Млинице папра и соли: врсте, марке, избор и операција

Сам призор како се зрна соли и папра млеве, претварајући се у мирисни прах, може побољшати апетит. А ако додате да млевени зачини имају јединствени укус и арому, тада је потреба да се купи млин за њих постаје очигледна. Како изабрати кухињски додатак, на шта треба пазити и како правилно руковати?

Млин за со и бибер кухињски је прибор који вам омогућава да добијете згњечену, свежу и ароматичну сол и бибер. Ово је могуће због чињенице да се зачини уситњавају непосредно пре употребе у јелу. Опис уређаја обично се своди на спомињање случајева и млинаца, који млеве зачине, сол.

Главна предност млинца је прилика да добијете ароматичнију, укуснију зачин и фину сол. Несумњиво, то побољшава укус припремљених јела. Као што знате, паприке и друге зачине најбоље се откривају приликом мљевења. Купујући чак и најбоље припремљене зачине, не можете добити сличан ефекат. Стога је млин избор гурмана, као и људи који брину о свом здрављу.

Млинци такође штите паприку и сол од мешања са мирисима, влагом.

Управо ови додаци одговарајућих димензија и дизајна изгледају много привлачније на столу него уобичајени шејкови соли и шејхови паприке. Успут, можете разликовати моделе домаћинстава, послуживања и професионалне. Млин ће спречити просипање зачина и соли на сто - чак и ако уређај падне, неће се пролити.

Коначно самљети бибер и грубу сол је јефтиније од куповине готовог сецканог производа. Уз то, свеже млевени зачини имају израженију палету укуса, ароматичнији су, што значи да ће њихова потрошња бити мања.

Глодалице су за једнократну употребу и за вишекратну употребу. Први је пластични производ са бибером, сољу или другом зачином коју произвођач посипа. Прибор можете довести у радно стање увртањем поклопца. Обично запремина не прелази 30-50 г. Ниска цена, употребљивост и разноликост зачина чине производ популарним. Међутим када је со или папар готов, млин ће морати да се баци. Не могу поново користити контејнере.

Предмети за вишекратну употребу обично се продају без зачина изнутра. Ови се модели растављају и састоје се од посуде у коју се сипа со или бибер, камењара, посуде у којој се накупља млевени производ, спољне кутије и поклопца.

Млинови за сол и бибер могу се разликовати у материјалу израде каросерије, величини и дизајну, као и врсти погонске структуре.

Млином се управља ручно окретањем његовог покретног дела или посебне ручке. У том се случају зуби уређаја такође окрећу, мљевећи садржај.

Таква акција је једноставна, а многи је чак у шали називају медитативном. Једино је то што се превише густа зрна (на пример, хималајска со) тешко меље ручно. Неки модели опремљен функцијом за подешавање степена брушења (затезањем или отпуштањем поклопног вијка). Ручно можете тачније одмерити потребан број зачина.

Сличан посао се обавља без икаквог напора лица електричним погоном. Само притисните дугме да добијете со и бибер жељеног млевења. Ови модели раде на батерији или батерији. Препоручују се за мљевење великог броја зачина, подносе млевење чак и густе морске соли.

У електричним уређајима је могуће подешавање степена брушења подешавањем индикатора на скали по потреби. Несумњиво, да су "плусеви" електронског уређаја способност да брзо и лако самљете више бибера и соли. Међутим, цена таквих уређаја је већа од механичких аналога.

Међутим, ту је и професионални ручни млин. Обично се одликује већом запремином за заспавање соли или бибера, чврстим кућиштем и металним млиницама.

Говорећи о сортама овог прибора, Вриједно је истакнути модел који вам омогућава да самљете одмах двије врсте зачина или зачина и соли. Двострани млин то личи на пешчани сат, засебна врста зачина сипа се у сваки од шупљих делова, могу се самљети без мешања.

Кућиште млина је најчешће од акрила, нерђајућег челика или дрвета.

