Електричне резнице за поврће: врсте и избор

Поврће је саставни дио исхране сваке особе, посебно оне која се труди да се придржава правила здраве исхране. Али припрема ових производа, посебно њиховог дробљења, одузима већину времена и труда. Овде су, како би се олакшао рад ове кухиње и убрзала њена примена, створени посебни електрични секачи за поврће.

Помажу домаћицама да иссеку било које производе из ове категорије комадима разних облика, па чак и коцкицама. О томе које врсте овог кухињског уређаја постоје, како га правилно одабрати и који се модели сматрају најбољим - прочитајте у нашем чланку.

Ситно поврће, као што му име каже, намењено је превасходно за најбрже и најповољније сечење поврћа и воћа, сировог и куваног или печеног.

Присутност електричног погона у овом уређају само убрзава и поједностављује овај рад.

Електрична решетка омогућава мљевење чак и коцкица производа као што су сир и јаја. Због тога се често користи за салате. Изглед овог уређаја може се разликовати овисно о произвођачу. Њени главни делови остају непромењени:

• посуда за прикупљање већ исечених производа;
• заштитни поклопац;
• измјењиви дробилице;
• електрична јединица.

Постоје разне врсте уређаја дизајниране за дом, трпезарије, кафиће и ресторане. Што чешће планирате да користите уређај, то ће бити снажнији и удобнији. Такве решетке се називају индустријске млазнице. Али за дом је сјајна и стандардна секача поврћа мале величине.

Електрични уређаји ове врсте данас су у великој потражњи не само међу домаћим произвођачима и љубитељима укусне и здраве хране, већ и међу професионалним куварима.

Као и било који други кухињски уређај, и електротип има своје предности и недостатке. Ако говоримо о недостацима, можемо разликовати следеће.

• Немогућност трајања батерије. Такав резач поврћа може радити само са директним прикључењем на електричну мрежу.
• Комплетни сет различитих врста жлица није увек укључен у комплет. Неке од њих морају се купити засебно.
• У неким моделима електрострујних метала, метал на резним површинама израђен је од нехрђајућег челика ниског квалитета. Због тога се, уз честу употребу, млазнице деформишу и постају неприкладне за даљу употребу.
• Нису све врсте секача погодне за дробљење и сирово и кувано поврће. Када се неправилно користе, једноставно се покидају.

Али предности таквог електричног кухињског уређаја нису тако мале.

• То у великој мери олакшава човеков рад, јер он ради независно, и нема потребе да се улаже у физичке напоре за резање производа.
• Уштеда времена Електрична јединица омогућава вам да млевете производе у два, па чак и 3-4 пута брже, него ако ову операцију изводите ручно.
• Можете да нарежете не само поврће, већ и воће, сир, јаја и неке друге врсте производа. Све зависи од препорука произвођача.
• Производе можете самљети у коцкице, кришке, прстење, сламке или чак штапове.
• Мијењање млазница је једноставно, потребан вам је само један покрет руке.
• Електрична секача поврћа за домаћинство не заузима пуно простора и, ако је потребно, можете је носити са собом у земљу.
• У продаји се налази широк избор модела са различитим млазницама, капацитетом посуда, од различитих произвођача и по различитим ценама.

Као што се може видети из овог упоредног прегледа, предности електричног секира поврћа су много више од недостатака. Стога није изненађујуће да се његова популарност и продаја повећава сваке године.

Да бисте направили прави избор и добили заиста згодан и функционалан електрични вишеструки рез, потребно је да се упознате са сортама овог уређаја и главном наменом сваке врсте.

То подразумева обим даље употребе. У зависности од овог критеријума, секачи поврћа деле се на 2 врсте.

• За кућну употребу. У овом случају има компактну величину, малу тежину и релативно малу снагу. Број изменљивих млазница у таквим уређајима је од 3 до 6 комада. Такве секције се називају домаћинствима.
• За угоститељска места. ТТакве сечнице за поврће карактеришу велика снага и брзина, велика величина и прилично импресивна тежина. Наравно, њихова цена је неколико пута већа од цијене уређаја у домаћинству. Број млазница је од 5 до 15 комада.

