Облици фолије за печење: карактеристике, сорте и правила деловања

Међу разноврсним посудама отпорним на топлоту, калупи од фолије заузимају посебно место. Тренутно је њихова популарност лагано опала. Али они су потпуно заборављени узалуд. Постоји много јела која се укусу савршено у облику фолије. У њихову одбрану говори велики број корисних карактеристика. Таква аквизиција ће бити профитабилна и дефинитивно корисна у кулинарском послу.

Такви облици нису узалуд направљени од алуминијума. Због тога имају пуно позитивних особина.

• Погодност и практичност. Убрзавају вријеме припреме производа, штеде енергију за прање, ако је модел за једнократну употребу.
• Мултифункционалност. Због добре термичке стабилности, они се не могу само пећи, већ и замрзавати и чувати.
• Равномерна расподела топлоте. Посуда се неће запалити по ивицама и неће остати влажна изнутра.
• Атрактивног изгледа. Облици су пријатни за употребу, кувана јела можете послужити на столу. Таква јела помажу у одржавању праве температуре.
• Поштовање безбједносних стандарда за људе, одсуство токсичних супстанци.
• Еколошка екологија. Биоразградиви материјал неће наштетити природи ако се одлаже.

У поређењу са другим облицима (керамика, стакло, челик или ливено гвожђе), фолијске фолије су лакше и погодне за складиштење. Наравно, они су инфериорни у снази и могу се срушити. Али неће се сломити када падну, као стаклене; на њима неће бити чипса. Калупи од алуминијумске фолије су стабилнији и задржавају свој облик боље од силиконских или папирних калупа. Додатни плус су ниски трошкови и добар квалитет.Већина људи може себи да приушти таква посуђа за печење.

Производи од фолије су сигурни за контакт са храном. Наравно, ако се то не односи на кисело окружење. У овом случају, контакт треба да буде минималан у времену. Чак и уз честу употребу, улазак алуминијума у ​​храну и, према томе, у људско тело није занемарљив и не може нанијети значајну штету. Штавише, посуда за печење направљена од фолије помоћи ће да исхрана постане здравија, јер не захтева подмазивање.

С обзиром да постоји пуно различитих врста металних облика, требало би јасно разумети шта је производ од фолије. Грубо говорећи, они се могу разумети само као оне врсте алуминијских посуда за печење које су направљене од лима (притиском). Посуђе од ливеног алуминијума је потпуно другачија врста, а његова својства ће се разликовати.

Производи могу да се разликују у дебљини. Гушће стране и дно дају прилику за поновну употребу. Али чак и са облицима за вишекратну употребу треба поступати пажљиво. Поред тога, облици могу да се разликују у величини, капацитету и висини страна. Мали калупи намијењени су за кухање порцијаних јела.

Обично приликом куповине више пажње посвећују изгледу. Најчешће пронађени:

• квадратни или правоугаони;
• округла или овална;
• коврџава (у облику цвијета, срца и тако даље).

Поједине опције су најпопуларније, али постоје и двоструке, а састоје се од неколико преграда. Дно може бити глатко или рељефно. Ребрасто дно у облику одређеног узорка може постати украс јела, посебно када је у питању сластица. Исто важи и за стране.

Обратите пажњу на ивице образаца:

• Ивице у облику слова Л обично се налазе у моделима са навлакама;
• Ивица у облику слова Г погоднија је за печење, а можете је прекрити одговарајућим лимом обичне фолије.

Треба разликовати посуђе за печење и касете - врсту посуда за једнократну употребу која помажу у очувању свежине хране. Могу да загреју храну.

Фоил Калупи може се сигурно користити за:

• печење пекарских производа;
• печење меса, рибе, пилетине, поврћа и воћа у рерни;
• за припрему хладних залогаја и десерта;
• чување куваних јела;
• превоз било ког одговарајућег прехрамбеног производа;
• смрзавање и загревање.

Како употреба калупа од алуминијске фолије не доноси разочарање, треба узети у обзир неколико правила.

• Пре прве употребе, упркос мишљењу да фолија има антибактеријска својства, боље је опрати производ. Да бисте то учинили, потребна вам је мека спужва и обични детерџент - абразиви и тврде четкице су забрањени. Пре поновног прања, прљави спремник за вишекратну употребу треба намочити у топлој води, потом опрати и осушити пешкиром.
• Подмазивање обрасца није потребно. Али пазите да је температура оптимална и да се јело не прегори - неопходно је.
• Да бисте месо пекли равномерније, боље је затворити облик поклопцем или фолијом. 10-15 минута пре него што буде спремно, поклопац се уклања и посуда се смеђа. Фолија ће вам помоћи ако је врх обично изгорео. Херметички затворен облик ће заштитити пећницу од прскања масти.
• Празне судове не прегревајте. Пре кувања, претходно је потребно угријати само рерну. Директан контакт са ватром може резултирати опекотинама.
• Изношење производа из калупа је прилично једноставно.Да бисте то учинили, можете користити лопатице, окренути резервоар или пререзати странице.

Куповином калупа од алуминијумске фолије обично нема проблема. Они се могу купити у било којој специјализованој продавници, као и у неким продавницама. Међутим, ако је потребно, сличан облик може се лако направити рукама помоћу обичне фолије. Лако се савија и набора, али се не трга. Наравно, за облике је боље користити дебљу фолију, али ове информације нису увек наведене на паковању, тако да ће било који задатак учинити.

Најлакша опција је узети као основу погодну величини и облику посуђа. У овом случају морате поступати на одређени начин.

• Листови су намештени на спољашњој или на унутрашњој страни изабраног контејнера. То се мора учинити тако да се средина дна и листова приближно подударају, а на истој удаљености остаје страна.
• Затим наставите са формирањем дна. Стабилност конструкције зависи од оштрине завоја.
• Након дна, почињемо да притиснемо листове са страна. Чим је то урађено, обликоване ивице морају се пресећи, а оштре ивице савити.

Уз мале калупе, још смо лакше. Да бисте то учинили, узмите две идентичне чаше без ручица. Окренимо један од њих, ставимо лист фолије на врх (на дну споља) и ставимо другу чашу. Даље, морате само нацртати ивице.

Спремници за печење од фолије се такође могу формирати без чврсте посуде - само руком. Ради практичности, неки су калупи направљени ручкама. У овом случају дно не мора бити глатко - уз помоћ импровизованих средстава на њему можете направити одговарајуће отиске.

Погледајте доле како да направите калуп од фолије за печење.