Како се Нова година прославља у Узбекистану?

У Узбекистану се Нова година прославља два пута. Прво се празник слави 1. јануара, а затим 21. марта. Оба дана су нерадни.

Нова година у Узбекистану се слави у европском стилу још од совјетске ере. Народ је волео европске традиције. Током прославе, у многим селима земље доминира јединствени укус са украшеним шумским лепотицама и Деда Мразом.

Центар празничне забаве је главни град државе - Ташкент. Паметно украшено божићно дрвце постављено је на главном тргу престонице, а носи назив Мустакиллик. У близини се налази сајам, где можете купити божићна дрвца, украсе, сувенире, пробати укусна јела и пића. Становници и гости града учествују у занимљивим такмичењима и лутријама, уживају у наступима музичких група. У новогодишњој ноћи, Узбеци и гости града окупљају се на тргу у ишчекивању поноћних звона и ватромета.

Деца се окупљају на празницима на тргу који се налази поред градског циркуса. Постоје атракције, продајна места на којима се продају слаткиши и играчке. Сваког дана се организују наступи клауна, акробата, Дједа Мраза и Сњежне дјевице.

Деда Мраз у Узбекистану се зове Корбобо, а Снежна девојка се зове Коркиз. Превозно средство Деда Мраза је магарац.

Чим се ближи почетак децембра, улице насеља Узбекистана украшене су вијенцима и украсима. На трговима, у великим трговачким центрима, постављена су божићна дрвца. Свугде висите плакати са честиткама.

У празнике становници Узбекистана украшавају кућу живом или вештачком божићном дрвцем. Најчешћи украсни елемент су сњежне пахуље исклесане властитим рукама, причвршћене на прозоре.

А у марту, 21. марта, на дан усмене равнодневнице, обележава се друга Нова година, која је повезана са климатским условима државе и стварним астрономским догађајима. Прослава овог празника означава радосно буђење природе, након што је зима прошла, а почиње време за припрему за сетву.

Празник је древног иранског порекла и повезан је са обожавањем Сунца, а име чувеног велица Заратхусхтра, назива се Навруз, што значи „нови дан“.

Пролећна Нова година широко је распрострањена међу многим централноазијским националностима. Главна разлика између Навруза и Европске Нове године је у томе што га током дана дочекују са породицом. Главни дан прославе је 21. марта. Следећег месеца, Узбеци примају госте и одлазе сами, купују и садњу воће и одлазе на излетишта.

У ишчекивању празника, неопходно је очистити кућу. За 7 дана најављен је субботник током кога се смеће уклања на улице. Ујутро скупљају свечани сто, који би требало да се састоји од слаткиша (традиционално се међусобно лете), 7 јела са словом „Ц“, шурпа, пилаф, диња, сумалак, халим.

Уобичајено је да се поклони уручују не само рођацима и пријатељима, већ и пријатељима, чак и онима који нису муслимани.

Празнични мени нужно садржи национална јела Узбекистана. Главно јело је пилаф с пилетином или јањетином, добро зачињен зачинима. На новогодишњој трпези налазе се месо и поврће, лагман, домаћи резанци на месном јуху, манти, узбекистански колачи, долма, која се пуни купусом у листовима грожђа, кази - домаћа кобасица од коња, јањећа кобасица.

Халва, густи воћни сок који се зове бацкмес, цхак-цхак, производ од брашна са медом, вискозне карамеле, орашастих плодова и сушеног воћа, су слаткиши.

Узбеканци имају много традиција и ритуала повезаних са новогодишњим празницима. Познати обред је ломљење старих плоча које су напукле или поломљене. Постоји уверење да ће таква акција помоћи да се ослободимо све негативности која је била у старој години.

За следећи обред припрема се 12 грожђа. Са сваким ударцем, грожђе треба јести на грожђу и израђивати жеље. Ако особа успе да то уради, онда ће се све жеље остварити.

На новогодишњу трпезу увек се ставља лубеница. Што је слађа и зрелија, то ће година бити успешнија.

Прослава Навруза такође је повезана са одређеним традицијама. Много тога зависи од особе која је тог дана дошла у кућу. Ако има миран и љубазан став, има добар смисао за хумор, добру репутацију, то ће кући донети срећу.

О томе како дочекати Нову годину у Узбекистану, погледајте у видеу.