Један од главних критеријума за поделу у групе. Према овом критеријуму, електро-дробилица може да припада једној од следећих категорија.

• Стандардни уређај. Такав агрегат се може користити искључиво за мљевење производа: могу се исећи на траке, кришке или гипке. Неки модели вам омогућавају да сечете производе у спиралне траке.
• Мини комбајн. То је назив оних мултирезалица које вам омогућавају да млевете производе такође у коцкицама. Донедавно је таква функција постојала само у професионалним уређајима, али данас су кућански уређаји такође опремљени посебном млазницом.
• 3 у 1 уређају. Појавили су се на тржишту релативно недавно, али брзо стекли широку популарност.Њихово значење је у томе што, помоћу посебних изменљивих уложака, не само да можете да исечете производе, већ и исциједите сок из воћа или поврћа, користите мулти-секаре као млин за месо или чак миксер.

Сви електрични резачи који се тренутно продају могу се условно поделити у 3 велике групе.

• Уређаји економске класе. Такви мулти-секачи по правилу имају једноставан дизајн, кућиште је направљено од јефтине пластике, а ножеви су од обичног нерђајућег челика. Њихова цена је ниска, али век трајања, по правилу, не прелази 3 године.
• Премиум класа. Такви уређаји имају максималну опрему и могу да замене неколико засебних кухињских уређаја одједном. Њихова величина је различита, ножеви су увек од нерђајућег нерђајућег челика, футрола је отпорна на ударце. Максимална оцена. Наравно, цена једног таквог агрегата је веома висока, али његова мултифункционалност у потпуности га оправдава.
• Постоје и електрични резачи средње класе. Имају приступачну цену, а квалитет њихове монтаже и рада је на високом нивоу. Уређајима из претходне категорије други су само функционалност и богата опрема.

Квалитетно резање поврћа није само олакшање рутинског рада, већ и убрзање процеса кувања, као и профитабилна и корисна инвестиција дугих година. Да не бисте погријешили с куповином и били задовољни својом купњом, морате проучити врх најбољих електричних сјекача поврћа и одабрати најприкладнију.

Кад бирате уређај за домаћинство, прво треба обратити пажњу на следеће уређаје.

• Електрична машилица "Електрична решетка" - Ово је домаћи уређај. Има једноставан дизајн, једноставан и лак за употребу и негу. Футрола је комбинована, састоји се од метала и пластике, отпорна на ударце. Број изменљивих млазница је 5 комада. Омогућује сјецкање чак и најтврђег или превише воденастог поврћа и воћа. Тежина - нешто више од 2,5 кг, снага - 35 вата. Оштрице се мењају веома брзо и лако, током рада нема нелагоде, производи се режу равномерно. Када складиштење не заузима пуно простора.

• Немачка компанија Босцх нуди својим купцима модел МЦМ 62020. Управо овај електрошкодер данас се с правом сматра најфункционалнијим и дуготрајним. У паковању је 7 изменљивих уложака, укључујући соковник за млазнице и преклопнике за одбацивање теста. Материјал кућишта - пластика, али посебно издржљив и отпоран на ударце. Ноге с више резача су гумиране, што спречава појаву вибрација током рада чак и дуже време.

• Моулинек Фресх Екпресс коцка. Не само Немачка задовољава произвођаче својом робом. Овог пута, француска марка нуди купцима модерно, елегантно и вишенаменско електрично резање по повољној цени. Комбинује сјајан дизајн, пуно стилских млазница, лагану тежину, једноставност употребе и велику снагу. Велики плус је што футрола има посебан претинац у којем су смештени сви ножеви. Ту је и функција блокирања, која се активира када је уређај под повећаним оптерећењем.

• Редмонд РКА-ФП4. Овде је ниска цена употпуњена снагом рада и великом брзином брушења производа.Сет укључује 4 изменљива ножа-ножеве за резање производа са сламкама, кришкама, спиралама или каменчићима. Дизајн је минималистички, елегантан. Снага - 150 вата.

