Вхеи: сорте и употребе производа

Дуго времена се сурутка сматра ефикасним алатом у области козметологије, исхране и традиционалне медицине. Његов јединствени састав има лековито дејство на тело, као и на стање коже, косе и ноктију. За производњу биолошки активних адитива узима се течност сурутке као основа.

Вхеи је течна супстанца која се добија током производње млечних производа - кефир, скута и неке врсте сира. Производ се почиње одвајати као резултат коагулације млека и, на крају, када се декантира, независно се филтрира. На први поглед може се чинити да је ова течност резидуална производна супстанца, али не знају сви о њеном значају и предностима. Данас је то пуноправно пиће које подржава добробит и функционисање унутрашњих органа, а такође је ефикасна компонента која се користи у козметици и терапијским средствима.

Постоје две врсте овог производа: кисела и слатка. Прва је резултат производње прешаних сорти сира, а друга се добија у процесу производње тврдог сира. Серум изгледа као благо мутна супстанца. Боја се креће од беле до светло жуте. Мирис подсећа на обичан кисело-млечни производ.

Индустријска производња није потпуна без сурутке у производњи пекарских и кондиторских производа и, као што је већ споменуто, меких и смеђих сорти сира. Већина производње заснива се на крављем млијеку. Овако вредан производ можете направити код куће, тако да ћете бити сигурни у његов квалитет и свежину. Поред тога, продаје се у продавницама здраве хране.

Отприлике 95% састава чини вода - ово својство чини производ нискокалоричним. Преостали хемијски елементи серума су:

• елементи у траговима, на пример, гвожђе, цинк, јод, фосфор, калцијум и многи други;
• витамини, на пример, А, Ц, Е и представници групе Б;
• лактоза;
• глукоза
• никотинска киселина.

Количина угљених хидрата је 4-8%. Ово такође може да укључује млечни шећер (лактозу), глукозу, природну киселину (неурамински). Протеинска група (око 2%) је представљена глобуларним протеинима - албумином, овомлобулином, лактоглобулином. Они су драгоцено храњиво тело слично уносу људског протеина у мишићима. Вриједно је напоменути присуство есенцијалних масних киселина у тијелу - сирћетне, мравље маслачне, лимунске и нуклеинске. Тачно, у врло малим количинама.

Храњива вредност 100 мл течности из сурутке износи само 15 калорија, тако да ће у просеку једна чаша производа садржавати 20 кцал.

Концентровани производ (КМС) је подељен у неколико типова.

• СМКП - сир. Масени удио суве материје у три показатеља - 13, 20, 30%.
• СМКТ - скува. Производи се у истим процентним показатељима - 13, 20 и 30%.
• СМКП Сат - Ферментирани сир је представљао свега 30 процената.
• СМКПС - сир са шећером - 52, 65, 75, 90%.
• СМКТС - скута са додатком шећера - исти показатељи као и сир.

Кондиторска индустрија користи другачију листу МС:

• концентровано;
• сува
• кондензовани;
• кондензовани са шећером;
• кондензован кондензован.

Природни концентровани производ има многа корисна својства. Ова карактеристика је објашњена садржајем драгоцених хранљивих материја, међу којима посебно пробављив протеин заузима посебно место. Свежа или у саставу пића, сурутка може значајно побољшати организам, спречити појаву одређених обољења.

Предности сурутке.

• Јачање имуног система. Укључене заштитне функције у стању су да заштите од прехладе, вирусних и заразних болести.
• Побољшање физичког и емоционалног стања особе.
• Овај производ је дијета због малог броја калорија, као и могућности сагоревања масних ћелија.
• Елиминише умор, умор.
• Стимулише мозак.
• Концентрација пажње се побољшава.
• Одсутност нестаје.
• Корисни шећер у саставу разграђује стару масноћу.

• Ензим млека се не накупља у телу, чиме помаже да изгуби килограм за кратко време.
• Помаже у уклањању целулита на стомаку, боковима и ногама.
• Крвни притисак се нормализује.
• Изврсно за хипертензивну исхрану.
• Побољшава се стање цревне микрофлоре.
• Позитивно делује на јетру, бубреге и желудац.
• Јача нервни систем, ублажава вишак раздражљивости.
• Хладни облог из ове течности ублажава главобоље и мигрене.
• Утиче на рад кардиоваскуларног система.
• Закључак лошег холестерола.
• Лечи од варикозних вена.
• Примећено је противупално дејство.
• Редовна употреба утиче на производњу серотонина.

• Помаже у издржавању депресије и стреса.
• Спречава развој атеросклерозе.
• Ефекат чишћења ослобађа организам од соли, токсина, тешких метала и токсина.
• Серум је погодан за здраву, дечију и дијеталну храну.
• Одличан лек против гљивичних инфекција уз истовремено спољашње и орално давање.
• Због ослобађања сувишне влаге уклањају се натеченост и отеклина.
• Корисно за труднице, дојеће мајке.
• Успорава прерано старење ћелијског ткива.
• Убрзава регенерацију.
• Високи ниво антиоксиданата за спречавање упале и отеклина.

Као и сваки млечни производ, сурутка је одличан начин да очувате здраву бебу. Данас постоји категорија хране за бебе засновану на МС. Педијатрима се саветује да га користе чак и у комбинацији са другим лековима.

Индикације за употребу сурутке:

• проблеми са цревима, бубрезима и јетром;
• кршење функционисања васкуларног, ендокриног система;
• упала респираторног система;
• лезије коже;
• срчани поремећај.

