Кавијар: карактеристике, врсте и избори

Кавијар је важан елемент послуживања. Предвиђено је да послужи луксузну делицију, веома популарну у Русији. Кавијар драгоцене рибе често се ставља на сендвиче, тако да се у средину стола ставља тањир са њима. Међутим, по правилима добре форме, то је неприхватљиво. Ако желите да приредите свечану гозбу на високом нивоу, производ би требало да буде сервиран само у специјалним јелима.

Кавијар је артикл намењен послуживању кавијара. Поред тога, то је изванредан елемент који краси таблицу. Дизајн неких модела је ексклузиван. Постоје чак и ручно рађени предмети талентованих мајстора. С правом се могу назвати уметничким делима. Индустријски произведени примјери такође одговарају статусној улози рибљих делиција.

Кавијар је направљен од разних материјала. Сваки купац може пронаћи могућност која се добро уклапа у послуживање. Међутим, то треба имати на уму јефтини пластични кавијар нису. За израду таквих јела обично се користе пенушава кристал, сребро, најфинији порцулан и прелепа земљана посуђа. У далекој прошлости кавијар се служио у златним посудама украшеним драгим камењем.

Облик, величина и дизајн савремених производа могу варирати.. Ово су сажете, али елегантне здјеле, фантастични модели у облику риба, птица, па чак и целих композиција које илуструју призоре из бајки.

Асортиман кавијара који нуде произвођачи разнолик је.Релативно једноставни модели израђени су од керамике, издржљивог стакла, кристала, нехрђајућег челика високог квалитета. Још шик могућности су од бронце, сребра, драгоценог камења. Често се материјали комбинују.

Стаклени предмети су одлични за свакодневну употребу. Нису ништа мање лепи за свечаним столом. Такви производи су приступачног, модерног изгледа, лако се чисте конвенционалним средствима. За производњу кавијара не узимају једноставно стакло, већ користе посебно кристално стакло или термички материјал. То вам омогућава да добијете лепе, али издржљиве производе. За уоквиривање спољног дела посуђа често се користе камен, челик, купроникел и сребро.

Кристални производи били су веома популарни у совјетско време. Многи људи данас имају елегантне кристалне производе повезане са луксузом. Савремени модели, обрађени дијамантском ивицом, стварају јединствену игру светлости. Понекад се производи допуњују сребрном или златном фолијом.

Сребрни производи су класификовани као луксузни. Верује се да овај метал поред изврсног изгледа има и лековита својства. Међутим, да би производ који се налази у таквим посудама засићен вредним јонима, потребно је времена. Ако ставите кавијар у сребрну посуду на пола сата, ништа се неће догодити. Ипак чињеница да материјал спречава раст бактерија је неспорна. То омогућава правилно складиштење покварљивих делиција.

Ставке од сребра израђене су ручно. Такви предмети нису јефтини, али савршено надопуњују луксузну услугу.

Друга опција је сребро. Предмети су направљени од алуминијума, нерђајућег челика или купроникела. Одозго су прекривени слојем сребрног посуђа. Цена таквог кавијара је нижа. У исто време, гризу се не мање спектакуларно него потпуно сребрни производи. Разлика је на први поглед готово невидљива.

Откривање да ли имате пред собом сребрно посребрено или посребрено је лако. За то је обезбеђено обележавање. Произвођач наводи податке о главном материјалу, а такође даје податке о дебљини премаза (у микронама). Наравно, треба написати и узорак метала који се користи за декор.

Друга опција је сребрни кавијар украшен техником емајла. Ово је сложена слика која чак и предмет једноставне форме претвара у уметничко дело. Слика се наноси на цаклину која покрива метал. Ово су цвеће, узорци, слике целих заплета.

Овај елемент за послуживање може се приписати елити, па чак и колекционарству, јер су цене ручно осликаних производа веома високе. Произвођачи често таквим производима дају називе "краљевски", "кнежевски", и то није случајно. Посуђе заиста изгледа као део украса стола владајућих особа из прошлих векова.

Порцулански прибор за јело је класик.Рафиниран је, практичан, издржљив. Због неколико циклуса печења током процеса производње, материјал лако подноси било коју температуру. Декоративни премаз за глазуру је неутралан. Не утиче на производе, не апсорбује мирисе.

Порцулан вам омогућава да направите и концизне производе и коврчаве ремек-дјела. Таква јела могу бити једноставно бела и са узорком. Елегантно изгледају предмети са златним или сребрним елементима. Постоје занимљиве опције које се стварају помоћу стабилних боја у боји.

