Посуђе за једнократну употребу: које су врсте и може ли се поново користити?

Посуђе за једнократну употребу неопходно је за излетишта, организацију туристичких излета, као и за прославу дечијих рођендана. Међутим, последњих година изјаве еколога о опасности таквих јела постају учесталије, штавише, у земљама ЕУ донесен је закон који забрањује пластично посуђе ове године - ступиће на снагу за две године. Да видимо шта су прибор за једнократну употребу и да ли је њихова штета по животну средину и здравље људи тако велика.

Са појавом посуђа за једнократну употребу у продавницама, организовање излетишта, шетњи и малих излета постало је много лакше и практичније.

Савремена индустрија нуди широк избор таквих помагала за супе, главна јела, салате, као и пића:

• тањири и здјеле;
• разне прибор за јело - виљушке, кашике, па чак и ножеви;
• чаше и шоље - могу бити са поклопцем и без њега;
• додатни додаци - цеви, мешалице и ражњићи.

Не постоје тачни подаци о творцу посуђа за једнократну употребу. Према једној верзији, то је изумио сиромашни студент, који је у кафић убацио насумично разбијену чашу. Према другим изворима, они су почели да размишљају о креирању посуђа за једнократну употребу након што је др. Е. Давидсон објавио резултате студије везане за посебности употребе алуминијумских тањира и кашика у школским мензама. Закључак лекара био је очигледан - квалитет посуђа изазива повећани ниво тровања.

Прва шоља за једнократну употребу направљена је од папира и имала је облик конуса. Овај производ је изумио амерички новинар Мооре, међутим, овај производ није био нарочито успешан. Картон, чак и најгушћи, не може да задржи воду. Међутим, идеју су покупили други предузетници и након неколико година потрошачима су представљена савршена јела која се са сигурношћу могу сматрати „пиониром“ - могла је да држи течну храну, може да се стави на сто и по спољним и оперативним параметрима подсећа на тренутна јела .

Године 1910. производња таквих производа постала је масовна., а потражња за јелима достигла је врхунац развојем ланаца брзе хране - то је око 50-их. прошлог века.

О предностима и недостацима посуђа за једнократну употребу у дугим годинама постојања таквих производа није било консензуса. Међу плусима су следеће карактеристике.

• Сигурност посуђа за једнократну употребу - за разлику од стакла и порцулана, не може се сломити и озлиједити на крхотинама.
• Естетика - пластично посуђе данас има прилично атрактиван изглед, представља се у широком спектру нијанси и отисака, може имати тематске узорке, необичну текстуру, дозвољене су стране материјале. У неким је случајевима могуће израдити према индивидуалном пројекту.
• Отпорност на топлоту - под утицајем повишених температура, физичка и радна својства материјала остају непромењена, не долази до деформација и промена хемијског састава материје.
• Свестраност - прибор за јело за једнократну употребу може се користити и за топлу и за хладну храну.
• Могућност коришћења за чување хране у фрижидеру, као и за загревање и кување у микроталасној рерни.
• Неке категорије прибора за једнократну употребу карактерише отпорност на смрзавање, што вам омогућава да користите током зимских излета, као и за чување хране у замрзивачу.
• Чврстоћа - деформација производа настаје само снажним ударом или услед дејства пламена.
• Отпорност - односи се на производе као што су ножеви и виљушке. Ове карактеристике омогућавају вам да учинковито режете и убодете храну, без страха да ћете покварити прибор за јело.
• Мала тежина, компактност - захваљујући овом својству, пригодно је узимати посуђе са собом током планинарења.
• Отпорност на киселине и масти.
• Велики избор дизајна.
• Ниска цена

Главни недостатак посуђа за једнократну употребу је његова околина. Очигледно је да је већина ових прибора за јело направљена од пластике која се распада више од 100 година и на тај начин загађује животну средину, а еколози су чак увели и термин "пластично загађење".

Штавише, овај недостатак односи се на готово све врсте производа, чак и папирне. Помислите само: папир није у стању да задржи течност тако да чаша може да се користи за предвиђену намену, прекривен је течном пластиком која ће се, једном избачена, вековима распадатиЕмисија метана и других штетних материја. У нашој земљи не постоји такав рачун, па ће пластика дуго времена остати на полицама трговина.

