Гравитски брод није веома велико пловило, најчешће је то дугуљасти контејнер са минијатурном ручком и уредним носом, који се користи за чување и послуживање свих врста сосова или сола. Заједно са гравитационим бродом у комплету често можете пронаћи пладањ - у њега ће се капнути капљице соса које су остале на носу. Сматра се једним од елемената постављања стола, који је неопходан за сервирање различитих соса, презле, киселе павлаке, као и уља са ароматичним биљем за главна јела.
Карактеристике
За течне сосеве нуди се контејнер у облику посуде, који по изгледу подсећа на боцу, теглу, тепсију. На столу најчешће послужују сирће, сојин сос за суши и друге популарне додатке јелима која су већ била готова или направљена код куће. Увек им је поклопац, понекад у облику дозатора за згодан рад.
Обично се контејнер за складиштење и снабдевање уља ослобађа од потпуно провидног или затамњеног стакла. Кисеоник неће деловати на уље у добро затвореној посуди, па ће без проблема задржати свој укус и све корисне особине.
Дозатори за уље или сирће могу се купити засебно и у прелепим комплетима. Опције 2 у 1 изгледају занимљиво када је велико пловило подељено на две половине, што омогућава складиштење две течности одједном. У том случају, пловила ће бити потпуно изолована једна од друге. Изгледа прелепо ако је посуда унутра коврчавог облика и направљена од обојеног стакла.
Грави чамци за суши потпуно за разлику од европских уређаја. Они су прениски и најчешће долазе у правоугаоном облику. У таквој посуди се сојин сос сервира за сваког појединог госта.Суши или пецива утапају се у сос од пуњеног умака, где се мало натапа са њима, а одмах након тога једу. На продају можете пронаћи стилске близанке - у првој половини ће вам бити послужен течни сојин сос, а у другом - дебели васаби.
У одређеним случајевима, гравитациони чамац ће играти улогу посебног сепаратора течности, када ће се садржај гравитационог брода под утицајем гравитације поделити на лаке и тешке фракције, а посебна цев која иде на нос посуде допремати садржај не са површине спремника, већ са његовог дна.
Опције за јачину звука
Запремина класичног гравитацијског брода је од 50 мл до 250 мл.
Већина производа који се могу наћи у продавницама ће се међусобно разликовати по количини:
- сос 30 мл - могу да превозе количину соса, која се израчунава за 1-3 особе;
- гравура брод 50 мл - погодно за количину кечапа и мајонеза за 3-4 особе;
- гравитациони брод од 75 мл до 80 мл садржаће велики број зачина, сенфа, мајонеза.
- саксат у 250 мл или 350 мл погодно за волуметрично сервирање соса, које се израчунава за све присутне, тако да сваки гост сам може да одреди колико соса за јело жели да измери из укупног капацитета.
Најмањи сосови су одабрани за послуживање сваког госта порцију и савршени су за умаке које треба сервирати у малим количинама. Према етикету, кришке хране можете директно умочити у свој порционирани гравитациони брод с мајонезом, топлим сиром, кечапом или топлом чоколадом.
Материјали
Најпопуларније су керамички гравитациони бродови. Такви производи су савршени за хладне, топле, па чак и топле умаке, веома се лако перу, не плаше се прехрамбених киселина. Керамика се испоручује у различитим облицима и може варирати у вредности. Ово укључује посуђе порцулан без тежине, све по цени од земљаног посуђа, као и глазиране керамике.
Стаклени умаци са вишекратном употребом не плаше се високих температура нити киселијих бобица соса.
Стакло је врста материјала који привлачи домаћице лакоћом неге. Кроз прозирну површину чаше јасно се види чиме је гравитациони чамац испуњен. Али у одређеним случајевима, та чињеница може постати негативна тачка и одбијање њене употребе. У овом случају, боље је одабрати згушћено стакло.
Метални чамци за сосеве који се не плаше удараца или падова најчешће производе нерђајући челик и сребро. Производи од нехрђајућег челика су лагани и практични, веома су згодни за употребу за свакодневно постављање стола и за употребу у земљи.
Сребро је врло скуп метал, из тог разлога је погодно као предјело за посебне пригоде или као прикладан додатак другим сребрним јелима. Обично су мали сребрни бродови од гравитације намењени најсофистициранијим зачинима.
Посуђе од челика и гвожђа Погодно за умаке са различитим температурама сервирања.
За разне врсте догађаја најчешће се купују мали (50 мл) пластични гвожђани за једнократну употребу. У овом случају њихова куповина има одређене предности.
- Практичност. Посуђе за једнократну употребу неће заузети пуно простора и мало тежити.
- Доступност Гравијске једнократне бродове за једнократну употребу можете купити у било којој продавници и у било којој количини.
- Одлагање Након употребе, гравитациони брод се рециклира и не морате да перете прљаво суђе.
- Широка функционалност. Гравити чамци могу се користити за разна јела.
Капацитет умака може бити у облику животиње или чак модерне геометријске фигуре, сличан прибор ће у овом случају постати централна фигура празничног стола. У зависности од запремине, гресни чамац може се поставити директно на тањир за госте или поставити поред посуда за салату или близу главних јела.