У посебну категорију треба издвојити керамички кавијар сликан Гзхел техником. Чувени јарко плави узорци на снежно белој површини и даље освајају срца познавалаца народних заната. Многи сакупљају посуђе и предмете украшене у овом стилу. Бијели и плави кавијар биће достојан додатак колекцији. Може складно допунити сличне предмете за послуживање или се ефектно истакнути на позадини снежно белих јела.

Кавијар је производ који се брзо пропада. Собна температура негативно утиче на њега. С тим у вези, у Европи се родила сјајна идеја да послужите посластицу охлађену, одржавајући сталну температуру. Ово се нарочито односи на пондерисани производ. Рок трајања му је само неколико сати.

Кавијар са хлађењем је дводелни предмет. Прва је посуда за лед. Друга је чинија за кавијар. Технологија је веома једноставна. Велики резервоар напуњен је ледом, а мали кавијаром. Када се коцке леда почну топити, замењују се. На овај начин се одржава потребна температура. Да би се спречило испаравање влаге, посуђе је покривено поклопцем.

Охлађени кавијар користи се за послуживање делиција за столом и чување хране у фрижидеру. Неки модели омогућавају искључење расхладног дела. Остаје уобичајена утичница, која се може ставити на стол уз недостатак слободног простора.

Ако кавијар заузме скромно место на вашем столу, не бисте требали да купујете луксузно посуђе за овај производ. Минијатурни отвор ће бити довољан. Може имати уобичајени округли или овални облик. Можете одабрати оригиналну верзију (на пример, кавијар, направљен у облику листа, морске шкољке, итд.).

Поклопац је потребан како јаја не би постала истрошена, сува и не би упијала вањске мирисе. У фрижидеру се деликатес чува само на овај начин (ако кавијар не садржи овај елемент, производ треба затворити малом тањиром или нечим другим). Пре послуживања поклопац се може скинути.

Кашика за кавијар је користан додатак. Није уобичајено да се производ наноси обичном кашиком. Уређај мора имати посебан облик и дужину. То је такав елемент који неки произвођачи примењују на кавијар.

Овај сет је веома згодан. Кашика уопште не омета. Или се поставља у посебно удубљење у поклопцу или се причвршћује на сам контејнер. У овом случају цео сет је направљен у једном стилу. Сви елементи су у међусобној хармонији, што изгледа стилски и скупо.

Пре свега, вреди се одлучити о величини кавијара. Овај параметар зависи од ваших потреба и апетита. Ако је кавијар на вашем столу редак и у малим количинама, мала утичница ће вам бити довољна. Ако желите изненадити госте нудећи им „јести кавијар кашикама», исплати се купити собно јело. Запамти то према правилима, контејнер мора бити пун.

Многи стављају посластицу у средину стола како би сви узели праву количину. У овом случају, одличан избор био би сет са кашичицом и расхладним елементом. Сваком госту такође можете обезбедити појединачни порционирани мини кавијар. У овом случају треба да купите неколико идентичних прикључака мале запремине. Могу се послужити напуњене или постављене поред сваког празног места, тако да гост сам може да напуни резервоар по вољи.

Универзално се може назвати сребрним производима. Они су у складу са било којим посуђем (кристал, стакло, порцелан). Модел са позлаћивањем је такође добар избор. То може бити предиван поклон, јер такве ствари изгледају елегантно и статусно.

Још једна добра опција је Кавијар од стакла. Таква јела изгледају елегантно и такође се уклапају у све. На пример, популарни су јефтини, али оригинални производи бренда Мусе.

Модел необичног дизајна може постати прави украс стола. У продавницама можете пронаћи производе у облику рибе (на пример, белуга или јесетра), кита, лабуда, шкољки, мини канти или бачви итд. Постоји много понуда. На пример, Империал Порцелаин Фацтори нуди модел у белој и плавој боји са оригиналним корицама.

Кавијар направљен од стакла и керамике не захтева посебан третман. Кристал се пере искључиво у топлој води, а затим се обрише на суво. У присуству позлаћења користи се водени раствор сирћета.

Што се тиче сребрног посуђа, потребно их је очистити фланелом, антилопом или другом меком крпом. За декоративно превентивно чишћење (1-2 пута месечно) користите специјално решење које се може купити у продавници накита.

Преглед кавијара јесетре кашиком, погледајте следећи видео.