Ako umyť panvicu z uhlíkových usadenín doma?

Panvica je jednou z hlavných položiek denného použitia, takže sa nakoniec zakryje vrstvou sadzí. Tento problém sa musí riešiť, pretože vrstva sadzí nielen kazí estetický vzhľad jedla, ale je zdraviu škodlivá.

Panvice sa zvyčajne používajú na varenie alebo na ohrievanie hotových jedál. Pri každom použití sa naleje tuk, ktorý zakryje produkt tenkou vrstvou. Na vnútorných stenách zostávajú zvyšky tuku.

Nagar je vrstva tmavej farby, ktorá sa vyznačuje lepivosťou a sypkou konzistenciou. Počas aplikácie panvice sa objaví neustále. Je možné ukladať uhlík aj na pokrmoch, ktoré sú blízko miesta varenia. To sa príliš nelíši od obyčajného tuku, ale veľmi hlboko sa konzumuje na povrch.

Panvica sa znečistí nielen vo vnútri, ale aj vonku. Zostáva sadzami pri kontakte s horiacim plynom, a to vďaka rôznym prísadám.

Mali by ste to brať spravidla - Panvicu dôkladne umyte najmenej raz mesačne od tuku a sadzía ona bude vždy čistá. Ak sa chcete vysporiadať s rôznymi druhmi kontaminácie, umývajte riad v umývačke riadu a zároveň si vyberte režim hrncov. Táto možnosť však nie je vhodná pre hliníkové panvice.

Kontaminácia v panvici negatívne ovplyvňuje jej vlastnosti. Takže vrstva sadzí v spodnej časti produktu bráni jeho rýchlemu zahriatiu. Aby ste zabránili tvorbe tenkej čiernej kôry na povrchu panvice, mali by ste produkt dôkladne umyť zvnútra a zvonka pomocou rôznych čistiacich prostriedkov.

Na ľahké a rýchle čistenie panvy od sadzí je potrebné zvoliť čistiace prostriedky v závislosti od materiálu produktu. Moderné panvice sú vyrobené z rôznych materiálov. Ten istý nástroj sa môže prejaviť rôznymi spôsobmi pri kontakte s rôznymi materiálmi.

Upozorňujeme, že Hliníkovú a liatinovú panvicu je možné čistiť veľmi silnými čistiacimi prostriedkami pomocou zásad a kyselín. Nelepivé modely vyžadujú jemnú starostlivosť, pretože nesprávny čistiaci prostriedok môže produkt úplne zničiť.

Väčšina moderných panvíc je vyrobená z liatiny, hliníka, teflónu a keramiky. Najobľúbenejšie sú keramické modely, pretože sú najmenej zarastené sadzami a taký povlak odpudzuje mastnotu. Umývajú sa rýchlo a ľahko.

Liatina sa týka silných kovov, ktoré sa neboja kontaktu s rôznymi prostriedkami Na boj proti uhlíkovým depozitom môžete použiť rôzne metódy:

• Panvicu je možné na oheň veľmi zohriať, potom jemne vypustiť vrstvu sadzí a sama o sebe spadne. Táto metóda si však vyžaduje dodržiavanie bezpečnostných opatrení.
• Na čistenie jedál vo vnútri môžete použiť morský alebo riečny piesok. Na panvici je potrebné naliať piesok, dať ho na malý oheň a počkať niekoľko hodín. Po tomto postupe sa musíte zbaviť piesku a opláchnuť produkt.
• Liatinová váha sa dá odstrániť aktívnym uhlím. Je potrebné zvlhčiť bočné steny a spodok nádrže a všetko posypať aktívnym uhlím, ktoré sa predtým rozdrvilo na prášok. Po jednej hodine je možné umyť uhlie.

• Skvelý spôsob je namočiť panvicu do špeciálne pripraveného roztoku. Vyžaduje si to 9% octu a vody, pričom sa zachová pomer 1: 3. Panvica s panvicou sa musí dať na malý oheň a priviesť do varu, potom sa nechá v roztoku asi dve hodiny. Potom, čo je panvica dosť opláchnite pod tečúcou vodou.
• Liatinovú panvicu môžete ponoriť do nádoby s roztokom kyseliny citrónovej. Na jej prípravu je potrebné vziať 1 lyžicu prášku na liter vody. Procedúra by sa mala vykonať asi 15 minút.
• Kuchynský riad z liatiny sa dá čistiť aj mechanicky. Na tento účel použite kovovú kefu. Táto metóda je však vhodná iba na odstránenie čerstvých kontaminantov.

Panvice z nehrdzavejúcej ocele sa dajú čistiť niekoľkými spôsobmi:

• Dno a steny produktu je potrebné dobre navlhčiť a posypať sódou, pretože to umožňuje zmäkčiť uhlík. Počas spracovania nie je potrebné vyvíjať úsilie, pretože častice sódy môžu poškodiť povrch produktu. Jedlá by sa mali nechať 12 hodín a potom sa opláchnuť iba vodou.
• Vynikajúcou možnosťou je použitie aktívneho uhlia. Na odstránenie usadenín uhlíka stačí variť pastu s vodou a drvené uhlie. Musí sa aplikovať na miesta kontaminácie a nechať pôsobiť 20 minút. Potom opláchnite pod tečúcou vodou.
• Dobrým čističom je kamenná soľ. Panvica sa musí zapáliť malým ohňom, naliať do nej 100 g soli a miešať po dobu 20 minút, potom vypnúť teplo a nechať pôsobiť ďalšie tri hodiny. Po aplikácii sa sadze ľahko mechanicky odstránia.