Пластични модели Обично се прави од прозирне хране. Захваљујући томе, футрола за додатну опрему је лагана и прозирна. Треба напоменути да се у таквим моделима најчешће користе пластични млинови. То, наравно, смањује трошкове млина, али нема питања трајности и дугорочном раду.

Акрилни модели може имати светао дизајн, постајући прави украс кухиње. Лако се одржавају - могу се опрати под текућом водом или обрисати влажном крпом. Акрил је безопасан за људе, дозвољен је за складиштење хране.

Производ је такође лак за негу, али га треба заштитити од дужег додира са водом, обришите га на сухо након прања.

Дрво је пријатног тактилног сензација, племенитог изгледа. Ако прибор планирате да користите и као декоративни елемент кухиње, тада ће се на најбољи начин уклопити у класичну унутрашњост. Површина дрвеног млина у првом случају може бити матирана или лакирана Важно је да је заштитите од загађења, појаве масних трагова, јер их неће бити лако уклонити.

Међутим, аналози су поузданији и издржљивији. од керамике и нерђајућег челика. Наравно, млин са таквим каменим млиновима има вишу цену. Керамичке млинске камене плоче могу трајати до 5-7 година, металне - до 10 година.

Ако желите да купите млин који ће трајати дуго, уважиће квалитет брушења и модеран дизајн, вреди упознати најпопуларније брендове који производе ову додатну опрему.

Главна предност производа овог произвођача је присуство посебних камених млинова. Израђене су од нерђајућег челика према патентираној формули, имају дворедни механизам зупчаника.

Захваљујући томе, аксесоар ће се носити чак и са густом соли, а служит ће више од једне године. Међутим, неким корисницима се не свиђа чињеница да је футрола израђена у дрвеним и акрилним верзијама. Прво апсорбује мирисе, а за друго постоји мишљење да акрил није превише издржљив.

Традиционално, оцену таквог прибора воде произвођачи из Италије. Комбинација високог квалитета и модерног дизајна је знак млиница паприка овог бренда.

Још један производ италијанског произвођача, додатак који се може назвати уметничким делом. Тело млина је направљено од пепела и порцулана. Међутим, спољна привлачност није једини плус. Уређај је опремљен издржљивим каменим млиновима који се налазе у два реда. То минимизира количину отпада током мљевења и гарантује дугорочни рад додатне опреме.

Вриједно је обратити пажњу на производе ове марке ако желите да купите млин за сол и бибер једном и током живота. Произвођач даје доживотну гаранцију на додатку за брушење. Тело производа направљено је од пластике и метала, дизајн је импресиван: модеран, модеран, ергономски.

Колекција брендова има моделе који вам омогућавају да истовремено млетите сол и бибер. Кућиште је направљено од прозирног стакла и челика, камени млинови су керамички.

Кућни млин с електричним механизмом затворен је у футролу букве натопљену биљним воском. Ово наглашава природну текстуру дрвета и штити кућиште од штетних утицаја. Делује из мреже, демонстрирајући брзину млевења до 100 гр. / минут.

Електрични млин за сол и бибер у футроли од нехрђајућег челика са металним брусилицама, наоштрен ласерском методом. Модел показује снагу, поузданост и издржљивост.

За употребу увече постоји позадинско осветљење. Уређај ради на 4 батерије.

Ручни млин од стакла и са металним поклопцем. Прикладно је држати у рукама, изгледати стилски у кухињи. У исто време вам омогућава да убаците до 100 грама. зачини.Металне камене плоче и могућност подешавања степена брушења још су неколико тачака у корист овог модела. Добра опција по приступачној цени.

Друга врста механичких додатака у средњој ценовној категорији. Футрола је направљена у 2 верзије. Има мали стаклени уметак израђен од челика, који дизајну уређаја даје елегантан изглед. Поред тога, налази се дрвени колег. Поред материјала за израду, разликују се по облику, величини. Млински камење је код оба модела исто - керамички. Постоји подешавање степена млевења.

