Ладле: карактеристике и врсте

Дизалица је једно од најчешће коришћених и потребних кухињских помагала, а доступна је у сваком дому. Међутим, упркос привидној једноставности дизајна, данас постоји неколико сорти овог непретенциозног уређаја, а неке инстанце, поред своје намере, делују и као важан елемент кухињског декора.

Двориште је кашика велике величине која се користи за изливање супе, соса, варива и других кулинарских материја. Запремина лопатице је обично већа од 100 мл, а зависи од намене производа. Дакле, модели запремине 140-170 мл обично се користе за изливање тестова за палачинке у тепсију, док се велике супе са капацитетом од 200 мл до 1 литре користе као супе. С тим у вези, већина домаћица одједном нема једну, већ две или три гредице различитог волумена.

Чепове се често испоручују у гарнитурама с другим прибором за јело и имају на крају ергономску ручку с рупом, куком или куглом. Захваљујући овим уређајима, ковчег се може објесити на посебну "вјешалицу" која се налази у комплету, или на клинчу.

Дршке скупљих узорака опремљене су посебним силиконским или дрвеним тањирима који спречавају загријавање лонца док се налази у лонцу са топлом чорбом. Више буџетских опција нема топлотни изолациони слој, због чега је потребно користити прикључке.

Дизалица је у Русији позната још од давнина, а први узорци направљени су од дрвета. Главна сврха лопата била је уклањање пене са припремљених јела, међутим, нешто касније почели су да се користе за изливање течних кулинарских јела у тањире и шоље.

Касније су се почели појављивати метални узорци који су по многим оперативним карактеристикама значајно надмашили дрвене производе. Такви модели су се одликовали високом чврстином и издржљивошћу и нису били подложни деформацијама, цепању и набрекању, што се често дешавало код дрвених лопата. За њихову производњу која се у почетку користила алуминијума, и много касније, производи су почели да се израђују од нерђајућег челика.

Данас се за производњу дрва не користе само дрво и метал, већ и они пластика, силикон, па чак и стакло. Лопате се често укључују у скупе приборе за јело направљене од племенитих и полудрагог метала као што су злато, сребро или цупроницкел.

Као што је горе споменуто, за израду дрва користе се различити материјали, од којих сваки даје готов производ одређеним радним својствима.

Дрво је најстарија сировина за дрва и, упркос бројним недостацима, и даље се користи за производњу лопата.

За предности материјала укључују природност и еколошка пријатност, као и естетика изгледа и стила. Минуси укључују вероватноћа ослобађања штетних материја из лакираних моделато се догађа када слој боје у интеракцији са врућим течностима. Поред тога, дрвени модели ради декоративности често се израђују прилично велики и масивни, па је због тога што није баш прикладно користити их по својој предвиденој намјени.

Металне посуде су направљене од бакра, алуминијума и нехрђајућег челика. Такве производе карактерише дуг радни век, једноставност употребе, лакоћа одржавања и лаконски изглед. Поред тога, метали који се користе за производњу прибора за јело при интеракцији са кипућом водом не емитују штетне материје, не оксидују и не рђају.

Синтетички материјали у облику тефлона, силикона, најлона, пластике и пластике омогућавају вам да направите лагане и удобне производе различитих облика и боја. Модели се могу користити за нелепљиве унутрашње површине - где је употреба металних уређаја непожељна. Не огребају унутрашњи слој посуђа, имају малу тежину, могу се фарбати у било које боје и имати модеран дизајн.

Производи од племенитих метала се издвајају. Такви модели се обично укључују у скупе трпезаријске сетове и поред тога што испуњавају своје основне функције, наглашавају статус власника и његов одличан укус. Осим што производу даје висок декоративни ефекат, употреба племенитих метала дезинфикује и воду, а у неким случајевима је обогаћује и корисним елементима.

