Све о мјерним чашама

Да бисте олакшали процес кухања, наиме: за мерење количине коришћених састојака, можете користити разне кухињске алате. Међутим, у процесу рада, мерне чаше се истичу као најповољнији и најјефтинији контејнери, представљени у великом броју опција.

Мјерна чаша је потражња због своје свестраности и практичности, јер вам омогућава да поступак одређивања количине кориштених састојака учините прецизнијим и бржим. Данас се такав уређај може наћи не само у кулинарским радионицама или ресторанима - многе домаћице активно искориштавају капацитет у свакодневном животу у обичним кућним кухињама и не само.

Чаша је посуда у неколико опција запремине, која изгледа слично као обична чаша или кригла, јер су неки савремени модели додатно опремљени дршком за већу удобност у употреби.

Чашу разликује од обичног посуђа по присуству посебне скале на зидовима, захваљујући којој ће се моћи тачно одредити количина (маса, запремина) расутих течности, вискозних материја или течности унутра. Најчешће се контејнери израђују у цилиндричном облику, међутим у продаји се нуде и опције различитих верзија.

Као сировина за производњу контејнера обично се користи стакло, полимер, пластика, силикон. Данас се трговци састају у различитим количинама, у продаји можете пронаћи мале контејнере дизајниране за 250-500 мл или веће посуде, чија запремина може прећи 2000 мл.

Разликовати сличне контејнере према неколико основних критеријума. Ово се односи на различите карактеристике.

Квалитет употребљеног прибора у великој мери зависи од сировина за производњу. Најчешће, произвођач нуди следеће могућности за мерење уређаја:

• пластика;
• стакло;
• метал;
• керамика;
• силикон.

Стаклене чаше имају угледнији и атрактивнији изглед. Такви контејнери могу бити међу категоријама робе веће вредности. Међутим, сировине карактерише њихова хигијена, што је важно не само за кућне кухиње, већ и за јавне институције - ресторане, кафиће. Међу недостацима ваља истаћи крхкост стакла, али произвођачи често производе мерне уређаје од сировина отпорних на топлоту, што омогућава убацивање чак и вруће течности за мерење запремине у њу без страха.

Што се тиче металних контејнера, већина их је направљена од нехрђајућег челика. Ове наочаре савршено се уклапају у унутрашњост чак и најмодернијих кухиња и радних простора. Производи се врло лако чисте. Али чак и ако стакло од нерђајућег челика користите пажљиво колико је то могуће, на површини се током огреботина формирају огреботине, што неповољно утиче на изглед.

Такође у продаји керамичке посуде. Они су уочљиви по разноликом изгледу, боји и могу имати необичан облик, неке компаније нуде контејнере нестандардне запремине.

Сировине се могу користити у директном контакту са храном од тада керамика припада еколошки прихватљивим материјалима. Међутим, чаше направљене од таквог материјала не одликују се трајношћу, током рада често на површини формирају чипс или пукотине. Поред тога, током употребе може бити тешко разумети поделе због непрозирности случаја.

Силиконски ограде могу привући пажњу потрошача по приступачној цени и изгледу, међутим, током употребе, такви се контејнери врло лако деформишу под масом супстанци изнутра, јер немају круте зидове. Међутим, флексибилност наочара олакшава њихов рад, осим тога, силикон се неће оштетити од пада.

Узимајући у обзир гласноћу, мерне чаше су различите, тако да избор мора бити заснован на личним жељама домаћице или кувара. Данас су најпопуларније посуде мерни резервоари запремине од 50 мл до 1000 мл. Најчешће се налазе на полицама трговина.Ређе произвођачи нуде производе чија запремина прелази литру, али за велика кулинарска предузећа могуће је купити контејнере дизајниране за 5 или више литара.

Сви производи се производе, узимајући у обзир ГОСТ. Избор опције за мјерење у грамима или милилитрима заснива се на личним потребама и преференцијама потрошача.

Данас се многи домаћи и страни произвођачи баве производњом и продајом мерних стакала. Међу популарним брендовима и производима, ваља истаћи.

