Банке за расуте производе: врсте, марке, избор и рад

Савремене домаћице, у чијим породицама је уобичајено јести код куће, посвећују велику пажњу правилној исхрани. Али да би домаћа храна била заиста здрава и здрава, мора бити припремљена са квалитетним производима. За то се залихе хране морају правилно складиштити. Салабави производи - брашно, гранулирани шећер, тестенине, житарице разних врста - чине значајан део породичне залихе хране.

У скоро свакој модерној кухињи, у складу са условима складиштења, постоје посебни контејнери за одлагање расутих производа. Сада храну можете купити у било којем супермаркету без икаквих проблема, тако да нема потребе да је чувате код куће у висини стратешких резерви. Складиштене залихе, чак и уз правилно складиштење на крају периода препорученог за чување, мењају укусна својства не на боље. Али то уопште не значи да пре кувања морате сваки пут да трчите до продавнице. У кухињи свака домаћица увек има залиху производа, зависно од састава породице.

То могу бити лименке са поклопцем, посуде, кутије разних величина, облика, боја, израђене од разних материјала. У обичним кесама, бубе и мољаци често се завршавају у производима, а појављују се и влага и плијесан. Складиштење у посебним посудама омогућава вам да сачувате почетна својства производа током целог препорученог рока трајања.Напуњене посуде ставите у кухињски ормар на коме је тамно и суво, јер сунчева светлост, водена пара и разни мириси од кувања не доприносе безбедности производа.

Масни производи нису само житарице и брашно. Чај, кафа, шећер, зачини и зачине такође требају правилно складиштење. Скоро сви имају специфичан мирис. Приликом складиштења важно је осигурати непропусност како се мириси не би проширили на друге производе.

У трговачким ланцима можете пронаћи многе врсте посуђа за чување хране. То су мини контејнери од 0,1 литара, и канте средње величине од 0,5-1,5 литара, и велике посуде од 1,6 литара и више. Мале тегле су погодне за чување зачина, мале количине преферирају људи са малом потрошњом производа, а велике посуде се купују за велику породицу.

Облици обала су квадратни, правоугаони, овални, цилиндрични.

Постоје уски и високи контејнери, постоје ниски и широки. Ако висина полице то допушта, онда се код уских високих спремника рационалније користи површина у ормару. Исто се може рећи и за правоугаоне посуде. Постављени су на полицу гушће, између њих практично и нема празнина. На истој висини у њих се ставља више житарица него у цилиндричним.

У производњи прибора за одлагање сирових производа код куће, произвођачи користе пластику, стакло, керамику, метал, дрво. Трошкови посуђа углавном зависе од материјала.

Прекрасне стаклене тегле најпопуларније су међу осталим. Они немају свој мирис и не упијају спољашњи, безбедни, лагани за негу, у складу са било којим дизајном кухиње, прилично уски. Користи се и провидно и обојено стакло. Готово сви расути производи могу се чувати у стакленим посудама. (брашно, шећер, житарице, тестенине итд.). Није погодно за складиштење сушеног воћа због недостатка вентилације. Значајан недостатак је крхкост материјала; с таквим посудама се мора водити велика пажња како се не би покварили. Тренутно се производи стаклена посуда отпорна на ударце, али су такви производи скупљи по цени.

Различити облици и величине пластичних посуда, шарени дизајн, широка палета боја, приступачна цена, лакоћа и компактност омогућавају вам да одаберете пристојну опцију за било коју кухињу. Ради практичности, многи модели имају дозатора у поклопцу за нежно изливање хране.

Нови висококвалитетни контејнери имају суптилан мирис који брзо нестаје када се користе, али јефтини производи миришу оштрије и не нестају дуже. Производи од полипропилена показали су се најбољима.

Грожђице су се чувале у металним лименим кутијама још у доба наших бака. Али једноставне гвоздене кутије брзо су захрђале изнутра и споља под утицајем кухињског окружења. Није било сигурно чувати храну у таквим конзервама. Данас су елегантни сетови металних лименки направљени од нехрђајућег челика или прехрамбеног алуминијума.

Може се поставити у кухињу на отворене полице. То је лаган, јак и издржљив материјал. Треба напоменути да металне лименке од обичног челика могу дати производу карактеристичан метални укус током складиштења.

Керамичке посуде израђене су од еколошки прихватљивих сировина, немају мирис и лако се чисте. Производи су прекрасно украшени, обојени или обични. Облик и величина су различити. Поклопци су непропусни. Погодно за чување сушеног воћа, сушеног биља, соли.

Садржај није видљив у непрозирној керамичкој посуди, па се слика производа који се планира чувати често наноси на лименке. Ако нема слике, примењују се налепнице са сликом и натписом.

Дрвени прибор је природни безвременски класик, увијек у моди и високо цијењен због своје природности. Ово нису јефтини производи. Али они се могу чувати само у зачинима, чају, кафи, сушеном биљу, ловоровим лишћем, сушеним воћем, соли. Само једна врста расутих производа мора се стално користити. Дрво чврсто упија мирис складиштеног производа, што је тешко елиминисати неколико година. Ако у празну амбалажу сипате нешто друго, вероватно ће производ добити пријашњи мирис. За украшавање унутрашњости кухиње, а не за чување хране, препоручује се употребу лепих дрвених посуђа у декоративне сврхе.