Копачке су класификоване према неколико критеријума, као што су сврха, делокруг, облик и делокруг. Главни критериј за разлику је, наравно, сврха уређаја, јер је управо за ове двије карактеристике тачно одређивање управо она - конфигурација и величина. По својој функционалној намјени постоји неколико врста штедњака.

Модели супа су, с друге стране, подељени кухиња и трпезарија. Прве се користе у угоститељским кухињама, преливању супа и другим течним и полутечним кулинарским јелима на тањире. Величина таквих модела често прелази 300 мл, а пречник достиже 16 или више цм, што вам омогућава да с чашицом узимате порције из котла. Међу моделима кухиња постоје једноставно огромни примерци који садрже и до 1 литра течности.

Користе се у јавним кантинама када је потребно брзо нахранити велики број људи. Модели столова имају елегантније величине и користе се у свакодневном животу. Њихова запремина варира од 200 до 250 мл, што је довољно за кућну употребу. Чучнице се често постављају на трпезаријски сто поред турена, тако да сви присутни могу да сипају своју супу.

Кваке за тесто користи се за пржење палачинки и крофни. Такви модели имају прилично малу запремину, која обично не прелази 140-150 мл. Лопате за палачинке одликују се широким ивицама са посебним удубљењима на обе стране, дизајниране за разливање теста у танкој струји. Модели имају прилично уску специјализацију, а њихова употреба за друге потребе, на пример, за уливање компота или супе, није баш згодна.

Кашичице за сос Дизајниран за пуњење гранати и умака, а не изгледају као модели супа. Њихове ивице често имају лепо валовитост, а радна површина се завршава уским носом. Мини чорбе са сосом у умаку у већини случајева такође имају украшене облике и често су резбарене. Посуде са умаком често се постављају на прелепи штанд, а њихова запремина обично не прелази 140 мл.

Савремено тржиште прибора за јело и кухињу представља велики избор колица разних компанија. Испод је приказан низ модела који су према верзији интернетских продавница најпопуларнији и заузимају прве редове гледаности.

• Ладле Отото Нессие То је производ плавог најлона, а доступан је у величинама 24,5к8к8 цм. Модел има необичан изглед и израђен је у облику чудовишта из Лоцх Несс-а. На дну радне посуде налазе се ноге које вам омогућавају да складиштите производ у усправном положају. Таква лопата се прави у Кини и кошта 480 рубаља.

• Ладле Тупперваре издање у црној и црвеној строгој боји и може се тврдити да је достојан украс било којег модерног ентеријера. Ширина радне посуде је 9,5 цм, дужина дршке 28 цм. Као производни материјал користи се полиамид, који лако подноси температуре до 150 степени. У исто време, производ се не деформише, не емитује отровне материје у околину и, због ниске топлотне проводљивости, се не загрева чак и након дужег боравка у лонцу са топлом супом. Таква лопата за супу кошта 499 рубаља.

• Модел Гипфел 6479 Трамонто израђен је од еколошки прихватљивог материјала - најлона и тежи само 100 г. Производ се може ставити у машину за прање судова, доступан је у различитим бојама и димензија 10к34 цм. Дршка чашице је направљена од гумиране пластике, спречавајући да се загрева од врућих течности. Такав кувар кошта 310 рубаља.

• Ладле Питагора италијанска компанија Пинтинок има радну посуду ширине 10 цм и дебљине 3 мм и ручку дужине 18 цм. Модел је израђен од висококвалитетног нерђајућег челика и дискретног је дизајна и класичних облика.Трошак скупа оставља 844 рубаља.

• Гипфел Цомфорт 6455 направљен у црној и љубичастој боји и направљен од најлона. Дршка има рупу за обешање, димензије производа су 27,4 к 9,2 цм, тежина - 134 г. Таква лопата се производи у Немачкој, а њена цена износи 395 рубаља.

У следећем видеу можете се упознати са посебним моделом ковчега намењеним за котлу.