• Секач поврћа електрични Китфорт КТ-1318-3. Свијетли и елегантан дизајн у комбинацији с мултифункционалношћу и ниском цијеном повољно разликују овај уређај на полицама трговина.Куча је израђена од пластике, ножице за више резања су гумиране. У комплету се налазе 5 ножева који се могу заменити, погодни за сечење сирове и куване хране. У комплету се налази и специјални потисник за производе, а сам уређај је опремљен заштитом од случајног укључивања.

Ако требате да купите индустријску електричну машину за поврће, пре свега, требало би да проучите такве моделе.

• Робот Цоупе ЦЛ 50 Ултра. Ово је најпопуларнији професионални уређај велике снаге и велике снаге. Посуда капацитета нешто мања од 4 кг, носивост - до четвртине тоне поврћа у једном сату. Комплет укључује око 10 различитих млазница. Таква електрична дробилица лако се може користити и као соковник и као млин за месо.

• Гастрораг ХЛЦ-205 - Ово је моћан индустријски мулти-секач. Тело је израђено од издржљивог нерђајућег челика, као и све међусобно изменљиве млазнице. Максимална продуктивност на сату - 200 кг. Опремљен је 5 заменљивим ножевима за млазнице. Гарантни рок је 1 годину, али у стварности се увек повећава 5-7 пута.

Избор овог уређаја није толико тежак. Главна ствар је знати на шта прво треба обратити пажњу.

• Куповање кухињских уређаја ове врсте врши се само од поузданих произвођача и најбоље је то учинити у продавницама предузећа. Тако можете бити сигурни у најбољу цену за куповину и њено оригинално порекло.
• Пре куповине, обавезно урадите визуелни преглед мултирезалице. Кућиште не би требало да има оштећења, сви ножеви требају се лако и чврсто уградити у уторе, а опрема треба бити тачно онаква како је произвођач одредио.
• Функционалност. Што је више различитих прилога укључено, то боље. То ће максимизирати једноставност рутинског рада у кухињи и максимално користити сам уређај.
• Пожељно је бирати моделе са гуменим ногама и са ножевима направљеним само од нехрђајућег челика. Ова два услова су кључна за дугорочну и сигурну употребу уређаја.
• Јединица снаге. Овде је све једноставно - што је веће, то је боље. Таква електрична секача поврћа омогућиће вам бржи и бољи процес великог броја производа.
• Ако је могуће, одаберите моделе који имају заштитни поклопац за одлагање ножева., као и посебан контејнер за прикупљање већ исечених производа. Дакле, не морате тражити место за одлагање млазница и размишљати о томе где и како правилно пребацити уситњено поврће.
• Вишеструка функција такође може проширити уграђену функцију као што је заштита од преоптерећења, тако да је његово присуство такође веома пожељно.

Сваки произвођач без грешке садржи детаљна упутства за употребу и неговање секача за поврће. Али општи принципи рада таквих уређаја су идентични.

• Користите уређај тек након потпуног визуелног прегледа. Ако утврдите било какве кваре, морате контактирати сервисни центар.
• Прикључите уређај на мрежу само уз одговарајући напон.
• Вишеструки рез на равној и сувој површини. Уређај се користи за резање само врста производа које је произвођач одредио.
• Ножеви се мењају тек након што искључите уређај са мреже.
• Након сваке употребе, уређај се мора искључити из мреже и очистити од остатака производа.

Као и сваки други кухињски апарат, и овај треба правилну негу, а састоји се у следећем.

• Заменљиви ножеви кертриџа након сваке употребе пере се чистом и топлом водом. У случају јаке контаминације дозвољена је употреба течних детерџената.
• Сваки нож треба темељно осушити и тек потом га одложити за складиштење. Можете сушити и на отвореном и пешкиром.
• Ножеви се чувају или у посебном претинцу или у картонској кутији произвођача.
• Чувајте уређај на проветреном и сувом месту.
• Ако се контаминанти појаве на тијелу електричне решетке, чисте их меком влажном крпом.

Електричне резнице поврћа су заиста неопходна и профитабилна куповина сваке домаћице у кухињи. Правилним одабиром и правилним радом таква ће јединица трајати више од једне године и спасити домаћицу од обављања заморног, али потребног посла сјецкања поврћа и воћа дуги низ година.

Тестирање модерних мулти-резова погледајте у видеу испод.