Пластично посуђе: предности и недостаци, карактеристике употребе

Пластична посуђа врло су погодна у свакодневном животу, често се користе у различитим ситуацијама. Ипак, последњих година све су чешће изјаве еколога да производи у контакту с пластиком постају опасни по здравље. Открићемо какве врсте прибора постоје, како изабрати најбољу опцију, како га правилно користити како би се смањио ризик од штетних и токсичних супстанци.

Пластичне посуде се користе у различитим животним околностима, једноставне су за употребу и хигијенске су, не требају додатну његу, а трошкови таквих прибора за јело и кухињско посуђе су више него приступачни. Међутим, спорови о корисности и усклађености материјала од којих се израђују таква јела стандардима до сада нису утихнули - и у ствари, неправилна употреба пластике може довести до проблема. Због тога је за почетак важно схватити од чега се тачно припрема посуђе.

• Полиетилен терефталат - Ово је један од еколошки најприхватљивијих полимера, који се често користи за производњу посуђа за једнократну употребу, меких боца за воду, уља и умака.

• Полиетилен - Много врста се користи са различитим степеном густине, у зависности од тога који материјал се може користити за производњу и лепљења фолија и рукаваца за печење, као и пластичних посуда, боца, тањира за вишекратну употребу и посуда.

• Полистирен - контејнери направљени од овог полимера углавном су намењени за чување сировине, охлађених пића и производа собне температуре.

• Полипропилен - овај материјал може издржати температуре до 130-140 степени, па је оптималан за загревање посуђа у микроталасној рерни.

• Поливинил хлорид - то је прозирна пластика. У основи је потребан за припрему контејнера и других контејнера који се ретко користе за храну или за производе у појединачном паковању.

• Меламин - од ове пластике се добија врло лепо јело које изгледа као порцулан. Међутим, овде се завршава листа предности материјала - чињеница је да ова врста пластике у великим количинама ослобађа хемијске компоненте у храну. Ово је изузетно опасан материјал, тако да је последњих година забрана израде прибора за меламин.

Пластична посуђа незамјењива су за излетишта, камповање и планинарење. Ове прибор за јело је практичан за употребу, не захтевају много простора, мало теже, и прилично су издржљиви. Такво је посуђе посебно релевантно током школских излета - не вреди деци давати тешке металне или керамичке посуде, а могу да носе пластику без икаквог напора.

Постоји мишљење о опасности од пластике. Међутим, ако купујете посуђе само провереног квалитета од познатих произвођача, а истовремено их правилно користите, то неће донети никакву штету људском здрављу.

Ако говоримо о даскама за резање од пластике, онда у многим аспектима оне чак и премашују дрвене у својим радним параметрима, јер се не оштећују од контакта са уређајима за убадање и резање. Поред тога, пластика не ствара услове за ширење патогене микрофлоре - гљивица и плијесни, лако се чисти и има дужи вијек трајања.

Полимери су по својој природи нетоксични, због чега је постала могућа њихова употреба у храни, али треба бити свестан неких недостатака материјала.

Када се испуне одређени услови, хемијски адитиви и посебни растварачи могу ући у храну и имају патогене ефекте на организам.

• Формалдехиди изазивају онколошке, мутагене или алергијске болести, неповољно делују на генитоуринарне органе, нарушавају рад централног нервног система и бубрега.
• Фталати - изазивају нагли пораст систолног притиска и често доводе до женске и мушке неплодности.
• Метанол - Један од најопаснијих отрова који подстиче патолошке процесе у централном нервном систему и органима вида често доводи до хроничне интоксикације.
• Стирене - Још једна супстанца која изазива рак. Утјече на репродуктивни, нервни и кардиоваскуларни систем, омета нормалан метаболизам.
• Бисфенол А - има способност накупљања у телу, што доводи до дијабетеса, неплодности и рака. Опасност за труднице.
• Винил хлорид - То је канцероген са израженим неуротропним ефектом, који се по правилу ослобађа из посуде за поливинил хлорид током старења. Када уђе у људско тело, он се модификује и претвара у хлороетилен, што изазива туморске процесе у јетри, као и у плућима, мозгу, крви и лимфи. У овом случају почетак распадања пластике са додацима из винил хлорида почиње већ 710 дана након пуњења посуде.

Пластичне посуде према карактеристикама употребе дијеле се на једнократне и за вишекратну употребу.

Једнократна употреба има пуно предности, посебно је релевантна при организовању излетишта или малих гозби, након чега апсолутно нема жеље за прањем посуђа, домаћица се неће морати бојати да ће неко од гостију случајно разбити њен омиљени тањир.Посуђе за једнократну употребу је потражено у јавним предузећима за угоститељство, јер се не туку, а уз то је лагано, компактно и не захтева санитарни третман након употребе.

Међутим, то треба схватити посуђе за једнократну употребу може се користити само једном. Многи га опере и поново ставе на стол, али то уопште није сигурно. Мало људи зна да су далеко од свих врста пластичних помагала намењена топлим јелима, а алкохол из таквих помагала је потпуно забрањено пити - Након контакта са супстанцама које садрже алкохол, пластика почиње да се разграђује, а све отровне материје, заједно са пићем, улазе у људско тело.

