Карактеристике и карактеристике ножа ТаллеР

Таллер је произвођач посуђа и прибора. Данас се детаљније задржавамо на једном од положаја - кухињским ножевима.

Могу се продавати како у малопродаји, тако и у комплетним сетовима, у које се поред ножева, маказа и постоља за све артикле у комплету могу наћи.

Произвођач производи ножеве од нехрђајућег челика са ознаком 420С45. Овај бренд је врло отпоран на корозију, што омогућава да се повећа радни век произведених производа.

Оштрице се обрађују на хладан начин, чинећи поступак брушења лакшим и бржим.

Дршка је заобљеног облика, удобно се уклапа у вашу руку. Стражња страна оштрице (пета) има облик против клизања.

Дршка и сечива представљају савршену равнотежу, а вештим руковањем рад са таквим ножем је задовољство.

Таллер у свом асортиману има неколико линија, укључујући појединачне ножеве и целе сетове. Сет појединачних копија укључује сам нож са челичном сечивом и поклопцем.

Размотримо сваки владар детаљније.

Оштрице су направљене од челика, дршка је од композитног материјала.

У овој колекцији доступни су следећи модели ножа:

• кувар (нож), сечиво је широко и дуго (20 цм) - универзални асистент у кухињи: сечење поврћа и воћа, резање меса и рибе, танко резање сира и кобасице;
• за бифтек - ово је високо специјализовани уређај са дужином сечива 11,5 цм и назубљеним ивицама за боље приањање са материјалом који се сече, дршка је благо закривљена и прилагођена за држање руке;
• универзални - има исте димензије као и претходна верзија, једина је разлика што има равну сечиву, а не назубљену, попут уређаја за одрезак;
• ледја - сечива је уска и флексибилна, дужине 15 цм, ова структура оштрице омогућава брзо одвајање филета меса или рибе од костију;
• раван нож - облик сечива је широк и кратак, дугачак је само 9 цм, с таквим уређајем је згодно огулити воће и поврће;
• закривљени нож за чишћење - сечиво је кратко, дугачко само 7 цм, благо конкавно у средини, прикладно за сечење „очију“ у кромпиру и оштећених места у поврћу и воћу.

Дизајн ове колекције је једноставан и сажет. Дршка је израђена од термопластичне смоле отпорне на ударце, или једноставније, од пластике. На ручици се налази неколико рупа како се рука не би замаглила током рада.

Главна боја дршке ножа је црна, а само унутрашња површина рупа разређена је наранџастим ободом. Линија се састоји од следећих опција:

• кувати;
• сантоку;
• универзални;
• за чишћење;
• за сечење.

Ово је најсјајнија и најелегантнија колекција. Ручке ножа направљене су од јарко црвене пластике, а на врху су обложене против клизним силиконским премазом. Сви уређаји имају уклоњиву футролу сечива са прикладном ушицом тако да је можете објесити. На корицама су истиснути лого фирме и фантаси украс.

Такође има мале вентилационе рупе. На сечиву је лого компаније. Дршка нема заштитно преклапање на сечиву, али се због силиконског премаза у руци држи прилично самоуверено. Линија се састоји од три ножа:

• кувати;
• за сечење;
• за чишћење.

Уређаји из ове колекције имају нешто другачију структуру дршке - немају карактеристичан „прилив“ сечива, што стисак руке чини практичнијим, али сама ручка је израђена од дрвета, што значајно смањује његово клизање чак и при мокром руком.

У овој линији постоје следеће сорте:

• кувати - има благо закривљен облик дршке, стандардна дужина сечива за нож за кухар је 20 цм;
• сантоку нож (у преводу са јапанског значи „три у једном“) и предвиђено је да се исече на кришке, исече на крупне комаде и меље у ситне мрвице, сечиво је широко и тешко, дужина је 18 цм, оштрење је асиметрично, врх сечива је оштрији, на самом сечиву се налазе мала корита за бољи квалитет резања;
• универзални - са стожастим сечивом дужине 13 цм;
• нож за чишћење - благо закривљена, дужина сечива 9цм.

Посебност ове линије је да су производи у потпуности направљени од челика. За сечиве се користи блуед челик. Прекривени су посебним саставом, због чега добијају тамно сиву асфалтну нијансу и повећавају отпорност на корозију. А дршка је израђена од нерђајућег челика.

У овој колекцији су два производа:

• кувати;
• откоштавање - нож за уклањање костију од рибе и меса, сечиво је танко и закривљено, дужине 15,5 цм, веома је погодно за њих да праве танке резове и одрезују кост или зглоб из пулпе.

Преглед сетова Таллер Нож.

1. Схеффиелд: 5 ножева од легираног челика са комбинованим полирањем и дрвено постоље украшено челиком.
2. Суффолк: 5 матираних ножева и маказа за резање птица. Ручке направљене од композитног материјала, постоље од гуменог дрвета.
3. "Иорк": 4 ножа направљена у потпуности од брушеног челика, постоље од магнетног челика и плоча за сечење од гуме.
4. Норвицх: цео сет, укључујући постоље и 5 ножева с комбинираним полирањем, у потпуности је израђен од легираног челика.
5. Гуилдфорд: 5 пуних челичних ножева с брушеним лаком и дрвено постоље са челичним елементима.
6. Цлиффорд: 6 ножева са пластичном дршком и мат лаком, постоље од прозирног акрилног стакла
7. Вилтсхире: 5 ножева са матираним лаком и пластичном дршком, дрвено постоље.
8. Стратфорд: 5 ножева са пластичном дршком, маказе за резање, постоље од гуменог дрвета.
9. Стансфиелд: 4 врсте са пластичним ручкама, шкарама, оштрилицом и дрвеним постољем
10. Стевенсон: 5 челичних ножева и дрвено постоље.
11. Фелтон: 5 ножева с бамбусовом дршком и исто постоље.
12. Радцлиффе: 5 ножева са дршком од композитног материјала завршеног челика, постоља од хевее.
13. Лавренце: 5 ножева са силиконском дршком и постоље од пластике.
14. Хартфорд: 5 челичних ножева са постољем за орахе.

Како се спречи да челик дође у додир са агресивним окружењем детерџената, соли и разних киселина, Таллер ножеве се препоручује да се перу ручно, а не у машини за прање судова.

У случају да хемикалије уђу у металну површину, на њој се могу појавити мрље, тамне мрље и рђа.

За оштрење треба користити посебне камење, крхотине и друге уређаје намењене челичним сечивима.

Производе ове марке карактерише висок квалитет, па су у великој потражњи чак и међу професионалним кулинарским стручњацима.

У исто време, цене за њих су веома приступачне, што их повољно упоређује са аналозима немачких и јапанских произвођача.

Дизајн је посебно позитиван због дизајна - у готово свим линијама то је једна целина сечива и ручке, што пружа естетски ужитак током рада.

Видео преглед једног од гарнитура ножа ТаллеР можете погледати у наставку.