Тојиро нож преглед

Јапански кухињски ножеви сматрају се најбољим у својој категорији, што и не чуди, јер се у њиховој производњи вековне оријенталне традиције комбинирају са најновијом технологијом. Тојиро кухињски ножеви заузимају водећу позицију у продаји не само у Јапану, већ и широм света. У овом ћемо чланку говорити о предностима резања производа марке, размотрити предложену серију и дати неколико савјета за избор.

Производи Земље излазећег сунца врло су различити од уобичајених европских. Пре свега, треба имати на уму лагану тежину уређаја: они су лагани, а рука се не умара током рада, што је посебно добро за професионалне куваре. Оштрице у традиционалним јапанским инструментима имају неколико слојева: у средини је танка и тврда језгра, а са страна су обложене мекшим облогама. Такви ножеви су тврђи од европских.

Вишеступањска обрада сечива омогућава вам да будете не само чврсти и издржљиви, већ и прилично флексибилни. Такви ножеви су невероватно издржљиви и неће постати досадан чак и при дужим и честим оптерећењима, што их несумњиво чини још пожељнијим.

Ова предност се веома цени у кувању. Такође треба напоменути да се у производњи Тојиро модела користе не само високотехнолошки, већ и еколошки прихватљиви материјали који не штете здрављу купаца. Оштрице су направљене од високо чистог челика са високим угљеником, који је веома отпоран на корозију. Познато је да се добија прашном металургијом.Поред тога, компанија користи посебну технику која омогућава производњу чврстих ножева са повећаном хигијеном.

Јапански уређаји су погодни за употребу, имају посебну ергономску ручицу која је сигурно фиксирана у руци. Ова предност је последица употребе специјалног микро премаза који спречава и најмање клизање длана, чак и ако је влажан или обојен уљем. За професионалне куваре ово је веома важно, јер не постоји увек време за стално прање и брисање руку пре сечења. Сечиво је прекривено посебним антибактеријски материјал што ће спречити раст штетних бактерија на његовој површини, чак и ако уређај није одмах испран.

Можда је један од главних доказа најквалитетнијих производа јапанске компаније Тојиро доживотна гаранција на све производе. Марка је толико самоуверена у ножеве које производи да је буквално спремна за њих поклонити главом.

Ако говоримо о минусима, за многе је то висока цена, али квалитет резултирајућег уређаја је вредан како би дали добар новац за то.

Бренд Тојиро производи осам серија кухињских ножева међу којима свако може одабрати нешто за себе.

Професионални сет кухињских ножева представља највише достигнуће јапанске компаније. Уређаји ове серије произведени су по посебној технологији бране која укључује заваривање челичних трака са различитим нивоима угљеника у саставу, утканих у сноп. Овисно о врсти ножа, нож се може састојати од 3, 37 или чак 63 слоја челика. Ова технологија омогућава Тојиро-у да производи невероватно танке, лагане, али прилично тврде и оштре кухињске уређаје.

Обојени низ кухињских ножева с ручкама разних боја. По жељи можете купити алате са црном, беж, белом, зеленом, плавом, жутом или црвеном ручицом. Они ће унети боју у вашу кухињу. Тврде и оштре сечиве израђене су од молибдена-ванадијум челика, што указује на њихове високе карактеристике и отпорност на оштећења и корозију.

Широк спектар ПРО ножева свих врста. Оштрице су направљене од висококвалитетног нерђајућег челика повећане чврстоће и оштрине, а познате су у целој земљи.

Алат западног ножа је толико наоштрен да чак може да сече металне предмете.

Уређаји које су направили јапански мајстори користећи традиционалну технологију. Оштрице ножа израђене су од челика високе чврстоће и имају једнострано оштрење, што их чини најбољим алатом за резање рибе и месних производа. Једним покретом руке можете уклонити вишак коже и масти.

Врхунски јапански кухарски ресторани користе производе Јапански нож Тојиро.

Својства производа из ове серије одмах су видљива из назива. Оштрице су направљене од специјалног нерђајућег челика и имају тефлонски премаз, што у потпуности спречава да се храна залепи за нож.

Комбинација оштрог сечива са сличном површином омогућиће вам да лако режете сир, меко поврће, месо, па чак и кавијар намажете по хлебу. Поред тога, уређаји имају антибактеријска површина која гарантује чистоћу.

Ово је серија за куваре који више воле керамичке уређаје, састоји се од универзалних ножева. Керамика је веома тврда и отпорна на све врсте оштећења. Површина сечива је глатка, што спречава лепљење производа. Оштрица направљена коришћењем посебне технологије не тупи је и оптимална је за резање меких производа.Да бисте резали тврдо поврће или воће, морате да направите клизне покрете. Да би керамички алат могао дуго служити, морају се поштовати нека правила: Не можете да их нарежете замрзнутом храном, као ни исеченом храном.

Слоган ове серије гласи: „Тојиро за све“. Серија је креирана посебно за кућну употребу и веома је погодна за почетнике у кухињи. Међу Тојиуро можете пронаћи и једнослојне и вишеслојне алате дебљине 3 до 37 слојева. У овом случају можете купити оба ножа са јапанском једностраном оштром и двостраном.

Још један кућни комплет. Ручке кухињских ножева Нарихира имају посебно заустављање које штити руку од сечења. Алати из ове серије имају веома оштро оштрење, упоредиво са професионалним опцијама.

Када купујете кухињски нож, требало би обратити пажњу на неке детаље. Наравно, пре свега погледамо дизајн, међутим, постоје карактеристике које су много важније. Прво морате одредити врсту уређаја који купујете. Најчешће се купује универзални и кухињски нож. Прва опција је сјајна за резање салата, прављење сендвича и други посао где вам треба лаган алат. Нож за кухар је идеалан за резање, резање хлеба, меса, рибе и поврћа. Са ова два ножа можете обавити готово сав посао.

Обратите пажњу не само на оштрину оштрења, већ и на дршку. Величина се бира у зависности од величине длана кувара. Танки цилиндрични облик погодан је за женске ручке, већи за мушке, са малим задебљањем.

Важан је и материјал дршке - по правилу је израђен од дрвета, пластике или метала. Свака опција има и своје предности и недостатке. Прво изгледа врло лепо и уредно, међутим, мање је хигијенски, јер се прљавштина може накупљати у порама. Али захваљујући најновијој Тојиро технологији, најновији модели ножева с дрвеном дршком немају таквих проблема.

За производњу се одабиру само тврде стијене које су подвргнуте термичкој обради и импрегнацији посебним раствором - све то обезбеђује не само хигијену, већ и повећава чврстоћу. Такви уређаји имају печат Ецо.

Пластичне ручке су најједноставније и за производњу и за спољне податке. Лако за негумеђутим, пластика не стоји добро на длану и може клизнути, Због тога се, ради једноставније употребе, гумени уметци праве у пластичним ручкама.

Најпрактичније су металне ручке заварене у једном комаду сечивом. Неће испасти, могу се прати у машини за прање судова без страха од корозије или наноса. Такве оловке могу бити било ког облика. Тојиро је опремио све металне ручке посебним превлаком против клизања који неће дозволити да нож клизне из руке ни под којим условима.

Преглед ножева Тојиро погледајте видео испод.