Кулинарска уметност се свакодневно побољшава, кувари осмишљавају оригинална јела, преводе их у стварност и послужују на столу. Слаткиши, десерти, сладолед и још много тога сматрају се саставним делом менија било које институције у којој су за послуживање потребна одговарајућа јела - посуда за ђумбир. Не заборавите да се и код куће можете задовољити нечим рафинираним и укусним, бирајући одговарајућа јела за то. Управо су здјеле освојиле популарност и љубав многих, како због свог спектакуларног изгледа, тако и једноставности употребе за горње врсте производа.
Шта је ово?
Појава корњаче је укоријењена у Француској за вријеме Марие Антоинетте, која је била посљедња краљица ове земље. Велика страст ове жене био је шампањац, који је увек био на двору. За дегустацију краљица је пожелела да направи чашу по наруџби, која ће бити што обимнија и што мања. Споља се производ показао спектакуларним, а шампањац у њему изгледао је врло лепо, зато су у то доба читаве пирамиде грађене од таквих чаша, ако је у краљевству било некаквог пријема.
Упркос свим складним облицима и спољној лепоти, употреба широке чаше са шампањцем била је непријатна, јер су сви мехурићи одмах нестали, а укус пића се значајно погоршао. Будући да се многим људима свидјело производ, они га уопште нису одбили, само су променили садржај: уместо шампањца, у њега су се почели сакупљати дебље и гушће композиције различитих укуса.
Од чаше израђене по мери ово се јело претворило у чинијуу којем се до данас послужују воће, џем, сладолед и још много тога.Како се популарност овог производа само повећавала, промене изгледа, количине и материјала постале су разумљиве тренутке. Цремеца је метална, стаклена или дрвена посуда која се налази на танкој нози, која може бити висока, средња и ниска.
Просечни капацитет таквих посуда се сматра 200-250 мл, што је довољно за послуживање оброка за једну особу.
Име здјела такође има историју, јер су у Русији манири и мода Француске поштовани, тада су чаше истог облика дошле у нове крајеве. Такав се контејнер звао крема, одакле нам је у будућности име креме било познато.
За шта су они?
У почетку се врхње користило само на вечерама, касније су се почели појављивати у ресторанима, али сада се могу слободно купити у било којој продавници и користити код куће по жељи. У вези са таквом разноврсношћу, у крем се стављају десерти, поврће и друге салате. Овај производ се користи на различите начине.
- Посуда са салатом може се користити и за воће и поврће. Прикладно је одабрати таква јела ако је производ подељен и дизајниран за одређени број људи. Предност посуде је прозирност зидова и оригинални облик, који сам по себи већ служи као украс хране у њој. Салата великог капацитета биће мање укусна од оне која се пажљиво сервира у чинији.
Посебно спектакуларна је лисната салата у којој се види целокупна палета боја јела.
- Посуда за сладолед служи као контејнер у коме ће најједноставнији производ изгледати потпуно другачије. Сладолед, уредно распоређен у куглице, такође украшен додатним елементима, неће бити лошији од било које послуживања ресторана.
У овом случају, најбоље је користити метални производ, јер ће он одржавати температуру и максималан ужитак упијања сладоледа.
- Посуда за десерт било који десерт ће украсити, мада је и сам уметничко дело, а оригинална и ефектна сервирање само повећава ефекат овог јела. За такву посластицу можете одабрати било који производ различитих облика, величина, висина, што је најважније, да постигнете визуелни ефекат. Различити слојеви, боје и текстуре, који се јасно виде кроз зидове посуде, додатно узбуђују апетит и повећавају задовољство јести;
- Посуда са џемом Изгледа одлично током било које чајне забаве. Није увек прикладно послужити једноставан џем за неки догађај, али такви случајеви нису реткост, јер ће употреба посуде пружити прилику да се представи жељени производ без покварења изгледа празничног стола.
С обзиром да постоји пуно производа који се могу ставити у посуду, требало би да научите што више о сортама овог јела како бисте вешто одабрали потребне опције.
Врсте
Посуде су постале веома популаран атрибут јела и постављања стола, јер је присуство одређеног избора таквих јела било више потреба него ћуд. За сваку врсту хране бирају се производи од најприкладнијег материјала. Једнако важан детаљ је и облик, који садржају додаје софистицираност, изазивајући пораст апетита. Тренутно се могу разликовати такве сорте као што су:
- хемисферна посуда је најприкладнија за послуживање сладоледа, врхња, шлаг и муса;
- квадратна посуда савршена је за послуживање десерта: тирамису, панна цотта и слично;
- широка посуда у облику конуса погодна је за послуживање воћа, желе и смрзнутог удара;
- посуда у облику ниског цилиндра погодна је за послуживање џема, слаткиша, воћних салата;
- уска посуда у облику конуса идеална је за млечне мућкалице.
Таква јела могу бити различитих величина, велике чиније погодне су за лагане салате и десерте, које се могу јести и више, док се мала, напротив, користе у случају рафинираног и скупог јела или врло задовољавајућег.
Изглед посуђа разликује се не само обликом горњег дела, већ и висином. Постоје производи на високој нози који подсећају на чашу, а на постољу се налазе ниске, попут чинија. Исправан избор посуђа такође треба бити направљен узимајући у обзир и материјал од ког су произведени. Постоје различите врсте.
