Чајни парови: сорте и најбољи произвођачи

Не само његов животни век, већ и настала емоција приликом употребе зависе од избора квалитетних јела. Још је пријатније пити чај из лепих и удобних шољица које не желите да их пустите.

За то је Кина још у давним временима почела да производи читаве чајне сетове, а затим су се појавили у Европи, али у потпуно другачијем облику.

Европски сетови могу садржавати различит број предмета, али, као што назив говори, чајни пар дизајниран је за две особе. Због тога обично укључује две шоље и две тањири. Плодови се сматрају кључним атрибутом чајног прибора у Европи. Потребни су како чај не би пролио по столњаку, а могуће је и ставити чај, колачиће или неки други производ негде у чај.

Са чајним паром из Кине ситуација је другачија. Ако је намењен церемонији Гонгфу-цха, онда су то три предмета за једну особу - широка шоља која наликује малој посуди, високој и уској чаши и правоугаоном тањиру на који су постављене. У складу с тим, за другу особу ће вам требати још један чајни пар, као и мали чајник за прављење чаја. Неки произвођачи могу да их произведу услугом или, обрнуто, ограниче се на само шољу и чашу, који се традиционално стављају једни у друге након испијања чаја.

Наравно, порцулан је најпопуларнији материјал за чајне парове. Једном давно Фабрика порцелана Дулево Постао је познат широм света по изврсном квалитету материјала и оригиналном дизајну посуђа, који је више пута добијао награде на разним изложбама у Русији и свету. Сада је то највећа фабрика у земљи.

Друга велика фабрика порцулана са дугом историјом је Империјална фабрика порцулана (ЛФЗ). Постао је познат по кинеским приборима за порцулан и кобалтним мрежицама. Коштана порцулана добила је име по додавању здробљених животињских костију растопљеној маси каолина, глине и других супстанци. То је јелима дало посебну белину.

Чајници од земљаног посуђа изгледају попут порцулана, а понекад произвођачи чак копирају узорке и облике порцуланских производа из водећих творница. Међутим, такве су шоље обично тање, а сиви садржај зидова се јасно види на чипу.

Од најмањег чипа, посуђе поприма незавидан изглед, ако на порцелану можда није толико уочљиво - унутра је такође и бело.

Чаше и тањири такође могу бити од глине. По својим карактеристикама није инфериорни у односу на друге материјале, али вам омогућава да модујте необичне облике или креирате чајни пар у народном стилу.

Стакло за разлику од других материјала омогућава вам да направите апсолутно прозирне материјале. Због тога се добијају изузетно занимљиве шољице у којима можете посматрати кретање чајних листова или шећера.

Класична стаклена посуда израђена је од бистрог стакла, али потамњеле шољице, као и различите варијације боја, постале су много популарније последњих година. На пример, шоља може бити плава, наранџаста, црвена, црна, понекад чак и бела.

Постоје и необична решења. На пример, са квадратним тањиром или са шољом већом од 250 мл. Чешки пари чаја обично су, напротив, дизајнирани у стилу КСВИИИ-КСИКС века, јер њихови произвођачи цене вековну историју својих фабрика. Понекад се такве шољице производе са рхинестонес, што их чини што је могуће изврснијим.

Поред царске фабрике порцелана и фабрике Дулево, у Русији постоји још неколико производа посуђа. Такође, велики број производа из Немачке, Италије, Турске и у мањој мери из Чешке представљен је на тржишту посуђа.

Чај парови за кинеске церемоније традиционално се производе у Кини и Јапану. По правилу, њихов порцелан сматра се најбољим, а таква јела су у великој потражњи. Зато их најчешће купују као поклон доста кинеских пари чаја који се продају у амбалажи за поклоне.

Преглед чајних парова погледајте у наставку.