Паломан: како одабрати и како користити?

Орање није баш уобичајен кухињски уређај. Познају га само гурмани, аристократи и професионални кувари елитних ресторана. Раније је такав концепт значио чашу за послуживање јаја.

На таквим уређајима ће нам привући пажњу. Такав изум незаслужено остаје у страну, а ипак може значајно диверзификовати свакодневне кухиње.

Таква храна као просијано јаје дошла нам је из Француске. Традиционално се припрема за доручак. Штавише, јаја припремљена на овај начин део су многих јела. Да бисте припремили брашно од јаја, морате га разбити и ставити у врућу воду, након што у њему направите левак.

Начин припреме таквог јела је компликован и не могу га поднијети сви. На крају крајева, важно је постићи правилну конзистенцију и дати јајету леп облик.

Ови уређаји су доступни у облику посебних калупа који могу имати другачији облик и дизајн. Такође, обрадиве жене могу се разликовати у начину примене, па обавезно прочитајте упутства за своју нову куповину.

Коришћење таквог уређаја је врло једноставно, мораћете се придржавати једноставне препоруке:

1. образац је намазан маслацем, ово се односи на пластику и силикон, са тефлонским и нелепљивим премазом, овај предмет се може прескочити;
2. јаја су пажљиво разбијена у калупе да се жуманце не оштети;
3. плијесни се спуштају у воду загријану до 60 степени (зрачни мјехурићи се формирају и дижу на дну посуђа);
4. процес кухања траје од 3 до 4 минуте, док вода не би требала кључати;
5. изваде се калупи, а јаја се положе на суђе, хлеб или одмах у посуду.

Упутство за кување је следеће:

1. сипајте две чаше воде у посуду за мултикухаре;
2. намастите маслацем и покрените јаја;
3. поставите припремљене формуларе у корпу;
4. подесите режим "двоструког котла", затворите поклопац и кухајте 3 до 4 минуте;
5. како кондензат не би ушао у форму, јаја се могу прекрити фолијом;
6. окрените обрасце и лагано извадите кувана јаја.

Данас постоји неколико врста обрадивог земљишта и свака од њих има своје карактеристике. Размотрите најпопуларније и погодније за употребу.

• Мали калупислично торбама.
• Полукружни облици са рупама и ногама које спречавају да обрадиве жене додирују дно посуђа.
• Слични модели на лопатицама или скиммерима.
• Компактни калупи, која се такође може користити за прављење јулиенна, муффина.
• Цроцхет паттерн. Могу се фиксирати на зид посуђа у коме ће се кухати јаја. Такав шпорет за јаја је згодан за употребу.
• Тепсија. Омогућује вам кухање неколико јаја одједном. Такви дизајни споља су слични уобичајеној тави са високим странама и поклопцем. Унутра се убацује тањир у облику тањира са удубљењима за неколико јаја, обично 4. Таве треба да имају дебело дно, што ће обезбедити једнолично загревање воде. Начин припреме не разликује се од горе описаног.
• Опције поклопца завртња. Направљено од пластике за храну. Са таквим уређајем можете да кувате не само поширане, већ и омлете са разним компонентама, желеима и другим кулинарским делицијама. Таква јела неће лећи око празног хода, увек ће бити апликација за то.
• Чаша орања. Такође се може користити за припрему оригиналног јела из једноставног производа. Ови уређаји су уроњени у врућу воду до средине. Готово јаје се не може извадити, већ се послужује на столу с обрадиве земље.

За израду таквих кухињских "помагача" користе се различити материјали:

• силиконски модели постају све популарнији, јер су практични, приступачни и издржљиви;
• пластичне обрадиве жене су у својој популарности инфериорне од силиконских, али многе домаћице и професионалци верују управо таквим опцијама;
• метални шпорет за јаја имају нелепљиви премаз, изгледају чврсто, практично и издржљиво, али апсолутно нису погодни за микроталасну пећницу;
• сребрни плуг-бок за кухање јаја на француски начин често се бира као поклон, слични предмети се такође могу укључити у сетове јела;
• порцелански уређаји изгледају представљиво и чврсто, сликају се ручно, скупе су и од велике су вредности;
• месинг се такође користи за прављење тако необичних јела.

Ако планирате да купите такав користан уређај, биће корисно проучити савете за избор идеалне обраде тла:

• материјал за производњу мора бити квалитетан, погодан за кување и не садржи штетне компоненте;
• нису све обрадиве жене погодне за употребу, неке од њих су једноставно прелеп елемент, који има место на полици иза стаклених врата;
• за велику породицу и рад у кухињи ресторана, пожељније је одабрати облике за кување неколико јаја;
• приликом избора произвођача морате се усредсредити на корисничке прегледе, његову професионалност, поузданост и озбиљност приступа производњи кухињских уређаја;
• ако често кувате у микроталасној, изаберите само силиконске калупе.

Данас многе компаније производе такве кухињске апарате. Одабрали смо најбоље произвођаче, чији су производи високог квалитета и достојни да буду у професионалној кухињи.

• Енглеска компанија Јосепх Јосепх добро познат међу професионалцима. Њени уређаји су у складу са европским стандардима квалитета. Међу великим асортиманом неће бити тешко наћи обрадиве земље. Направљени су од висококвалитетне пластике која се може користити у микроталасној.
• Невероватни производ под називом Еггиес произвела кинеска компанија. Ово је сет који се састоји од 6 посуда и кашике за погодно одвајање протеина и жуманце. Трошак таквог комплета је више него приступачан, а рецензије о уређају су изузетно позитивне.
• Најбоља јела из Шпаније производи Лекуе. Једна је од највећих на свету. За производњу обрадиве земље користи се посебан материјал - силикон платина. Због тога облике карактерише висока чврстоћа, издржљивост и изузетне оперативне карактеристике.

У следећем видеу можете погледати преглед микровалне пећнице Јосепх М-Цуисине ™ Егг Поацхер.