За једнократну употребу
Производи од пластике и папира који су своју примјену нашли у области угоститељства. Разноликост папира одликује се еколошком пријатношћу, оригиналношћу и хигијеном. За таква јела узима се дебели картон који је на свакој страни ламиниран, што даје необичан, али атрактиван изглед робе. Таква посуђа су потпуно сигурна, јер у процесу стварања нема контакта са хемикалијама, лепком, они су хипоалергени и нетоксични у периоду распадања. Такве хаљине се најчешће купују на дечјим забавама и догађајима. Пластично паковање је такође популарно, али за разлику од папирног, није толико еколошки прихватљиво. Ово јело можете одмах припремити са поклопцем, што увелико поједностављује транспорт хране која се узима са собом на пут.
Дрвени
Ретка верзија колачића, која обично није распрострањена у продавницама, али се може видети у националним кафићима и ресторанима. Најприкладнији материјал за такве производе је липа, али се могу наћи и друге врсте дрвета. На посудама могу бити украси, цртежи, гравуре.
Стакло и кристал
Најпопуларнија опција за употребу како у кафићима и ресторанима, тако и код куће. У трговини можете наћи велики избор таквих јела различитих облика и величина, што омогућава одабир најприкладније опције за одређени случај. У провидној посуди најбоље изгледају салате, воће и сладолед.
Метал
Није толико популаран, али се користи прилично често. Материјал вам омогућава да одржавате температуру хране која се налази у посуди, што продужава уживање у одређеном јелу. Постоје произвођачи који производе производе одмах металном кашиком у комплету.
Порцелан
Они служе као прави украс стола захваљујући беспрекорно белом материјалу и предивним узорцима. У порцуланским јелима уобичајено је послужити салате или десерте. Цена квалитетне услуге вечере биће прилично велика, али љубитељи порцелана могу да пронађу повољније понуде.
Због присуства различитих облика и материјала од којих се праве здјеле, ово јело увек може заузети своје место на столу, украсити га и чак постати врхунац, стога морате бити у могућности да одаберете праве производе за одређено јело и послужите их на столу.
Преглед модела
Посуду можете купити у било којој продавници посуђа или чак у супермаркету, али биће прилично тешко сазнати о квалитету овог производа, јер продавац не може увек да предложи све потребне документе или каже о произвођачу. За оне који желе да купују само квалитетне производе, треба обратити пажњу на брендиране производе.
- Луминарц - Ово је француска марка која је стекла популарност широм света, захваљујући висококвалитетним и прелепим производима направљеним од дебелог слоја стакла. Ова нијанса омогућава вам да одржавате температуру хране дуже време како бисте што више уживали у десерту. У почетку су Луминаркови креми били намијењени искључиво сладоледу, али сада се могу користити и за друге десерте.
Однос стандарда, дизајна и вредности чини ове производе најпопуларнијима међу потрошачима.
- Исвилле - Ово је домаћа марка која нуди куповину посуде од силика стакла уз помоћ које се производе елегантни и функционални производи. Ово јело дизајнирано је за послуживање сладоледа, џема, џема и још много тога. Висина таквих посуда је 14 цм, пречник горњег дела је 10 цм, а дна је 6.5 цм. Запремина ове посуде је 210 г, а у комплету можете купити три посуде одједном.
- Бохемиа - Ово је чешки производ који се производи уз помоћ боемског стакла, по коме је линија крема добила своје име. Изразита карактеристика овог бренда је античка оријентација производа, који изгледа врло елегантно и патолошки. У таквим јелима можете да послужите сладолед, панна цотту, десерте, џем. Можете купити производ са комплетом у којем се налази 6 посуда, запремине 200 мл.
Карактеристика бриге о овим производима је забрана употребе машина за прање судова, ако постоји жеља за одржавањем беспрекорног изгледа посуђа.
Сада постоји прилично пуно марки и модела наргила, али само они који су проверени временом и искуством заслужују посебно поверење.
Како одабрати?
Да бисте купили сет колачића и не пожалили, морате знати на шта треба обратити пажњу у овом питању.
- Намјена робе. Облик посуде одређује њен садржај. Да би храна изгледала прелепо и прикладно, морате знати којој посуди је намењена за шта. Ако треба да послужите шлаг или обичну павлаку, најбоље је користити производе од глине или стакла. Воћна салата ће изгледати сјајно у свијетлој пластичној посуди. Ако салата има неколико слојева и разних боја, посуда треба да буде прозирна.
- Избор материјала. Најпопуларнији су производи од стакла и кристала. Приликом одабира таквог производа потребно је процијенити његов изглед, цјеловитост, непостојање чипса и пукотина. Било каква оштећења би требала бити у двојби; квалитетна јела не би смјела имати такве.
- Универзалност у одласку. За угоститељске објекте или обичне домаћице које не воле перити суђе руком, ваља обратити пажњу на способност прања посуда у машини за прање судова. Одабиром таквих посуђа, вриједно је прочитати препоруке произвођача у вези с поступком његе, како не бисте трошили вријеме и вријеме на нерадни рад.
- Карактеристике боје и декор производа. Избор посуде може се извршити на основу избора постојећег сервиса или само најдраже опције. Порцуланска јела одлично се слажу са класичним, а производи асиметричних дезена и дезена биће одличан пар модерног дизајна.
Процењујући квалитет материјала, привлачност изгледа и сличност посуђа за домаћинство, вреди обратити пажњу на трошкове. Ако говоримо о глобалном бренду и дуго патентираном квалитету, онда је висока цена сасвим оправдана, али када се сличне цене поставе на непознате производе, требало би их заобићи да не бисте погрешили. Добра куповина биће таква чинија која ће задовољити све основне потребе домаћице, биће што је могуће универзалнија тако да све што се најчешће догађа на столу можете послужити као десерт.
Поред тога, битна је и практичност прања, која зависи од облика и величине, као и спољашњи дизајн, који би требало да удовољи очима свих присутних.
Преглед посуда Бохемиа погледајте у следећем видеу.