Посуде за спор штедњак: избор и правила употребе

Данас је спор штедњак незамјењив атрибут сваке модерне кухиње. Иако се посуда за кухање обично продаје одмах у комплету, понекад је потребно да је замените и купите нову. Избор посуде зависи од неколико важних фактора.

Посуда за мулти кухало је врста таве у којој се обавља целокупан процес кухања. Овај део може да се разликује у зависности од модела самог мулти-кукера, као и од функција које он обавља. Капацитети се такође разликују у количини и коришћеном унутрашњем премазу, тако да ако требате купити нови уместо старог или оштећеног, мораћете да узмете у обзир много фактора.

Материјали који се користе за унутрашњу облогу различити су и зависе од тога које ће функције уређај обављати, односно која ће јела бити у њему спремљена. Произвођачи одмах одређују да ли ће бити могуће кухати, пржити или пећи храну у јелима и, у зависности од тога, одабрати најприкладније метале.

• Сама здјеле се најчешће праве алуминијум или нехрђајући челик, а затим су већ прекривени потребним материјалом. Неке варијације се продају без додатне обраде.Направљени од нехрђајућег челика или алуминијума не плаше се огреботина, падова и употребе металних алата, али често доводе до паљења куваног посуђа.

• Нерђајући челик Може се користити дуже време без страха од корозије или механичких оштећења. У исто време, не треба да бринете да ће јела добити неугодан метални укус. Штавише, посуда од нехрђајућег челика је мултифункционална и чак се може користити као конвенционални лонац за кување. Међутим, неке намирнице и даље могу да оксидују, а такође је готово немогуће кухати јело са укусном хрскавом коре.

• Нелепљива посуда најчешће је тефлонска. Ова превлака не делује са производима, али равномерно загрева кухињску посуду. Нажалост, премаз се брише прилично брзо, посебно честом интеракцијом са металним алатима, попут шпалета или вилица. Да бисте успорили поступак, препоручује се одабир силиконских додатака.

• Тефлон Кошта прихватљиво, али је поуздано. Поред тога, може да издржи температуре и до 250 степени. Придржавајући се правила рада и неге, ову посуду можете користити од 2 до 3 године, а она неће изгубити својства премаза против лепљења. Такво посуђе се може прати у машини за прање судова, не боји се хемијских средстава за домаћинство и није прекривено чађом.

• Керамичка посуда Сматра се квалитетним избором, који комбинује способност да издрже високе температуре (до 450 степени) и не емитују никакве штетне материје током употребе. Прање керамичких посуда је врло једноставно. Међу минусима можемо поменути крхкост и високу цену посуђа. Оштар пад температуре вероватно ће изазвати пукотине. Стручњаци верују да металне посуде имају максималну стабилност, а оне са тефлонским премазом су вишеструке.

Постоји пуно митова о утицају врсте премаза на здравље људи, али многи од њих немају научну позадину. На пример, доказано је да загревање тефлона доводи до ослобађања материја опасних за тело. Али ниједан мултикукер не може да се загреје изнад 175 степени, а негативна реакција почиње када се прекорачи оцена од 200 степени.

Понекад постоје информације да исти тефлонски посуђе доводи до стварања штетних киселина у крви. Опет, ништа конкретно, ове информације нису потврђене.

Када бирате посуду за двоструки котао, предност треба дати доказаним робним маркама, које су се доказале на тржишту и нуде савршен однос цене и квалитета. На примјер, могло би бити РЕДМОНД СкиЦоокер М40С. Капацитет је 5 литара, а унутрашњост је прекривена керамиком. Јапански Панасониц СР-ТМЗ550 има сличне параметре. Прикладне ручке знатно поједностављују поступак рада. Поларис ПМЦ 0548АД коју карактерише приступачна цена, запремина од 5 литара и тефлонски премаз. СУПРА МЦС-4704 садржи 4 литре прерађених производа и заштићен је тефлонским премазом.

Када бирате посуду за мулти-кухало, боље је узети ону која има 5 литара - ово се сматра најбољим показатељем. Опћенито, постоје варијације од 2 до 7 литара: мале су погодније за једну особу или малу породицу, а велике, за опслуживање великог броја људи.Присуство мерне скале омогућава вам тачно израчунавање количине састојака који се користе за припрему одређеног јела.

Постоји и универзална посуда, која је погодна за разне моделе мултикокера. Таква куповина је неопходна ако је, на пример, оштећен капацитет модела који се више не продаје. Ако приступите директној куповини посуде за постојећи специфични мултиокер, мораћете да узмете у обзир висину, пречник и запремину која му одговара.

У случају када не можете да добијете чинију потпуно истог модела, можете је купити компатибилне варијације истог делиријума или универзалног капацитета другог произвођача. Информације о параметрима посуде обично се наводе у пасошу мултицоокер-а.

Ако одлучите да сами набавите индикаторе, мораћете измерите пречник са висином. Пречник је одређен горњим делом, односно максималном ширином са избоченим деловима. Често се овај индикатор разликује од пречника доњег дела, и то је нормално, јер се сужење на дну дешава само због заобљеног облика.

Измењивање посуда се по правилу утврђује посебном таблицом компатибилности. Ако одаберете погрешно посуђе, онда се или неће уградити у спор штедњак или се неће фиксирати и примати потребну количину топлоте која долази из грејног елемента.

Међутим, чак и тачно дефинисани параметри не гарантују да се посуда савршено уклапа у мултикукал. Неки модели имају своје карактеристике и због тога се не уклапају у друге делове. Радећи са таблицом, потребно је утврдити параметре посуде постојећег мулти-кухала, а затим открити који компатибилни модели потпадају под исте параметре.

Све ситнице управљања здјелицом за мултикокере по правилу се могу прочитати у упутствима за уређај. Важно је да и дно резервоара и грејна плоча који међусобно делују буду у апсолутној чистоћи.

Посуда је намијењена само храни, али зато укључујући спор штедњак, важно је осигурати да су сви прибор за јело, шпалете и други предмети већ очишћени. Узгред, оно се не може користити за гестање теста, што неке домаћице злоупотребљавају. Не куцајте по посудама и користите као посуду за прање житарица. Парење се врши само према упутствима.

У принципу, већина корисника тврди да се мултикокера може ставити у рерну, али то и даље морате учинити на властиту одговорност и ризик, јер произвођач не даје такве препоруке. Исто се може рећи и за постављање посуде на шпорет - постављањем посуде на гас, може се одједном изгубити.

Брига о посуди уређаја има своје карактеристике. На пример, након што припремите јело са обиљем мирисних зачина, посуду је потребно одмах опрати, јер ће се у противном оштар мирис апсорбовати и биће је врло тешко уклонити.

Након прања посуђе се одмах обрише сухо, јер ће у противном рђати. Да бисте очистили посуду од чађе или опрали унутрашњост од изгореле хране, можете испробати неколико метода којима се не оштећује површина премаза.На пример, можете једноставно сипати унутра чисту воду, затим прокухати и испрати све обичном сунђером.

У тежим ситуацијама, кипућа течност се додаје сода, лимунов сок или лимунска киселина. За механички удар је боље користити силиконске алате, на пример, лопатицу. Поред тога, многе домаћице верују да је могуће вратити унутрашњу чистоћу јако запрљаних посуђа. меламинска сунђера, за активирање "чаробних" својстава којих је довољно обична вода.

Како изабрати посуду за мултиокер, погледајте следећи видео.