Чајни сетови: врсте и тајне избора

Пијење чаја сматра се најпопуларнијим ритуалом, јер за време њега можете не само уживати у укусу топлог напитка, већ и опуштено разговарати са пријатељима или само седети у уском породичном кругу. Да би вам такви пријатни тренуци дуго остали у сећању, прелијепи чајни сетови служе се за послуживање чаја. Ови додаци су представљени на тржишту у великом асортиману и међусобно се разликују по материјалу израде, броју предмета и стилу.

Било која чајна услуга сматра се симболом топлине, удобности и удобности у кући. Прелепи сет чаја од порцулана од костију први пут се појавио пре много векова у Кини, након чега је донесен у Европу и постао је предмет који наглашава луксуз. Елитни сетови тих дана састојали су се од главних предмета и били су допуњени различитим атрибутима у облику здјела за шећер, вазама за џем и послужавницима за кашике за десерте и тањирима за пециво. Данас се класична чајна услуга може састојати од шољица са чајником, тањира, а понекад и шољице са млеком и посуде са шећером од стакла.

Све горе наведене ставке имају одређене карактеристике.

• Чаше. То су посуде запремине од 200 до 250 мл, постављене на доњој нози, с равним дном и грациозном дршком. Због широке површине посуда, топли напици се у њима брзо хладе.

• Жлице. Ради се о минијатурним тањирима, чији пречник износи и до 15 цм. Изглед дугују Британцима, који су их измислили како не би запрљали своју одећу и столњак просутим чајем. Стога, када се током церемоније чаја чаша није држала преко стола, већ преко колена, онда је тањир морао бити у другој руци.Ове мини тањири могу имати различите облике, квадратни тањири су врло популарни. Постоје и оригиналне опције које се обично налазе у поклон сету.

• Чајник Опремљен је уклоњивим поклопцем и дизајниран је у гарнитури за прављење чаја. Чајници могу бити различитих запремине, који у просеку не прелазе 1 литар.

• Милкман. Пошто многи воле да пију чај са шлагом или млеком, тако да се током испијања чаја складно уклапају у целокупни стил услуге, произвођачи га допуњују млеком у запремини до 300 мл.

• Шећерна посуда. Карактерише га мала запремина и користи се како за лабави, тако и за груби шећер. У продаји се често могу наћи необични сетови у којима су посуде за шећер фантастичних облика, грациозне ручке са страна и мали поклопац.

Чајни сетови могу бити дизајнирани за 6 и 12 људи. Постоје и оригинални сетови за 2 и 4 особенамењен за доручак (састоје се од шоље средње величине и тањира), и такозваних чајних парова, представљених у две шоље и пар тањира. Такав комплет од беле керамике може се представити младенцима за венчање. Комплети за шест особа углавном купују породице за свакодневно коришћење.

Често се користе у организацијама и фирмама у којима је уобичајено да се састанци и састанци одржавају уз шољицу чаја. Такве услуге укључују само најпотребније предмете, осим тога опремљене су кантама за млеко и шећером. Стога су услуге за 6 особа направљене од разних материјала (стакла, керамике и порцулана) њихова цена може бити и ниска и висока.

Услуге за 12 људи разликују се од прве опције у броју тањира и шољица. Опремљени су свим важним детаљима за ручавање, јер нису намењени свакодневној употреби, већ свечаним гозбама. Уз то, у такве сетове може бити укључено и до 15 предмета. Ове услуге су погодне по томе што се из њиховог сета може користити само део посуђа, а доласком гостију домаћица ће бити „наоружана“ до краја и лепо поставити сто са генералног сета. Једино што је минус у овим сетовима, чајник има малу запремину.

Многе хостесе у последње време радије купују сетови који се састоје само од шољица и тањира, пошто чајник сматрају морално застарелим. За припрему мирисног и јаког напитка одвојено их купују термички зној, који над традиционалним чајником са дебелим зидом има бројне предности. Прво, има оригиналан модеран изглед (то је стаклена тиквица), а друго, може да даје кључалу воду у складу са краткорочним захтевима.

Они заслужују посебну пажњу кинески чајни сетовиСада су најпопуларније. Ако их узмете у обзир, они ће вам се чинити врло једноставним. Кинески сетови обично се састоје од две врсте посуда (ниске су за пиће, а високе за оцењивање ароме). Поред тога, источне службе укључују гаиван, који је посебан контејнер за вариво чаја и посуду (цхахаи) која се користи за дренирање припремљеног пића.

До данас су чајни сетови представљени у широком распону, а сви се разликују не само у броју предмета, дизајну, већ и у материјалу од кога се праве. Да бисте у потпуности уживали у мирисном пићу, бирајте комплете од квалитетног материјала. Свака посуда, било да је чајник или чаша, има јединствена физичка својства која постављају специфичан тон за процесе који се одвијају унутра.Стога иста врста чаја која се прави у различитим посудама може имати различит укус.

Најчешће, чајни сетови се праве од следећих материјала.

• Керамика. Керамички сетови чаја најчешће су. Реч "керамика" подразумева производе од глине, фајанса и порцулана. Фајанс се сматра превише крхким (минијатурни чип на његовој површини може изазвати тренутно уништавање производа), порцуланска роба има повећану чврстоћу, али захтева пажљив став. Што се тиче глине, ово је традиционални материјал који није јачи од земљане керамике, али у поређењу са претходним материјалима може дати посебну удобност.

