Квалитет ножева који се користе у кухињи не зависи само од укуса и разноликости припремљених јела, већ и од удобности, па чак и сигурности њиховог власника током кувања. Стога је вриједно размотрити постојеће сорте Ксиаоми ножева и упознати се са њиховим главним карактеристикама.
Информације о бренду
Ксиаоми је основана у Кини 2010. године и од свог оснивања се углавном бавила производњом паметних телефона и софтвера за њих. Због одличних финансијских перформанси компанија је постепено проширила асортиман производа, укључујући телевизоре, таблете и друге уређаје, видео камере, паметна бицикла, слушалице, наруквице за фитнес, као и кућанске и кухињске уређаје и додатке, укључујући бритве, маказе и ножеве.
Нето профит компаније у 2018. години износио је више од две милијарде долара, а њена представништва и дилери постоје у готово сваком већем граду у Русији.
Карактеристике
Упркос чињеници да су ножеви нуспроизвод огромног кинеског бренда, компанија је веома одговорна за њихову производњу, јер је амбициозни циљ компаније створити јединствени кућни простор у коме ће Ксиаоми сваки артикал - од телевизора до бритвице - производити.
За производњу челичних ножева користе се разне врсте нерђајућег нерђајућег челика са високим удјелом угљеника, легираног хромом, молибденом и ванадијумом. Због тога нож задржава отпорност на корозију, оштрину и трајност сечива током целог периода рада.
За производњу керамичких производа користи се угљен-цементирани цирконијум-диоксид.
Цирконија се разликује од материјала који конкуренти користе по већој снази и способности самооштрења.
Сорте
Тренутно кинеска корпорација производи следеће сорте ножева:
- сечи нож Оштрење ковачких слојева;
- регрутовање Нож Хуо Хоу Нано;
- регрутовање Керамички нож Хуо Хоу Нано;
- регрутовање Гарнитура ножа Хуо Хоу Блацк Хеат.
Размотрите карактеристике појединих производа и сетова.
Оштрење ковачких слојева
Овај чистач познат је и под називом нож. ИиМеи ЛР149. Његова главна разлика у односу на сличне производе је трослојно сечиво пространог В-облика, променљиве дебљине. У доњем делу ножа дебљина сечива је само 0,1 мм, што вам омогућава да овај део користите за танко сечење поврћа, сирева и кобасица, док је у горњем делу производа дебљина сечива 3,5 мм, па се може користити за брзо сечење поврћа и месо.
Челик 9Цр18МоВ, од кога је направљен нож, подвргнут је вишеступањској механотерапијској обради и полирању огледалом, због чега је могуће постићи комбинацију тврдоће, чврстоће, жилавости и савршеног изгледа производа.
Комбинација В-облика ножа с великом тврдоћом материјала ножа (која износи 59 ХРЦ) може значајно смањити силу коју треба примијенити приликом резања густих производа (сир, месо, свјеже поврће). Нож је савршено уравнотежен (тежиште пада на везу сечива и дршке), а његова ручка од махагонија има ергономски облик и савршено се уклапа у руку. Захваљујући томе редовном употребом ножева се не формирају, а вероватноћа посекотина је сведена на минимум.
Дужина сечива овог цепача је 298 мм, а ширина 90 мм.
Нано сет ножа
Овај сет се састоји од пет предмета, и то:
- нож кувара;
- цепач за месо;
- нож за резање поврћа;
- Нож Тсаидао (традиционални кинески универзални чистач који се може користити за брзо сечење, резање и резање меса, поврћа и било којих других производа, па чак и за сечење дрва);
- кухињске маказе.
Оштрице свих производа који се налазе у комплету су у облику слова В и подвргавају се вишеступањском механотерапијском третману због чега дуго времена одржавају тврдоћу, чврстоћу и корозијску отпорност. Сви спојеви израђени су методом бешавног заваривања, што обезбеђује њихову снагу и атрактиван изглед.
Захваљујући ручкама направљеним од нехрђајућег челика, њиховом ергономском облику и филигранском уравнотежењу, ножеви се добро држе у руци, не исклизну и пружају потпуну контролу над поступком сечења.
Дужина сечива заидао је 164 мм, за нож за поврће овај параметар је 90 мм, сечива ножа кувара је дугачка 180 мм, а месна цепка 165 мм.
Нано керамички сет ножа
Овај комплет укључује:
- 3 керамичка ножа, чија је дужина сечива 325, 230 и 200 мм;
- перач дужине 135 мм.
Лопатица ових производа од цирконија пролази кроз 300 циклуса загревања и хлађења у вакууму на температури 2000 ° Ц, због чега материјал добија највећу тврдоћу. Дебљина резне ивице укључених производа је 0,4 мм. Употреба ергономских ручица са зарезима за палац омогућава вам да избегнете проклизавање и посекотине током рада са овим изузетно оштрим ножевима.
Сет црних ножева
Овај сет направљен од челика 50Цр15МоВ састоји се од:
- Нож дуг 298 мм, дизајниран за танко резање поврћа и воћа;
- Цедуљица дужине 307 мм, која је погодна за глатко резање поврћа, меса и других производа.
Посебна карактеристика комплета је елегантна црна боја његових производа која се постиже употребом керамичке нанокривања са „ефектом лотоса“. Овај премаз штити ножеве од огреботина, спречава да вода, маст и друге течности остану на лопатицама и доприноси њиховом самочишћењу.
Преглед Ксиаоми сета ножа погледајте у следећем видеу.
