Казан је основа централноазијске кухиње. Без њега је немогуће скувати невероватно укусан пилаф или шурпу. Изузетно је практичан за употребу и истовремено непретенциозан. Кава је толико погодна да се користи за кување више од сто година. Посебно за њега измишљени су разни рецепти врхунских кулинарских јела.
Избор материјала
Одабиром доброг котла, вриједно је напоменути да сада продају пет врста сличних пловила.
- До првог типа носе каве у облику саксија, имају противлепни премаз. Такви контејнери за кување се не користе за ватру, јер код јаког загревања превлака почиње да се распада и одваја, што штетно делује на организам.
- До другог типа укључују дугуљасте или округле посуде, унутар којих се наноси храна цаклина. Али кухање традиционалних централноазијских јела у таквим посудама је проблематично, јер премаз од емајла не подноси често и интензивно мешање.
- Алуминијумски котлић погодније за кување традиционалних јела. Када користите такве посуде, на зидовима се формира посебан филм који спречава оксидацију метала. Не бисте смели да остружете овај филм, боље је да мало расте. Алуцина од алуминијума је погоднија за кување на електричној пећи, јер се таква посуда загрева много брже.
- Треба приписати четврти тип кинески вок, али није погодан за кување пилава, шурпе, итд. Када користите јело, јела се припремају брзо, на јако јакој ватри, што није погодно за кување јела централноазијске кухиње, где је начин спремања потпуно другачији.
- Разматра се најприхватљивија опција кава од ливеног гвожђа Иако је тежина такве посуде прилично мала и треба је калцинирати пре употребе, таква посуда ће служити дуги низ година.
Посебно је важно да се јела припремљена у котлићу од ливеног гвожђа испадну много укуснија и сочнија од коришћења претходних опција.
Искусни кулинарски стручњаци и прави гурмани то тврде прави сочни пилаф куха се само у котловима од ливеног гвожђа. А то треба учинити на коцки. Ово је једини начин да постигнете ненадмашан укус и арому овог јела, да откријете његову дубину.
Компанија Биол
Биол ЛЛЦ послује на тржишту Русије, земаља ЗНД, Украјине и Европе скоро 20 година. Компанија производи посуђе од ливеног гвожђа, као и ливено посуђе од алуминија са нелепљивим премазом. Асортиман компаније укључује не само котлове и таве, произвођачи нуде и тегле, косанце, ражњиће.
Биол производи имају бројне дипломе које потврђују квалитет робе. Компанија нуди висококвалитетне посуђе врхунског квалитета по приступачној цени, коју карактерише висока отпорност на хабање и издржљивост. Котао "Биол" постат ће незамјењив помоћник у кућној кухињи, користи се за припрему јела на роштиљу или за кријес.
Алуминијумски котлић
Лонац или кава од алуминија компаније Биол биће одличан помоћник, а можете кувати мноштво укусних и здравих јела право у вашој кухињи. Ово јело је практично и свестрано. Алуминијумски котлић је прилично дубок, што му омогућава да се користи за припрему многих јела. У њему можете пржити месо, поврће сотирати, поврће и житарице.
Предности алуминијског посуђа су:
- лакоћа;
- добар изглед;
- високог квалитета
- повољна цена;
- трајност.
Ово јело је направљено од легура алуминијума. Производи су еколошки прихватљиви, производе јела у складу са сертификатима о квалитету. Компанија нуди две врсте алуминијумских котлова: татарску ливену котлу и алуминијумску котлу. Татарски котлић може имати 2 или 4 дршке, као и поклопац. Запремина: 4, 6, 8 литара, као и 22 и 40 литара. Тежина производа се креће од 1,35 до 6,7 кг.
Котлићи од ливеног алуминијума могу имати две или четири дршке, као и поклопац. Запремина таквог котла може варирати од 2 до 70 литара. Тежина посуде: од 700 грама до 10 кг. Компанија такође нуди камп камп са дршком и луком. Направљен је од висококвалитетног алуминијума без икаквих штетних нечистоћа. Његова величина може бити 4 или више литара. Одличан пратилац камионског котла биће специјални статив овог произвођача.
Јела која се кувају у алуминијским јелима су врло укусна и сочна, а захваљујући свом саставу, кава је веома лагана.
Котао од ливеног гвожђа
Резервоари од ливеног гвожђа су издржљиви и отпорни на хабање. Компанија Биол нуди Татарски казан од ливеног гвожђа и руски кавез за куглање. Татарски котлић биће одлична опција за љубитеље сочног меса. У котлу је посебан лук као и поклопац са држачем. Купцима се нуди запремина у различитим верзијама: 8, 12 и 22 литара. Пречник производа: од 360 до 500 мм. Зидови производа имају дебљину од 4 мм.
Татарски котао је погоднији за љубитеље рекреације на отвореном. У њему можете кувати ароматичне супе, пилаф или асе на ломачи, који ће имати невероватан укус. Туристичка кугла је представљена у две варијације: 6 и 8 литара. Тежина производа је 5,5 и 6,7 кг. Дно производа има дебљину од 4 мм, а дебљина стијенке котла 3,5 мм. Јело је правилног облика, које је неопходно за кување на ватри, као и на шпорет на плин и електричну енергију или у рерни. Котао има погодну дршку, резервоар је опремљен поклопцем од ливеног гвожђа.
Рецензије
Проучивши прегледе купаца о производима Биол, било је могуће сазнати да су купци задовољни куповином. Рецензије од посуђа од ливеног гвожђа и алуминијума су позитивне. Многи купци су више волели пећи од ливеног гвожђа, а у њима су јела испала сочнија.Било је мало притужби на појаву рђе на посудама након употребе.
Да бисте искључили појаву рђе, пажљиво проучите упутства и јела од калцина пре употребе за уклањање заштитне масти. Након прања посуђа обришите га или осушите на штедњаку.
Према мишљењу купаца, производи од ливеног гвожђа су погоднији за употребу у кући, јер имају импресивну тежину. Алуминијски производи су лагани. Такво је пловило једноставно неопходно за рекреацију на отвореном, лако се транспортује, и лако га је опрати.
Видео преглед ливеног гвожђа туристичког котла "Биол" погледајте у следећем видеу.