Кашике за десерт: карактеристичне особине и избор

Сви су чули за постојање кашике за десерт, али мало људи зна по чему се разликује од других и како је правилно користити. Хајде да боље упознамо овај уређај.

Да не бисте упадали у неред, дођући на вечеру, морате знати сврху елементарних прибора за јело и замислити како они изгледају.

Кашика за десерт, као и свака друга, састоји се од кашичице која је мања од кашике, али већа од кафене кашике, и издужену ручку која је удобна за држање са три прста. Уређаји украшавају свим врстама дезена, дају им оригиналан облик. За банално једење супе или каше, овај уређај није погодан.

Постоје две врсте кашика за десерт - америчка и енглеска. Други нам је познатији, запремина му је 10 мл. Капацитет америчке кашике је већи, али не много - тачно 1 мл. Величина кашике за десерт је 18 цм.

Што се тиче капацитета, у кашику за десерт укуцаћете:

• 10 мл воде и млека;
• 9 мл меда;
• 10 мл сирћета;
• 11 мл млечног јогурта;
• 14 мл киселе павлаке са мало масти.

Количина расутих производа која ће се уклопити у кашику за десерт:

• 3 г шећера у праху;
• 5 г шећера;
• 6,5 г соли;
• 4 г сувог квасца;
• 5 г брашна;
• 5,5 г какаа;
• 4 г пиринча;
• 7 г пасуља;
• 4 г цимета;
• 8 г грожђица;
• 9 г меда;
• 12 г лимунске киселине.

Кашика за десерт може бити различитих врста. За скоро сваки десерт постоји посебна кашика, коју је згодно узимати и јести. Користите следећа јела посебном кашиком:

• шећер - мерица у облику чашице;
• сосови - јести уз уређај са продуженом посудом;
• чорбе - дубља и заобљена кашика;
• коктели и безалкохолна пића - са дугом ручком;
• сладолед - правоугаони, са пресавијеним ивицама и скраћеном ручком;
• мед се сакупља посебном дрвеном лопатицом у облику минијатурне бачве са прорезима у пречнику;
• маслине и маслине - с дугом дршком и рупицом у чашици, из које се маринада враћа у стакленку;
• апсинт - кашика за њега је најнеобичнија, осебујног облика са правоугаоним ребрима и замршеним рупама, тако да је прикладно ставити комад шећера у њега и сипати хладну воду, која се танким током улива у пиће;
• воће - за авокадо, лопатица је у облику овалног облика, за киви - заобљена, а за грејпфрут - издуженог облика, са зарезима на ивицама.

Најједноставнији су пластични материјали за једнократну употребу, за посебне прилике - од купроникела и сребра. Комплет таквих кашика са узорком дршка и поцрњелих слика - цео комад накита - биће достојан поклон за венчање или годишњицу.

У продаји су артикли за постављање стола израђени од разних материјала.

• Дрвени. Користе се на излетима, планинарењима. Лагане су, издржљиве, згодне су за јести топлу храну. Осликане дрвене кашике служе за украшавање унутрашњости и као руски народни музички инструмент.
• Пластични Лаган, јефтин, али краткотрајан, добар за излет. Популарно у летњим уличним кафићима: смањује могућност ширења цревних инфекција.
• Алуминијум. Били су најчешћи у угоститељству, али сада су ствар прошлости. Имају неописан изглед, крхке су и несигурне за здравље.
• Од нерђајућег челика. Ово је најчешћи материјал. Кашике од ње су лагане, естетске и сигурне.
• Керамика. Често се продаје у комплету са шалицама за сувенире, са сетовима за зачине.

Упоређујући ове ставке, Постоји неколико карактеристика.

• Кашика за десерт већа је од чајне кашике, али мања од кашике. Разлика је следећа: 15 мл воде улази у трпезарију, а 5 мл у чајну собу.
• Дужина јела је 20 цм, чај 15, а десерт 18 цм.
• Прибор за јело намењен је једењу основних топлих јела. У поређењу с другима, чајна кашика се користи кад се пије топла пића: с њом промијешајте шећер, узмите мармеладу из вазе. Кашица за десерт ће бити потребна за слатким столом, заједно с вилицом за десерт за укус слаткиша и делиција.
• Локација на столу. У универзалној верзији за послуживање кашика за десерт се ставља заједно са вилицом за десерт испред тањира, а чај и затим трпезарија стављају се одмах након ножева с десне стране.

Посуђе за јело можете купити по један или у сету.

Када бирате производ, обратите пажњу на бројне тачке.

• Изглед кашике. Треба да буде правилног облика, да не садржи додатна задебљања, удубљења и избочине. Цртеж треба наносити равномерно, без остављања трагова на рукама.
• Мирис. Обичан апарат не би требао имати сумњив мирис боје, метала или пластике.
• Величина кашике треба да буде у складу са стандардом: дубина лопатице је 10 мм, максимална дебљина није већа од 4 мм.
• Кашике с узорком и фарбањем имају сертификат о квалитету. Обавезно питајте да ли је има продавац.

