Дочек Нове године у Италији слично је његовом састанку у Русији, али ипак има своје националне специфичности. Можда су најоригиналније за руски народ традиције Талијана у погледу формирања празничног менија, као и жеља грађана да старе ствари избаце у новогодишњу ноћ право са прозора.
Карактеристике
Нова година у Италији, као и у већини света, слави се у ноћи са 31. децембра на 1. јануар. У суштини све се одвија по уобичајеном обрасцу: прослава почиње благданима, који трају од 21:00 до поноћи, затим Италијани размењују поклоне и одлазе на главне тргове у градовима да гледају бројне ватромете. Млади овај празник славе не увек у „прихватљивом“ стилу, па им је прилично уобичајено да на градске улице сипају шампањац из боца, што омета оне око себе, и дижу петарде.
Занимљива је чињеница да када становници Италије славе на свежем ваздуху, они сигурно украшавају познате венецијанске лавове симпатичним капама и памучним брадама.
Морам рећи да се италијанска Нова година често назива „глава године“ или вечера Светог Силвестера. За разлику од Божића, празник није породични, па се често сусреће са пријатељима у ресторанима, кафићима и другим јавним местима. У Риму, Народни трг постаје градски симбол новогодишњег одмора, где се увек окупљају људи. Овде креативне групе наступају цело вече, забављајући људе песмом и плесовима, а после поноћи ватромет експлодира на небу. Главна божићна дрвца земље налази се на Тргу светог Петра.
Празнични сто
"Јестиви" део прославе у Италији почиње око 3 сата пре Нове године и траје до поноћи. На данашњи дан припремају се само она јела која симболизују добробит и благостање, укључујући и финансијску. Италијани једу лећу, чија округла зрна подсећају на кованице, као и свињетину. Често се опроштај од старе године одвија у друштву јела од свињских ногу, а нову годину већ прослављају гозбом од свињске главе. На столу се увек налазе дзампоне - свињска кожа ногу пуњена месом и зачинима, као и котекино - домаћа свињска кобасица.
Италијанска свечана кухиња не подразумева употребу пилетине или друге птице, јер ће конзумирање ове врсте меса довести до чињенице да ће следећа година бити испуњена мањим проблемима и превидима.
На свечаној трпези у новогодишњој ноћи можете пронаћи и традиционалне италијанске тјестенине са плодовима мора, слатку торту са кандираним воћем и сушеним воћем, која помало подсећа на ускршњи колач, као и обиље свежег воћа. Популарни су домаћи каппелети - минијатурни кнедле у облику троугла пуњене сиром или месом. Италијани су на стол ставили пуретину, димљени лосос и бадеме - опћенито, избор је прилично обиман. За пар, шипак који се једе у поноћ сматра се добрим знаком - симболом верности, а свима другима се препоручује да поједу 12 зрелих грожђа испод звона, уз жељу.
Традиционално новогодишње пиће је домаће вино. Многи Италијани верују да за привлачење среће на стол мора бити постављено 13 различитих јела.
Традиције и обичаји
Италијани проводе новогодишњу ноћ бучно и велико. Многи чекају до поноћи на градским трговима, где шампањац откуцава сатима који звоне и честита онима који су око њих. Неки добро осмишљени становници присуствују таквим догађајима само кишобраном који може заштитити од јаких прскања алкохолног пића. Често Италијани носе традиционалну одећу црвене нијансе за прославу. У принципу, довољно је да бар један елемент слике, чак и доње рубље, има такву боју, да би следеће године његов власник имао среће.
Најпознатија традиција становника Италије је да у новогодишњој ноћи радије бацају „застареле“ ствари. Стара одећа, посуђе, уређаји, па чак и намештај лете право кроз прозоре, тако да пешаци у овом тренутку морају бити посебно опрезни. Италијани верују да ће се, уколико се у новогодишњој ноћи ослободи свих вишка смећа, следећа година испунити срећом и срећом. У италијанској провинцији, првог дана нове године, пре изласка сунца, кући је потребно доставити „нову воду“, добијену директно из извора. Узгред, управо је ову течност уобичајено давати пријатељима у компанији са гранчицом маслине.
Такође је изузетно важно за становнике Италије кога ће први срести у наредној години. Ако се покаже да је то бака баба, година ће бити успешна, али монах или свештеник ће највероватније донети неуспех.
Треба додати да новогодишњи празници у италијанским школама трају од отприлике 21. децембра до 6. јануара, мада тачан број зависи од региона. Званични празници, када се одмарају и одрасли и деца, су 25. и 26. децембра, као и 1. и 6. јануара.
Накит и поклони
Од краја новембра италијански градови пуни су традиционалних празничних украса. Украшена божићна дрвца постављена су у кућама, трговима и јавним просторима, свуда се пале светла, а балкони и прозори украшени су сатенским врпцама и правим гранама смреке. Прозорске даске станова како би привукле срећу често су прекривене кованицама и свијећама. У новогодишњој ноћи Италијани дају једни другима мале угодне сувенире.Такође је у ово време уобичајено представљати воду са маслиновим гранчицама, а посебно блиским људима - црвено рубље, које симболизује успех.
Међу традиционалним поклонима за Нову годину су слаткиши, мед, златни и сребрни накит, новац, лампе и кованице. Примљена на поклон, лонац са слатком супстанцом донеће слаткоћу у наредних 12 месеци, а лепа лампица ће „добро“ осветлити годину. Злато и други драгоцени материјали дају просперитет кући. Ако Италијан одлучи да на одмор направи поклон за себе, онда ће највероватније купити нову црвену одећу.
Деца Баббо Натале - родбина Деда Мраза и Деда Мраза - доноси поклоне, али не 1. јануара и 25. децембра, већ само 6. јануара. Прати га његова вила Бефана - аналогна руска Снежна девојка, више подсећа на Бабу Јагу, који је тачно одговоран за принову. Ако се дете током претходне године понаша добро, тада ће добити оно што је желело, а ако је лоше, у празничном чарапу ће наћи само угаљ.
Шарени дует доноси поклоне тако касно, јер деца до 6. јануара обично заврше сва новогодишња и божићна изненађења.
Више о Новој години у Италији погледајте у наредном видеу.