Како се беба не опире укусу млечног производа, стручњаци саветују да је додају у позната јела која ће само појачати нутритивне квалитете. Укусни и хранљиви смоотхиеји, ћулије, желе добијени су из сурутке. Оваква пића дуго ће засити дете, дати енергију и активност. У случају алергијске реакције морате одмах престати са употребом.

Пре него што укључите серум у дечији мени, најбоље је консултовати лекара. Тако ћете бити мирни због реакције малог организма на садржане компоненте, а утврдиће се и дневна норма и учесталост примене. Што се тиче одраслих, недостатак витамина и минерала могуће је испунити курсом од 3 недеље. Садржи порцију серума - 300 мл дневно. Након завршетка терапије, целокупно здравље и добробит ће се значајно побољшати.

Поред користи, млечни производ има листу контраиндикација. Упркос чињеници да је највећи део производа вода, његова неправилна употреба може штетно утицати на стање људског тела. Али то је само у следећим случајевима:

• индивидуална нетолеранција на млечне протеине;
• лаксативни ефекат може узнемирити гастроинтестинални тракт;
• истекла или неквалитетна течност прети мучнину, тровање и пролив.

Када купујете производе у продавници, будите пажљиви, проучите састав и датум употребе. Серум који истекне постаје одличан амбијент за развој бактерија, што ће довести до тешког тровања, као и до инфекције.

Карактеристике употребе сурутке.

• Најчешће се користи у припреми индустријских прехрамбених производа - хлеба, сира, пића, кондиторских производа. Захваљујући овој компоненти, тесто постаје мекано и прозрачно.
• Део је спортске исхране која се продаје у специјализованим продавницама. Садржани микро и макро елементи убрзавају раст мишића, а такође враћају перформансе после дугих вежби.
• Савремени произвођачи представили су на тржишту посебну врсту пића - обогаћени сода са млечном сурутком. Поред тога, присутан је у одојчади.
• Подручје козметологије такође није могло без тако драгоцене супстанце. Користи се за израду производа за негу коже лица свих типова, косе.
• Пречишћен од лактозе (млечног шећера) користи се за стварање неких лекова.
• За одржавање нормалне физичке кондиције довољно је да пијете 250 мл серума дневно. Ова доза је напуњена великим бројем витамина.

Употреба МС као одвојено пиће или у комбинацији са храном може да реши многе проблеме са телом.

• Да бисте очистили црева, препоручује се свакодневно попити једну чашу течности са додатком соли. Обавезно посните.
• Нормализирати пробавни тракт помоћи ће две чаше две недеље.Резултат неће дуго очекивати - од првих дана ће се јавити апетит, успоставиће се варење.
• Мешавина МС и сока од шаргарепе за кратко време ублажиће затвор.
• Чаша дневно је одлична превенција вирусних и заразних болести.
• Четвороструко узимање оброка од 100 грама имаће исцељујуће дејство са јаким, мокрим кашљем, као и са неким стадијима бронхитиса. Лечење траје највише недељу дана. Појачати акцију помоћи ће чајна кашика уситњеног корена пшеничне траве.
• Инфузија менте-сурутке може излечити варикозне вене и ојачати крвне судове. Да бисте то учинили, прелијте кипућу воду преко неколико листова менте и оставите пола сата. После мешања са 200 мл серума. Два оброка пре оброка у трајању од 3 недеље, значајно ће побољшати стање.
• Љекари препоручују да обрате пажњу на напитак од сурутке људима који пате од гихта.

Вредан састав позитивно делује на стање косе, ноктију, коже. На пример, редовна конзумација може да очисти лице од акни и болести попут акни. Хемијски састав производа утиче на почетне узроке упале. Уз то је уз његову помоћ лако постићи глатку и тонирану кожу.

Присуство бета-каротена омогућава вам стварање медицинских и професионалних производа за негу косе. Овај елемент има снажан утицај на чиреве, што након тога потиче фоликуле длаке и убрзава њихов раст. Једнако су важне масне киселине и витамини који побољшавају стање коврча, дају сјај и густоћу.

За сурутку је било места у козметици против старења. Алат је у могућности да убрза обнову ћелија, што успорава процес старења. На основу МС-а, маске одлично раде свој посао - дуго влаже, уједначавају тон, дају природан сјај, понекад чак и затежу. Поред тога, производ савршено посветљује старачке пеге и изглађује плитке боре на очима, уснама и носу.

Главне методе примене у козметологији.

• Губитак килограма. Ујутро на празан стомак попијте чашу (150 мл) млечне течности. За ручак и вечеру - пола чаше. Тако ћете утопити апетит и заштитити се од преједања.
• Чишћење коже Пијте 300 мл дневно током 2 недеље; додајте неколико капи својој омиљеној дневној креми и нанесите на кожу; оперите лице гелом или пеном разблаженом с њим - пропорција 1-3.
• Трепавице, обрве, коса. Нанесите текућину на трепавице четком; 4 недеље, ујутру, поподне и увече - једна чаша.
• Јаке, сјајне, здраве коврче. Додајте 60 мл МЦ у купљену маску, промешајте. Нанесите на косу према упутствима; чиста супстанца ће се савршено показати као средство за испирање.

Вхеи је заиста универзални прехрамбени и козметички производ. Његов богат састав и драгоцена својства могу зацелити тело одраслих и деце, као и побољшати спољашње стање коже, косе и ноктију. Дакле, сурутка је обична течна супстанца која се добија у процесу прераде млека, али је тако корисна и ефикасна.

Да бисте добили само користи од МС-а, пре употребе као хране, консултујте лекара. Не искључује се ризик од алергијске реакције.

Да бисте научили како направити укусну и здраву сурутку код куће, погледајте следећи видео.