Кашике различитих метала имају своје карактеристике, као и различите трошкове.

У продавницама можете пронаћи посуђе направљене од различитих метала који се не плаше корозије, не потамњују временом, не подлежу агресивним детерџентима и имају привлачан сјај. То могу бити инструменти од обичног челика или легуре никла-хрома.Њихова цена је ниска.

Производи из „свемирске“ или „медицинске“ легуре, који имају супер чврстоћу и апсолутну безбедност хране, високу цену.

Сребрни уређаји имају антисептички ефекат. Кашике су увек украшене необично и свечано, па се користе за послуживање у посебним приликама. Куповина кашике направљене од сребра од стране драгуљара драго је задовољство, а куповина у продавници произвођача, по жељи, сасвим је реална.

Сребрну кашичицу не бисте требали стално користити стално: претерано засићење тела сребром је непожељно.

Цупроницкел производи су издржљивији и јефтинији од сребра. Они су мање подложни временским утицајима, али им је потребна и пажљива нега.

Пластичне кашике направљене су од еколошки прихватљивог, приступачног и јефтиног материјала. Више од 20 година освајају јавни угоститељство. Они су лагани, удобни и посетиоци их не узимају са собом као сувенир, јер им је цена јефтина.

Трошкови дрвених производа су ниски, а чистоћа околине није доведена у питање. Направите кашике од липе. Кашике које нису премазане бојом и лаком цене се, али су мање издржљиве.

Цена керамичких производа је такође ниска. Декоративне су природе, незгодно их је јести. Боље је не узимати инструменте јарке боје: боје могу да садрже олово и бакар.

Да би служило посуђе дуже време, потребна им је нега и правилно складиштење. Главна ствар је да кашике буду суве и чисте у засебном спремнику или било којој погодној ладици.

Ово се посебно односи на сребрне кашике - ово је веома мекан материјал. Складиштење сребрног прибора у папирном паковању и картонским кутијама се не препоручује. Изглед производа ће се погоршати од сумпора садржаног у картону. Празничне уређаје најбоље је чувати у кутији или платненој кеси намијењеној њима.

Правила за негу јела су прилично једноставна.

• Препоручљиво је да кашике оперете одмах након употребе. Испиру се течним детерџентом и меканим сунђером. Употреба грубих абразивних производа за производе са сјајном металном површином је непожељна.
• Њежан, али ефикасан начин полирања: пепео, прах за зубе, кромпиров скроб.
• Ортофосфорна киселина, која се налази у газираним пићима Фанта, Цоца-Цола и Сприте, помоћи ће вратити савршен изглед уређајима. Само оставите уређаје у соди неко време, а затим исперите хладном водом и обришите сухом памучном крпом.
• Челични производи се могу прати у машини за прање судова ако немају пластичне ручке. Предмети од других материјала: пластика, дрво, племенити метали, керамика - пере се ручно.
• Пре убацивања кашике у машину, проверите да ли је чиста. Остатке хране на уређајима прво треба уклонити сунђером.
• Ако се на челичним кашикама налазе мрље на утискивањем и украсним зарезима, уклањају се раствором соде и лимунске киселине: 2 литре вруће воде, 2 кашике. кашике лимунске киселине. Уређаји су уроњени у састав и остављени 20 минута у лонцу на малој ватри.
• Тако да кашике од нехрђајућег челика немају сиви премаз, испиру се раствором: 4 л воде по 0,4 шоље белича хлора. Уређаји ће добити сјај ако се обришу крпом намоченом у раствор 10% амонијака и воде у омјеру 1: 9.
• Пластични уређаји се темељито исперу врућом водом, али не кључају. Пажња се обраћа на спајање пластичних делова са металом. Често се накупљају масноћа и прљавштина.
• Уређаји Цупроницкел чисте се кредом, зубним прахом, меким основама кафе.Можете обрисати алкохолом или вотком. Производе са позлаћивањем препоручује се обрисати винским сирћетом или обичним јајетом.
• Након било ког производа посуђе се темељно испере и обрише сувим, у супротном кашике потамне.
• Сребрно посуђе се пере раствором соде бикарбоне, лимунске киселине и натријум хлорида. Зубна паста или пудер такође ће помоћи враћању сјаја инструмената.
• За уклањање црног плака са кашика, помоћи ће обична гума за прање. Темно обришите затамњена подручја гумицом и опет ћете видети сјај сребра.
• Каша од креде и амонијака чисти сребро: припремите мешавину 1 дела амонијака, 10 делова воде и додајте прах креде да добијете танку конзистенцију киселе павлаке. Ставите производ на кашику и протрљајте. Од црне плоче неће бити ни трага.

Из овог видеа ћете научити како украсити кашику за десерт полимерном глином.