Произвођач нуди чаше од 1 литра. Производи су направљени од сигурног висококвалитетног стакла, а ради лакшег складиштења и рада, посуда се продаје заједно са пластичним поклопцем. Пречник посуде је 11 центиметара, а висина 15,5 центиметара.

Може се користити полимерни резервоар од 0,5 литара за мерење течних и расутих састојака. Тело контејнера је провидно, што увелике олакшава рад. Тара се лако чисти додатно опремљен гумираним слојем на дну, који спречава клизање резервоара по површини.

Погодно паковање од термалног стакла, отпорно на температурне екстремитете у распону од -40 ° Ц до + 300 ° Ц. Захваљујући овој функцији не може само да мери производе, већ и да кува или замрзава састојке.

Пластична посуда малог капацитета препоручује се за кућну употребу. Погодно за мерење течних и гранулираних медија.

Да бисте изабрали прави контејнер за мерење, неке нијансе треба узети у обзир.

• Важно је да производи који се нуде буду направљени од еколошки прихватљивих сировина које неће реагирати с производима.

• Такође је вредно одлучити о погодним количинама. За велика прехрамбена предузећа биће потребни мерни уређаји веће од једног литра, а за обичну кућну употребу чаша од 0,5-1 литра биће довољна.
• Дизајн, боја резервоара се бира према личним укусима. Свој избор можете темељити на усклађености мерача са остатком посуђа.

Мјерна чаша помоћи ће вам да се придржавате свих препорука о рецепту. Међутим, чак и са тако једноставним кухињским уређајем, исплати се радити са одређеним правилима.

• Прва препорука је да се користи само суви мерни резервоар. Штавише, ово се односи на унутрашње и спољне зидове бројила. На тај се начин може избјећи проклизавање влажног резервоара; осим тога, расути материјали се неће лијепити за површине што комплицира прорачун.
• Сви вискозни и расути производи најбоље су у кашику ставити кашиком. Ово ће вам помоћи да задрже конзистенцију - тако да ће састојци равномерно напунити посуду.
• Лоосе - житарице, брашно - препоручује се мало протрести у чаши да се не би створио ваздушни отвор.
• Ако ће бити лако сипати воду у чашу, онда преостале течности треба сипати строго уз зид мерног уређаја, нагињући се мало да се избегне стварање пјене или не чека да се седимент таложи на дну чаше.
• Ако ће се производи додатно подвргавати просијавању или сортирању, њихова количина ће се променити, стога се препоручује употреба мерне чаше након описаних поступака.
• Сва мерења, чак и са минималном запремином од 30, 50 или 100 мл, морају се вршити искључиво на равној површини. Забрањено је радити с надстрешницом јер ће прорачуни бити погрешни.
• Ако желите да измерите састојак, као што је путер, треба га исећи на мале комаде. Тиме се спречава стварање ваздушних џепова.
• Пошто је током припреме јела можда потребно измерити неколико производа, укључујући масни и течни, прво је сипати суве састојке у чашу како би се избегла њихова неравномерна дистрибуција по влажним зидовима.
• Лакше је регрутовати и прилагодити већу количину, обично се додатни тобоган једноставно уклања ножем у случају расутих производа.
• У сваком случају, било да се ради о мерењу помоћу посебног мерног уређаја са скалом или обичним фасетираним стаклом, за тачност одређивања запремине потребна је нормална влажност у просторији. Што је већа, то ће бити већа количина радних састојака.
• Мале дијелове ће бити лакше измјерити у најмањим мјерним уређајима.

Придржавајући се горе описаних правила, могуће је постићи најтачнији резултат одређивањем количина готово било којег производа.

Већина мерних чаша израђује се узимајући у обзир њихову употребу као кухињског прибора, због чега произвођач предлаже да се прање, брига и даље складиштење таквих посуда изврше са осталим управљаним посудама.

Начин прања и употреба хемијских средстава за кућанство директно ће зависити од врсте сировине од које се чаша прави. По правилу, готово сви материјали подносе ручну обраду у врућој води користећи течну хемију без абразивних честица.

Погледајте следећи видео за више информација о мерењима чаша.