Посуђе за једнократну употребу израђени од разних материјала:

• картон прекривен течном пластиком;
• сама пластика;
• полистирен пјенаст

Пронађени су прибор за јело од пергамента и фолије, али се најчешће користе следеће врсте производа.

Под овим концептом крије се посуђе направљено од полипропилена, као и поливинил хлорида, полиетилен терефталата, ПВД и ПНД, поликарбоната и других врста пластике.

Данас су таква јела широко заступљена у великом броју различитих дизајнерских могућности. и широко се користи код куће, у канцеларији, кафићу, на путовањима и током породичних празника.

Међутим, било је и неких недостатака. Прије свега, то се односи на немогућност загријавања таквих посуђа и чувања хране у њему дуже вријеме. Даље, пластику је тешко одложити, што кажу и еколози - то доводи у питање изгледности за дистрибуцију таквих јела у будућности.

По популарности, такав прибор за јело ни у чему није инфериорни од пластичног. Картонске плоче и чаше направљени су од папира и пергамента, а занатска амбалажа за прехрамбене производе такође је направљена од папира. Оваква јела су уобичајена у малим јелима, продајним местима брзе хране, неопходна су за постављање стола за дечије забаве. Такво је средство сигурно и зато, чак и ако беба испусти такав тањир, неће му нанијети никакву штету или повреду.

Поред тога, премаз штити особу од опекотина ако у посуди има вруће течности.

Предности таквих јела укључују:

• лакоћа;
• практичност;
• поузданост
• хигијена;
• ниска цена.

Када се греју, такви уређаји не емитују штетне материје и канцерогене ћелије, али због синтетичке превлаке имају дуг период распадања, стога нису опасни за животну средину.

Како би се смањила штета од одлагања пластике, измишљен је такозвани биоразградљиви посуђе који се прави од природних материјала: кукурузног шкроба, шећерне трске и бамбуса са додатком различитих адитива у храни.

Поред тога, таква јела имају бројне предности за купца:

• мала тежина;
• једноставност употребе;
• повећана чврстоћа;
• способност да издрже температуре до 20 степени;
• отпоран на масти и воду.

Потпуно распадање ове врсте посуђа дешава се за 4-5 месеци.

Једнократни столни прибор за јело од дрвета није широко распрострањен - користи се углавном у специјализованим кафићима за здраву исхрану.

Недвојбене предности таквог прибора укључују:

• природност материјала;
• трајност;
• естетика;
• еколошка сигурност.

Од минуса можемо назвати високу цену.

Кад се прибор за једнократну употребу само појавио на полицама наших продавница, био је представљен искључиво у белим обичним верзијама. Временом, дизајн се мењао и данас можете пронаћи тањире, чаше, виљушке и кашике разних боја - црна, црвена, наранџаста, жута, ружичаста и плава, могу бити мат и прозирни, једнобојни или штампани.

Најпопуларнији трендови у декору за столове за једнократну употребу.

• Израда елегантних шољица са великим сликама или логотипом компаније - ово чини јела посебно релевантним на корпоративним забавама, тренинзима и семинарима.
• Ширење распона боја - вероватно се данас не купује мање од половине тањира за постављање столова на дечјим забавама. Зато је у последње време постало модно производити таква јела са узорцима који приказују ликове ваших омиљених цртаних филмова, а постоје плоче са дечаком и девојчицом.
• Наочаре с поклопцима један су од најновијих трендова, такви додатни елементи неопходни су за мале продаваонице хране које продају кафу, сокове, кола и друге производе за понети.По правилу су капци направљени безбојним или бјелкастим, а саме шоље истовремено изгледају прилично елегантно. Веома често у комплету долази пакет.
• Последњих година паковање производа за једнократну употребу добија све већу популарност - то могу бити посуде и кутије за ручак од картона или пластике. По правилу су направљени потпуно прозирно, али последњих година постоји тенденција да се пакети украшавају узорком који помаже повећању апетита.

Посуђе за једнократну употребу је у стабилној великој потражњи, па је производња и продаја таквих производа била и остаје изузетно профитабилан посао, барем у нашој земљи.

Дуги низ година италијански уређаји били су лидери на тржишту, али данас се у Русији појављују домаћи брендови, чији је производ ни на који начин не инфериорни од познатих европских премиум производа. Међу најтраженијим брендовима:

• предузеће "Мистери";
• "Цар-паковање";
• "Извор";
• Унифол;
• Алцор;
• ГЦ "ОптиЦом".

