Бисерно венчање је тридесетогодишњица брака. За то време, супружници су већ одрасли децу и унуке, заједно су прошли радосне и не баш добре догађаје, стекли су и много заједничких пријатеља.
Како се овај празник слави, свака породица доноси своју одлуку, али у сваком случају таква годишњица не би требало да буде потпуна без свечане торте.
Избор колача
Незаобилазни атрибут сваког венчања је велика украшена торта и бисерно венчање није изузетак. Ово сластица може бити изненађење родитеља од деце и рођака, а јунаци прилике могу да их одаберу по својој жељи. Избору такве посластице треба приступити промишљено и с маштом.
Веома занимљива идеја је репродукција торте коју су младенци имали на столу пре 30 годинанајвероватније, жена се тачно сећа како је изгледао и како је имао укус. Међутим, тих година прелепи вишеслојни колачи још нису били прихваћени у нашој земљи, па је боље да се мало посветите потпуно новом и необичном десерту за пар.
Можете утјеловити теме љубави и вјерности или можете дизајнирати јело у морском стилу - на крају крајева, бисери се ваде из шкољки. Једном речју - фантазија није ограничена ничим.
Прилично је тешко израчунати потребну тежину посластице, она увелико зависи од броја позваних гостију. Примећује се да обично нема довољно торте или, напротив, остаје много. Због тога су искусни сластичари извукли просечну количину производа - око 150-200 г производа по особи. Дакле, за 50 људи биће оптимално испећи торту тешку 8-9 кг.
Обратите посебну пажњу на слатки пуњење. Не заборавите да људи који су прославили 30. годишњицу заједничког живота нису тако млади. Нажалост, с годинама, тело има много непријатних здравствених проблема, зато покушајте избећи обиље шлаг - дајте предност лаганим кексима, као и јогурту и воћним надјевима.
Међутим, мерингуе се такође не би требало користити - такав је колач сигурно укусан, али када га нарежете, почиње да се распада - изгледа ружно и апсолутно није слављенички.
Према традицији, супружници су уобичајени да се сликају тортом, а такав неуредан изглед може да упропасти све незаборавне слике.
Нема потребе да наручите производе са високим садржајем боја - могуће је да неко од гостију може бити алергичан на њихове активне компоненте. Што се тиче саме торте, овде је све ограничено само личним укусима пара.
Дизајн торте
Добра је одлука да одаберете запамћен дизајн торте. У вези с тим има довољно избора.
Шкољка са бисерима
Ово је веома популарна идеја за прославу тридесете годишњице породичног живота. Можете и сами испећи сличан колач, узимајући за базу било који омиљени рецепт: Медени колач, Наполеон или Млечна девојка. Поврх торте морате украсити бијелом глазуром, а љуску направити од прехрамбених мастика или глазура - савршено одржавају облик, а саставом не штете здрављу.
Морска тема
Можете чак и ићи даље - направите торту у морској теми. У овом случају, посластице могу бити украшене сликама корала, малих коњића и другим занимљивим становницима дубоког мора.
Није их потребно правити у реалистичним нијансама - свадбена торта може имати било коју схему боја, мада је боље да тако предност дајете њежним пастелним тоновима.
Са луковима
Ако сте поборник класике или вам морска тема не прија, онда можете направити класичну јубиларну торту са луковима и завојитим тракама. Такав десерт ће увек изгледати луксузно и свечано, и боље је да декор елементи буду светлији и шаренији од боје главне посластице - такве нијансе могу да симболизују склад породичних односа.
Са пар лабудова
Ово је, можда, венчани класик - торта с фигурама два бела лабудова, који персонификују мужа и жену, њихову љубавну и животну мудрост. За породице са искуством такви украси ће постати симбол верности и наклоности. Изгледа врло атмосферично када су лабудови распоређени на такав начин да формирају облик срца.
За већи склад, декор употпуните с неколико боја њежних нијанси и сњежно бијелих јела.
Слојена
Ови колачи постали су популарни код нас релативно недавно. Вишеслојни десерт увијек изгледа савршено и ствара свечано расположење, а ако се колачи и даље пеку у облику квадрата, посластица ће бити не само лијепа, већ и оригинална. Таква торта ће се сигурно свидети како супружницима, тако и свим гостима.
Са бисерима
Ако сте одлучни да сами направите свадбену торту, али немате вештине украшавања пецива, користите жвакаће марсхмалловс.
Марсхмалловс ће бити савршена помоћ ако одлучите приказати гомилу бисера у својим посластицама.
Да бисте припремили мастику, требаће вам млечни прах или павлаку, желатина, бела и смеђа чоколада и сам марсхмаллов. Ако све ове компоненте помешате заједно, можете да кувате разне фигуре, укључујући и приказ бисера. А да би драгуљи били природнији и блиставији - користите кандурин. Помоћу четке нанесите сухи прах на површину комада и имаћете савршен украс сјајним бисерима на празничном столу.
Ако се венчање слави у пролеће или лето, на столу увек желите да видите нешто лагано и прозрачнозбог тога свадбена торта може бити украшена цвећем.Овде дизајн није ограничен ничим, мада сластичари саветују узимајући у обзир темперамент супружника и карактеристике њиховог односа. На пример, ако пар и даље има страсти један према другом и оба партнера имају изражену харизму - украсите торту ружама и маковима у црвеним нијансама. Такви украси указују на то да муж и жена током живота нису изгубили способност међусобног запаљивања ватре.
Ако је пар смиренији и испуњен је нежношћу и топлином, онда је најбоље нагласити међусобна осећања меким ружичастим цветовима, на пример, цаллас, пеониес и орхидеје су погодни за то.
Шта још могу да користим
За бисерно венчање, уместо торте, можете послужити колаче - овај десерт је веома популаран и одличан је као посластица за било које прославе.
Такви производи морају одговарати теми догађаја и бити у складу са општим стилом његовог дизајна. Данас, користећи посебне технологије, чак можете приказати породичну фотографију на посластици, али ако не желите јести "младе", тада ће црвене бобице, велико цвеће, срца и други симболи љубави и нежности направљени од хране бити оптимални као стилски елементи мастика.
На цупцакесима такође можете приказати натпис - изјаву љубави.
Да би посластица изгледала свечано, може се положити у облику пирамиде или торте - апсолутно све зависи од ваше жеље да угодите и, наравно, изненадите позване госте.
Гледајте мајсторску класу о украшавању бисерне свадбене торте у следећем видеу.