• Стакло. Услуге направљене од овог материјала заузимају друго место по популарности након керамике. Стаклене гарнитуре карактерише свестраност и естетика. Стакло је у савршеној хармонији са било којим текстурама и нијансама у унутрашњости. У стакленим шољама чај отворено показује своју чисту боју, која му даје личност. Сличне услуге могу се користити како за прославе, тако и за свакодневне забаве.

• Метал Чајни сетови направљени од овог материјала такође налазе своју примену, мада не задовољавају традиционалне каноне чајних церемонија. У продаји су и изврсни и скупи сребрни сетови, као и повољне опције од нехрђајућег челика (купују се углавном за канцеларије). Метални сетови за чај неопходни су у покрету, опремљени су шољицама и термосом, који служи као чајник.

Када бирају услугу чаја, многи обраћају пажњу само на његов стил, не размишљајући о томе да хармонија између облика и боје шољице игра огромну улогу у постизању ужитка уз пиће чаја. На пример, бела услуга се сматра класичном опцијом, а свако пиће или храна против ње ће изгледати укусније. Уз то, у белој шољи чај добија њежну арому и укус. Што се тиче осталих боја, оне имају следеће карактеристике.

• Црна Упркос чињеници да је он најстилнији и екстравагантнији, подсвесно га многи повезују са нијансом жалости, што пригушује општу перцепцију. Чај који се пије из црних шољица чинит ће се мање јаким, јер ће се његова боја стопити са нијансом шоље. Црни сетови сматрају се оригиналним поклоном, у којем случају они у кући обављају декоративну функцију.

• Жута. Топли напитак у жутим посудама чинит ће се ароматичнијим што ће додатно повећати оптимизам и расположење. Жути сетови су одлични за јутарње испијање чаја, јер вам омогућавају да добијете позитиван набој током целог дана. Поред тога, јарко наранџасто посуђе и порцулан имају ефекат загревања.

• Црвено Ова боја је агресивна, али може да изазове апетит. Упркос томе што црвена нијанса не стимулише нервни систем на најбољи начин, савршена је за опуштање уз чај.

• Зелено У јелима ове боје храна и пиће изгледају нејестиво и неискрено. Стога, ако је домаћица јако вољена зелено, препоручује се куповина услуга у којима је зелена нијанса разблажена светлим узорцима или златном обрубом.

• Плаво и плаво. Према психолозима, служба плаве боје може изазвати помутњу због пијења чаја. Поред тога, све нијансе плаве припадају хладној палети, тако да се сетови у овој боји не препоручују приликом послуживања топлих напитака.

• Ружичаста Сматра се најромантичнијом и најприкладнијом бојом за пиће чаја. Позитивно мелодира, подстиче унутрашњу контемплацију и смирује.

Данас се сетови за чај представљају на тржишту у великом асортиману, тако да је приликом куповине врло тешко направити избор у корист ове или оне врсте.Пре него што одете у куповину, важно је одредити сврху посуђа: да ли ће се користити у свакодневном животу или само за посебне прилике. У првом случају је потребно дати предност скуповима који се састоје од следећих ставки:

• тањири и шоље;
• тањири;
• посуђе за врч од врхња или млијека;
• посуђе за торту.

Поред тога, посуда са шећером и брадавица сматрају се обавезним производима у служби. Не заборавите на главну компоненту услуге - чајник. Ако се комплет купује само за повремену употребу, можете одабрати изврсне опције од скупе керамике, украшене оригиналним декором.

За свакодневну употребу препоручују се чајне сетове за 6 особа, ако је породица велика, онда је за гозбе чаја најбоље купити услугу намењену за 12 људи. У случају да се услуга купи као поклон, можете одабрати шик сетове за 16 особа.

Ако куповину чајне услуге разматрамо са економског становишта, онда најбоље је одмах одабрати један велики и висококвалитетни сет, који се састоји од огромног броја предмета. Тако ће домаћица моћи да користи компоненте услуге по свом нахођењу, на пример, ујутро може да узме само шоље, тањире и здјеле са шећером, а с доласком гостију изложи све предмете.

Велики познаваоци церемоније чаја требали би обратити пажњу на материјал од кога се праве јела, јер ће од тога зависити и квалитета пића. Многима ће се ово чинити чудним, али свака врста чаја има свој материјал за посуђе. Ово је следеће.

• Жути, бели, зелени чајеви на цветној и биљној основи захтевају дуготрајно одржавање температуре, након чега оне добијају рафинирану арому и укус. За такве сорте препоручује се куповина комплета од финог порцулана или стакла.

• Оолонг Сматра се чајем средње ферментације, па јој треба времена да се припреми како би показао сав свој укус. У овом случају добро се слажу кинески сетови израђени од висококвалитетног порцулана и Иикинг глине.

• Пуер и црни чајеви морате да кувате на високој температури воде, због тога долази до дубоког дејства на лист чаја. За ове врсте пића најбоље је дати предност керамичким сетовима. У овом случају, зими и јесен можете користити земљани прибор, глину, а љети - порцулан. Данас се на продају нуде и универзалне услуге од стакла у којима су чајници опремљени посебним поклопцима или системом грејања.

• Биљни и воћни чајеви, који у свом саставу садрже корење, гранчице, сушено воће, најбоље се праве у фајанси или глини.

Погледајте како одабрати услугу чаја у следећем видеу.