Сви предмети који дођу у контакт са храном морају бити у складу са одређеним захтевима, прибор за јело за једнократну употребу није био изузетак.

Такви производи морају да испуњавају хигијенске и санитарне стандарде, имају посебну ознаку.

• Препоручљиво је одабрати посуђе према ГОСТ-у, а не ТУ. Чињеница је да студија техничких услова често омогућава произвођачима да „изоставе“ низ важних захтева који су прецизирани у постојећим ГОСТ-овима.
• Када бирате посуђе, обавезно њушите - не бисте требали да осећате никакве хемијске мирисе. Ако купујете обојено посуђе, биће корисно трљати га прстима - ако остави отисак на рукама, одмах одбијте куповину.
• Приликом одабира правих јела од велике је важности обратити посебну пажњу на етикетирање понуђених производа - то може пуно рећи о карактеристикама употребе посуђа. Ако нема означавања, не ризикујте своје здравље.
• За топлу кафу или чај треба се одлучити за папирне шољице, јер испијање топлих пластичних пића крши пропадање. Треба напоменути да пластичне чаше такође нису намењене конзумирању алкохола - када комуницирају са компонентама које садрже алкохол, пластика почиње да ослобађа хемикалије које могу проузроковати токсичне штете у телу.
• Прегледајте амбалажу - она ​​обавезно мора садржавати мали знак који приказује виљушку с чашом или чашом - овај симбол значи да можете јести из таквих јела, ако је икона прекрижена или уопште не постоји, тада материјал није погодан за прехрамбене производе.
• За хладна пића боље је користити уређаје направљене од стиропора - то је означено словима ПС или бројем 6. Ти су тањири и чаше гушћи од полипропилена, а виљушке и кашике од овог материјала су много лакше стиснути комаде производа. Имајте на уму да када се загреју, таква се јела деформишу и почињу да луче високо токсичну компоненту - стирен, па је материјал погодан искључиво за хладне грицкалице и хладна безалкохолна пића.
• Бројеви 2 и 4 или слова ЛДПЕ (ЛДПЕ) означавају полиетилен - јак је, па се најчешће користи за израду боца и кеса, као и кригле.
• Стаклени производи од полипропилена означени су ПП симболима, оптимални су за вруће производе загрејане на 100-110 степени, погодни за грејање у микроталасној, али контакт са пићима са алкохолом остаје непожељан.
• Најсигурније се сматра посуђе означено ПЕТ-ом, али су уређаји означени словима ПВЦ или ПВЦ, напротив, прилично опасни за употребу у храни.

Зато покушајте бирати само производ поузданих произвођача или куповати у великим супермаркетима који вреднују њихову репутацију.

Вишекратна употреба посуђа за једнократну употребу је неприхватљива. Чињеница је да је заштитни слој обично прилично крхак и често након првог наношења оштећен - то доводи до чињенице да штетна једињења могу ући у организам заједно са храном.

Забрана може означавати означавање посуђа.

• ПЕТ или број 1 директно указује на неприхватљивост поновне употребе, јер под утицајем кисеоника почиње оксидација материјала и ослобађање штетних материја. Из истог разлога се не препоручује поновна употреба производа који су на паковању означени троструком или седморицом - с продуженим излагањем компонентама које се током времена ослобађају, у организму могу започети патолошки процеси, укључујући онкологију.
• Али могу се користити прибор са ознакама 2,4 и 5 - направљени су од потенцијално сигурних материја, међутим, у њему је дозвољено складиштење само охлађене хране и пића.

Међутим, опасност од токсичних компоненти је далеко од једине која чека са поновном употребом посуђа за једнократну употребу. Чињеница је да се такви прибор за јело брзо огребају и на површини се формирају микропукотине. Чак и ако се јако потрудите, још увек их не можете опрати док нису потпуно стерилни. Као резултат, овде се ствара идеално окружење за ширење патогене микрофлоре.

Замислите само: ово јело је већ путовало с вама, сунце је засјало на њему, прашина га је залепила, зграбили сте га рукама и није баш чисто - боље да га оставите на сигурном и не дајете микробовима додатну шансу да уђу у ваше тело.

У овом видеу ћете се упознати са производним процесима посуђа за једнократну употребу.