Пластични прибор за вишекратну употребу је такође прилично тражен, доступан је у готово сваком стану. Ови прибор за јело укључују посуде за складиштење хране, боце са минералном водом, пластичне даске за сечење и здјеле за вишекратну употребу и чаше за летња пића.

Када користите такве посуђе, то морате да схватите није свако посуђе погодно за чување у замрзивачу или за чување врућег посуђа - важно је обратити пажњу на означавање.

Такође су широко распрострањене и вакуумске посуде за вишекратну употребу, захваљујући празнини која се ствара у унутрашњости, обезбеђено је дуготрајно складиштење производа. Таква јела су посебно популарна за тврде сиреве, речне и морске рибе, млевену кафу. Али ови уређаји се не препоручују за месо, бобице, воће и поврће - у таквим условима се ствара окружење које је повољно за размножавање стафилокока, салмонеле и других патогених микроорганизама.

Имајте то на уму у сваком случају, пластично посуђе није погодно за укисељену, киселу, киселу и конзервирану храну.

На домаћем тржишту највећи удио пластичних посуђа представљају производи Тупперваре, Хухтамаки и ИКЕА, Кинески произвођачи су мало иза њих - они заузимају око 35%, удео пластичних посуђа из Пољске и Португала отпада око 7-8%.

Последњих година постоји тенденција повећања удела руских произвођача. Њихове производе карактерише ниска цена и доступност, па их све више и више купаца преферира. Међу главним брендовима се могу препознати - „СтиролПласт“, ​​„ЦентерПацк“, „Артпласт“ и „Росси“.

Када купујете пластичне потрепштине, важно је обратити пажњу на ознаке, јер симболи на паковању означавају границе опсега употребе уређаја.

Дакле, то је веома важно тако да на прибору за јело постоји знак чаше и виљушке - ово је означавање посуђа намењених за чување хране. Ако нема такве ознаке - пластика је највероватније опасна, може нанети штету телу - боље је одбити куповину.

ПС означава полистирен - употреба таквих јела могућа је само за хладна предјела и безалкохолна пића. Материјал није компатибилан с топлом храном и алкохолом, јер узрокује повећано ослобађање стирена и на тај начин штети људској јетри и бубрезима.

Број 5 или ознака ПЕТ Означи полиетилен терефталат - шоље са сличном ознаком обично се користе у продаји пића као што су квас, воћни напитак и лимунада. Пијење течности које садрже алкохол, као и врућег чаја или кафе категорички је забрањено.

ПП- овако се обележава полипропилен, апсолутно је неспојив са алкохолом, а токсичне материје које оштећују вид, јетру и бубреге ослобађају се у интеракцији с њим.

Дигит 3 или ПВЦ значи присуство поливинил хлорида - најјефтиније пластике која је штетна за употребу у храни, јер садржи живу, као и кадмијум,диоксини и друге супстанце - обим његове употребе обично је ограничен на паковање хемијских средстава за домаћинство.

РЕ - Означава полиетилен, према мишљењу стручњака, ово је најбољи материјал за производњу пластичних посуђа. Дајте предност јелима из ње.

Како би се употреба пластичног прибора учинила сигурном, неколико правила се мора поштовати.

• Користите прибор за јело од пластике само у екстремним случајевима, када га није могуће заменити уређајима направљеним од других материјала.
• Обратите пажњу на маркирање.
• Избегавајте поновну употребу посуђа за једнократну употребу. Не користите уређај ако приметите оштећења на производу - огреботине или пукотине.
• Не загревајте пластичну храну у микроталасној рерни, чак и ако је на њој одговарајуће означена. Имајте на уму да се топлота неравномерно распоређује у микроталасној пећници, тако да увек постоји ризик да се неко од парцела пластике прегрева и почне да ослобађа токсичне елементе.
• Када пијете алкохолна пића, као и топла јела, боље је користити посуђе од стакла или метала.
• Не морате да остављате посуђе на директном сунцу, јер ултраљубичасто светло проузрокује уништавање пластике.
• Месне производе и сиреве не би требало да пакујете у херметички затворене пластичне посуде.
• Немогуће је спалити такво посуђе након употребе, јер се током процеса топљења отпуштају отровне материје, посебно опасни канцерогени диоксин.
• Баците рабљено посуђе у посебне резервоаре намењене сакупљању пластичног отпада.

Имајте то на уму било који полимерни производ има својство „старења“ под утицајем ваздуха, топлоте, светлости, као и контакта са агресивним материјама. Посуде се уништавају ако за обраду користите абразивне детерџенте и четке од тврдог метала, тако да се било која пластична посуда, па и оне за вишекратну употребу, не би требало дуго користити.

Резимирајући све горе наведено, напомињемо: када особа развије болест, све снаге породице се шаљу на лечење, а мало људи покушава потражити узрок - и узалуд, јер неправилна употреба пластичног посуђа постаје чест узрок многих патологија.

Погледајте како направити пластичне потрепштине у наредном видеу.