Неправилно складиштење доводи до кварења и одлагања, јер постају опасне по здравље. Складиштење залиха хране у посебним затвореним контејнерима омогућава вам да их сачувате од кварења, спречава продирање инсеката, чува укус и здрава својства, додаје удобност и практичност процесу кувања.

Ипак, чак и такав једноставан кухињски прибор има своје недостатке: крхкост и чврстоћу стаклених и керамичких посуда, нестабилност на деформације пластичних производа, недовољну непропусност, упијање мириса и влаге дрвених кутија, брзо хрђање металних посуда од једноставног челика или кала.

Када бирате контејнере за складиштење расутих производа Следећи фактори се препоручују:

• сигурност материјала - главни критеријум одабира;
• узети у обзир састав породице при избору волумена;
• тежина производа (свјетлост је практичнија, масивнији је теже добити са полице);
• непропусност контејнера (проверите у продавници);
• стабилност нанесеног цртежа (боја не сме да оставља трагове на кожи руку);
• пластичне кутије требају бити једнолике боје, без пукотина и чипса, без оштрог мириса;
• висина контејнера треба да буде што ближа висини полица у ормарима, тако да не морате да стављате лименке један преко другог - ово је незгодно;
• за ефикасну употребу простора на полицама пожељно је одабрати правоугаоне или квадратне посуде;
• не купујте превише јефтине моделе сумњивог квалитета, јер би се та опрема требала користити више од годину дана, а неквалитетни производи брзо губе свој презентацијски изглед и функционална својства.

Приликом одабира треба обратити посебну пажњу на корице. Долазе у 3 врсте:

• вијци на навојима, метални или пластични, непропусни су за ваздух, удобни су, али се временом истроше;
• зглобови са шаркама са бравом - лако отварање и затварање, омогућују вам да тренутачно окренете посуду из непропусне и вентилиране;
• сусједни поклопци нису уски, обично са дрвеним и керамичким лименкама.

Можете појединачно одабрати потребан број лименки или можете набавити готов сет контејнера.

Међу познатим произвођачима кухињског посуђа и прибора може се издвојити следеће.

• Фиссман компаније производи многе врсте посуђа, укључујући кухињске додатке направљене само од еколошки прихватљивих материјала, без кадмијума и олова. Прије пуштања у масовну продају, суђе је подвргнуто озбиљном тестирању. Лагани естетски дизајн у јарким бојама, продавнице у компанији, могућност наручивања путем интернета, препознавање бренда и присуство гаранције привлаче купце. Од минуса ваља напоменути изузетно симболичну ознаку произвођача, нестабилност прегледа потрошача, постоје случајеви недосљедности у цијени и квалитети.

• Француска марка Луминарц позната по стакленим прибором за јело израђеном од стакла отпорног на ударце - прозирног, замрзнутог или обојеног. Асортиман такође укључује порцуланске производе највишег квалитета. Јединствена "Лабораторија квалитета" контролише не само готове производе, већ и фазе производње. Стаклене посуде од луминарц-а са вакум дугметом могу се користити за складиштење расутих и течних производа. Луминарц прибор није јефтин, али јединствене особине овог производа доносе прави ужитак од његове употребе.

• Производи марке Валиант (Кина) почео да улази на руско тржиште од 2005. године. Опсежни асортиман чини неколико категорија, а једна од њих је кухињска опрема. Банке за одлагање доступне су у разним величинама, имају повољне цене и прелеп модерни дизајн.

• ИДЕА (М-пластика) специјализовано за производњу пластичних производа за кућу (Русија). Предузеће је основано 1997. године Асортиман се састоји од више од 450 артикала модерних функционалних производа за домаћинство. Пластичне посуде ИДЕА направљене су од висококвалитетних сировина. Упечатљив дизајн претежно црвено-жуте шеме боја и оригинална ознака истичу их на полицама трговина. Разумне цене, висок квалитет, препознатљивост асортимана били су по укусу многих потрошача.

Након куповине посуђе се мора темељито опрати и осушити. Ако на контејнерима нема слика, можете да налепите посебне налепнице са натписима. Пре него што из врећа избаците производе за складиштење, треба пажљиво размотрити да ли постоје квржице, плијесни или личинке инсеката. Наравно, у фабрици се предузимају ефикасне мере за спречавање заразе производа инсектима, али непријатни тренуци су и даље могући.

У кухињи такви услови вероватно неће моћи да издрже, али у ормарима је мрачно, суво и још хладније него у соби, па је затворени ормар најбоља опција за постављање лименки са расутим производима.

Немојте сипати житарице у теглу у којој се житарица није завршила претходном куповином, тако да се на дну не формирају устајали остаци. Посуде се не смију постављати у близини плоче за кухање или плинске пећи, гдје влага испарава током кухања, а температура расте. Стакленке са зачинима и посуде са житарицама по могућности су смјештене у засебне ормариће тако да производи нису засићени мирисом зачина.

Барем два пута годишње покушајте да извршите ревизију у кухињи: проверите садржај свих лименки тако што ћете је сипати у одговарајућу посуду једну по једну. Производе којима је истекао рок трајања, морате без жаљења бацати, а да бисте то учинили што је мање ретко, не морате куповати додатне производе за будућност, боље је напунити залихе по потреби. Након ревизије, сва јела треба добро опрати сода бикарбона и добро их осушити, а затим поново напунити свежим производима и ставити их у складиште.

Преглед лименки за складиштење расутих производа погледајте у наставку.