Приликом куповине требало би да се водите по неколико критеријума.

Избор одређеног производа зависи од радних услова. Метални модели могу постати захрђали ако се поставе на места високе влажности. Дрвени аналог ће брзо изгубити своју атрактивност и функционалност у таквим условима. Поред тога, дрво апсорбује мирисе, тако да производи са таквим телом не могу постати универзални, тј. У истом млину можете млети само исту врсту паприке, на пример.

Стаклени и керамички прибор су прилично крхки, могу се разбити ако их погодите или паднете. Такође не смеју се опрати у превише врућој води, излагати контрастним температурама.

Главни механизам млина је млински камен. Боље је одмах одустати од куповине производа са пластичним елементима због њихове крхкости. Међутим, ако је додатна опрема једнократна, нема смисла преплаћивати за трајније зубе.

За производе за вишекратну употребу преферирају се керамичке или металне млинске камене плоче.. Последње су најбоља опција. Обратите пажњу на карактеристике млинских камена - идеално би требало да имају зубе распоређене у два реда. Само овим приступом може се постићи висококвалитетно и не отпадно мљевење.

За мљевење велике количине соли и бибера, млевење густе морске или хималајске соли, разумније је купити електронску верзију. Његова употреба уштедеће времена и труда. Најбољи случај - метал, пластика пукнута од вибрација које се јављају током рада.

Ако нема потребе за мљевењем таквих производа, тада је довољан ручни модел.

Такав млин треба да буде удобан у руци, да не буде тежак, да не искаче. Млијечни камење би се требало лако и равномјерно кретати. Ако у једном тренутку требате самљети прилично велики број зачина, тада је боље одабрати моделе са дршком.

За кућну употребу Не купујте превише обиман уређај. Руке ће се брзо и неоправдано уморити, много је згодније ако је потребно да напуните нову партију грашка паприке или зрна соли. Оптимална висина - 30 цм или капацитет 80–100 гр.

Степен брушења је додатна карактеристика која је доступна у скупим ручним и скоро свим електроничким моделима. Можете да промените овај индикатор, подешавање вредности на специјалној скали (електронска верзија) или затезање / одвртање вијка на поклопцу додатне опреме (ручни млин).

Они могу имати непоуздане пластичне млинове или чак бити потпуно без њих. То може бити и двоструки млин, у ствари има само један сет млинских камена. Логично је да његово коришћење за 2 врсте зачина неће успети.

Пре куповине, требали бисте испробати млин на дјелу: квалитетан прибор неће се заглавити или помицати.

Коришћење млина је једноставно.Ако је ово једнократни модел, само отворите додатну опрему и окрените точак. Зачини или сол прскају из млина. Након што у посуди буде довољних количина, морате престати да окрећете точак, преокрените и затворите млин.

На Интернету можете пронаћи савете како отворити и поново напунити млин за једнократну употребу. У принципу, то је могуће али немојте се ласкати - након 2-3 пута поновљене „неовлашћене“ употребе, млинови млинова млеве се апарат почиње да хвата.

Након тога морате почети окретати дугме или покренути електромеханизам. Када је млевена паприка и сол довољна, зауставите ове кораке.

Важно је користити млин само за предвиђену намену, не покушавајући да млети кафу, житарице и такође масне састојке (семенке, орахе) у њему.

Механичке млинове за вишекратну употребу треба опрати након сваког пражњења. Млински камење се испере хладном водом и темељно се осуши. Металне, пластичне и акрилне футроле могу се без страха опрати под текућом водом. Главна ствар - затим обришите на суво. Дрвене палете перите само у случају нужде.

Поред тога, такав млин не може бити универзалан, јер материјал апсорбује мирисе, односно ако је једна врста бибера млевена у њему, не бисте га требали користити за други зачин чак ни након потпуног пражњења.

Погледајте преглед млина за бибер и сол за преглед.