Материјали израде
Највише кориштен материјал за прављење чајног прибора је керамика. Керамика укључује порцулан, земљани земља и, наравно, глину.
Глина је природни материјал, без додатних нечистоћа и адитива. За производњу таквих јела користи се разна црвена глина.Овај материјал је апсорбовао природну снагу и чистоћу. Предност глинастих чашица је у томе што се лако загревају и споро хладе. Због тога чај који се прави у глиненој шољи остаје топлији. Производи од глине су прилично лагани, али крхки, поготово ако глина није изгорела, већ само осушена.
Ако производ није остакљен, тада ће се течности у њему нагомилати у малим порама глине, а чај ће почети да губи укус и боју.
Керамика је мешавина глине и гипса, уз додатак других нечистоћа. Најјефтинији и најчешћи материјал за производњу посуђа. За разлику од једноставне црвене глине, глина помешана са гипсом брзо се суши и суши. Фајанс је увек прекривен глазурама. Ако се шоља прегријава, глазура може пукнути. Производи из фајансе су тежи него од глине, али јачи су, не пукну се и не ударају се тако. Глазуре не упијају мирисе.
Кина - Ово је мешавина беле глине, кварца и силиката, све се то сагорева, на светлости испада танак, прозиран материјал.
Прва земља у којој је порцелан створен била је Кина. Стога се од овог материјала прави традиционална посуђа за чај.
Танак, блистав, звучан материјал, са елегантним сликарством даје луксузу и шарму производима од њега.
Стакло је материјал добијен топљењем кварцног песка под утицајем високих температура. Резултат је транспарентан материјал од којег се праве разни производи. Стаклене посуде имају прекрасне фасетиране узорке, што јој даје елегантан изглед. Стакло је прилично крхки материјал, али у зависности од формуле, научили су како да добију наочаре мање крхке, што је додатно проширило спектар примене овог материјала. Чајник од стакла, због своје прозирности, омогућава уживање у боји производа који садржи.
Метални чајник са цједило је освојио своју тржишну нишу. Нека врста мини термоса добила је велико признање међу младима.
Чувањем топлоте помаже вам уживање у топлим напицима у хладним зимским данима. Шалица има не баш атрактиван изглед, али је погодна за љубитеље планинарења и путовања. Лако је направити чај у возу или око пожара у шуми.
Укратко, можемо то рећи постоји много материјала за производњу чајних шоља за сваки укус. За најзахтевније купце на изложбама можете пронаћи ексклузивне моделе од дрвета или других природних материјала. Ови експонати биће вредан поклон за пријатеље или рођаке. Међутим, они нису увек практични. Чешће су такве шољице само сувенирског карактера.
Димензије
Распон величина кригли представљен је различитим количинама. Ако планирате да сами уживате у испијању чаја, шалица запремине од 250 до 380 мл је погодна за вас. Обично су такве шољице направљене од керамике и имају метални филтер. На зидове се наносе различити узорци или украси. Поред тога, ту је тањир и поклопац. Ова опција је погодна за употребу у канцеларији.
Тањурић неће дозволити да капљице чаја просују по вашој радној површини. Овде такође можете ставити филтер тако да не омета пијење чаја из шољице.
За љубитеље уживања у чајној церемонији у друштву, постоје чаше од 400 до 500 мл за вариво. Имају излив за погодно сипање чаја у шоље. Пити из такве шоље није баш згодно.
Карактеристике избора филтера
У природи постоји много сорти чаја: зелени, црни, биљни. Они су заузврат подељени на крупне или баикховие. Биљни чајеви, у зависности од сировина, могу бити фино млевени, груби или чак продати у филтер кесама.
Па, све је јасно са пакетима филтера, не треба им додатно филтрирање. И ево ако више волите да пијете дугачки чај који садржи мало чајног листа или камилицу, требате покупити чајник са металним цједило.. Метални слојеви имају прилично густу ћелијску структуру.У керамичким умецима отвори за довод воде су обично прилично велики у поређењу са металним ћелијама за филтрирање. Због тога се у шољицама са керамичким филтером мали чај може пробудити у шољици.
Овакве криглице погодне су за љубитеље чаја великих листова.
Метални филтери временом потамне, што може утицати на укус напитка. Керамички умеци имају глазирани премаз, по саставу сличан стаклу, који се добро чисти и не накупља чајни плак. Комбиновани филтери налазе се у порцуланским шољицама за чај. Метална мрежица се убацује у посуду од порцулана на дну, а такви филтери не дозвољавају ни најмањим галебовима да уђу у шољу са чајем. Порцелан је добро очишћен и сваки пут изгледа као нов.
Како се користи?
Да бисте направили чај, нису вам потребна детаљна упутства, међутим постоје одређени трикови, што ће вам помоћи да чајанка постане светлија и богатија.
- Чај требате скувати у топлој шољи, јер бисте најприје шољу испрали сито врућом водом.
- Зелени чај не треба пити кључалом водом, јер ће се уништити сви корисни антиоксиданти које садржи лист зеленог чаја.
- Зелени чај воли поновно варење. Лист чаја се вари неколико пута, а добро се паре и дају све ароме и храњиве састојке.
- Биљни чајеви треба да се уносе 10-15 минута са затвореним поклопцем.
- Не треба додати лимун у веома топао чај, јер се витамин Ц уништава на високим температурама.
Избор чајника са ситом је сасвим индивидуалан, али можемо закључити да су најразноликији и најчешћи керамички производи са керамичким филтрима.
Многи људи дају предност порцуланским шољама, са порцуланским или комбинираним филтерима.
Стаклени производи за прављење чаја са металним филтерима имају не баш висок ценовни опсег, а такође су тражени производ. Свако бира свој буџет и укус. Главно правило је практичност, једноставност употребе, трајност и практичност.
Преглед чајника са посудом погледајте доле.