Уз све врсте доброта за етикет, својим гостима морате понудити разне врсте соса.
Кување има своју класификацију додатака намењених за чување кремних додатака. Њихов изглед зависиће од главне компоненте соса и врсте јела коме ће се понудити.
Разноликост облика
Гравитски брод традиционалног изгледа - дугуљаста посуда са изливом
Класични столни гравитациони брод - Ово је правоугаона шоља са малим изливеним изливом и малом дршком. Познато је да су се таква посуда појавила у свакодневном животу у давним временима.
Али традиција да се гравитациони чамци користе за гозбу као споредни елементи главних јела појавила се у Француској крајем 17. века.
У почетку је то била заиста луксузна сребрна роба, коју је користила само аристократска елита. И тек крајем КСИКС века ови производи су знатно поједностављени и почели су да улазе у уобичајене гарнитуре за столове. Управо одавде креће такав огроман асортиман дизајна, материјала и модела сосова - од запањујућег луксуза до сувог минимализма.
Округли гравитациони бродови
Округли гравитациони бродови мале количине су намењене за сервирање или послуживање густих сосова. Пошто ови модели немају излив, такви производи имају малу кашику у комплету.
Округле гресне бродице увијек имају поклопац како би дуже задржале укус соса.
Предмети у облику овалног облика без изљева, који више личе на мале турене, обично се сматрају великим бродицама. Погодни су за чување и послуживање киселе павлаке, адјика, соса од шпагета или десерта, лечо. Већина модерних гравитационих бродица има поклопац, али у продаји можете пронаћи и моделе без поклопца.
По облику можете означити гравитационе чамце који имају ногу. Мала нога подиже чамац с ниским сосом, спречавајући да се изгуби на столу међу многим другим јелима. Ноге могу бити украшене сликама и другим украсним елементима. Ноге посуђа имају и практичнију функцију - помаже у потпуности изолирати производ од осталих јела која су врућа, влажна или хладна.
Преглед произвођача
Огроман број брендова заступљен је на савременом тржишту, у сетовима посуђа у којима лако можете пронаћи леп и прикладан гравитациони брод.
- Произвођач РАК порцулан из УАЕ нуди јела од порцелана на банкету која комбинују функционалност, издржљивост и елеганцију. Због своје изузетне отпорности на хабање и отпорности на удар, чамац са умаком из овог сета посебно је популаран међу потрошачима.
- Цхурцхилл Цомпани - То је водећи произвођач порцулана у Великој Британији. Гробни чамци Цхурцхилл имају софистициран изглед и биће одличан украс за било какву свечану гозбу захваљујући ауторовом декору.
- Холандска компанија Хенди основано је 1933. године и лидер је на европском тржишту професионалне опреме за угоститељство. По избору купца у понуди су кабанице од разних материјала и оригиналног изгледа.
- Кунстверк - Кинески произвођач јела, који ће вам понудити најкреативније сосеве од богате црне до снежно беле.
- Ако желите да купите комплетан сет елегантних јела са елегантним гравура бродом, онда треба обратити пажњу на компанију Анна Лафарг Емили и њене шармантне услуге из костију.
Критеријуми за избор
Да бисте одабрали прави брод за савијање, прво треба обратити пажњу на материјал од кога се прави - како би имао високу топлотну проводљивост, био отпоран на разне утицаје, идеално је да има посебан премаз да га заштити од могуће оксидације.
Волуметријски бродови за саксију опремљени су са две ручке и најстабилнијим дном да спрече непријатне ситуације током кувања.
Гравити чамци могу бити са уредним носом или равном ивицом - то зависи од специфичности његове примене.
Дно металног производа може бити бакар или алуминијум - ове материјале карактерише повећана топлотна проводљивост (дуго задржавају топлоту), али зидови посуде могу бити израђени од много издржљивијег материјала - челика.
Добри гравитациони чамци имаће потпуно равно дно и чврсту дршку која ће увек бити хладна како се не би опекли приликом коришћења производа. Сувише танак, избачен из лаког материјала производа, може се лако деформисати, загрејат ће се неравномерно, што ће утицати на квалитет соса.
Многи бродице могу имати поклопац, али постоје модели без овог важног елемента. Међутим, када их бирате, требало би узети у обзир да ће стална интеракција са кисеоником озбиљно утицати на укус соса. Када купујете, вриједно је детаљније погледати квалитет поклопца, а посебно квалитет дршке. Требао би бити што је могуће практичнији, боље је да изгледа као петља.
За дугуљасте производе дршка ће бити у једнини. Може се поставити мало изнад ивице посуђа или одмах испод горњег руба. Заобљени гравитациони бродови обично имају двије ручке или уопште не постоје. Одабиром гравитационог брода у традиционалном стилу, процијените облик његовог носача. Широк изљев је најприкладнији за густу умак, за сосе од киселе павлаке и мајонеза, бобице или сира. Уска је савршено погодна за течне сосеве и кечапе.
Што је већа порција соса који се ставља на јело, широк би требао бити и излив.
Сет на постољу (пладњу) омогућава вам да одржавате површину стола током гозбе чистом.
У следећем видео прегледу можете се упознати са једрилицама Монбенто.