Na čistenie teflónovej panvice môžete použiť jednu z nasledujúcich metód:

• Musíte naliať horúcu vodu, pridať 4 polievkové lyžice sódy a pár kvapiek umývacieho prostriedku na riad. Musí zostať pol hodiny. Po takomto riešení je možné veľmi ľahko odstrániť usadeniny uhlíka.
• Na čistenie usadenín uhlíka na oboch stranách riadu môžete použiť sóda. Malo by sa urobiť špeciálne riešenie. Tri litre vody budú vyžadovať 200 ml saponátu na umývanie riadu a štvrtinu pohára sódy. Panvica by sa mala ponoriť do roztoku a variť na miernom ohni pol hodiny.

Hliníkové a keramické misky vyžadujú opatrnú manipuláciu. V prípade keramiky stačí používať iba saponáty určené na umývanie keramiky a zabudnúť na tvrdé špongie a nepoužiť studenú vodu.

Na odstránenie malých nečistôt na keramike pomôžu handry predtým ošetrené alkoholom. Aby ste sa zbavili silného náteru, je varenie ideálne. Na panvici je potrebné naliať vodu, niekoľko kvapiek bežného umývacieho prostriedku a variť asi 30 minút.

Na čistenie hliníkového riadu od uhlíkových usadenín je možné použiť tieto metódy:

• Je potrebné pripraviť zdĺhavú zmes jedlej sódy a teplej vody, potom použiť tento produkt na spracovanie stien a spodnej časti panvice, ale bez vynaloženia akéhokoľvek úsilia.
• Rovnako účinná je možnosť varenia panvice z hliníka v miske s prídavkom sódy. Iba pol hodiny stačí na to, aby sa sadze ľahko dostali preč od stien.
• Z hliníkového povlaku môžete odstrániť usadeniny uhlíka starou kefou a zubnou pastou. Po vyčistení riad jednoducho opláchnite.

Výber prostriedkov na odstránenie uhlíkových usadenín z panvice doma závisí od materiálu misiek, ako aj od akumulácie uhlíkových usadenín. Znečistenie sa môže vyskytovať na vonkajšej aj vnútornej strane výrobku. Môžete čistiť pokrmy ľudovými prostriedkami pripravenými z toho, čo je v dome. Ťažké miesta sa potierajú kyselinou alebo peroxidom vodíka.

Pomocou jedlej sódy môžete z hliníka alebo liatinovej panvice utrieť špinu.

Najúčinnejším a najpopulárnejším spôsobom je varenie panvice úplne ponorenej do nádoby s vodou a sódou. Na prípravu roztoku potrebujete 1 lyžicu sódy na 1 liter vody. Produkt musí byť povarený iba 10 minút a potom ponechaný v roztoku ďalšiu pol hodinu. Po panvici musíte utrieť kefou alebo špongiou, aby ste odstránili usadeniny uhlíka.

Na kvalitatívne odstránenie povlaku tuku z vnútorného povrchu panvice sa musí zapáliť a naliať 200 ml vody, 100 ml octu a 2 polievkové lyžice sódy. Keď sa roztok uvarí, je potrebné znížiť teplo a pridať ďalších 50 g sódy. Jedlá by sa mali variť, až kým sa kvapalina úplne neodparí. Potom sa musí panvica umyť v teplej vode. Vykonajte všetky potrebné kroky v maske, pretože vyparovaním sódy môžete mať vážne popáleniny.

Použitie lepidla na čistenie panvíc bývalo veľmi bežné, ale je stále relevantné aj dnes.

Na prípravu čistiaceho prostriedku budete potrebovať jeden kus pracieho mydla, 100 g kancelárskeho lepidla a 100 g sódy. Z náradia, ktoré potrebujete, je potrebné dodať vreckový nôž a kovovú kefu. Táto možnosť je vynikajúca na čistenie liatinových a hliníkových výrobkov.

Proces čistenia produktu zahŕňa niekoľko základných krokov:

• Mali by ste vziať veľký hrniec a naplniť ho vodou tak, aby úplne pokrýval panvicu.
• Varte vodu, znížte teplo a vylejte nastrúhané mydlo, lepidlo a sódu. Všetky činnosti je potrebné vykonávať v špeciálnej maske, otvoriť okno alebo zapnúť kapotu.
• Panvicu ponorte do pripraveného roztoku a varte, kým uhlík nezmäkne. Ak sa jej množstvo začne znižovať, môžete pridať vodu.
• Keď sadze ľahko zaostávajú za stenami riadu, panvicu je možné z roztoku odstrániť a vyčistiť pomocou "kefy" alebo noža.
• Tento postup je vhodný pre panvice s odnímateľnou rukoväťou, preto musí byť odstránený. Drevenú rukoväť môžete držať trochu vo vriacej vode, ale to nie je vhodné pre plastovú rukoväť. Je potrebné dbať na to, aby sa rukoväť neponorila do vody. Ale aj horúca para môže nepriaznivo ovplyvniť vzhľad plastovej rukoväte.

Čistenie panvice aktívnym uhlím je pomerne zriedkavé, je však tiež účinné pri odstraňovaní usadenín uhlíka. Aktívne uhlie je ideálne pre riad s emailovým alebo nelepivým povrchom, vyrobený z hliníka alebo liatiny.

Musíte vziať 10 tabliet uhlia a rozdrviť ich na prášok. Mal by sa miešať s trochou vody, až kým sa nevytvorí kaša. Zakryte znečistenými miestami a nechajte pôsobiť 20 minút. Potom nalejte vodu na panvicu a zahrievajte do varu. Potom ho nechajte úplne vychladnúť a opláchnite ho pod vodou.

Použitie amoniaku je ideálne na čistenie hliníkových výrobkov. Nie vždy to však pomôže zvládnuť ťažko znečistené miesta.

Je potrebné odobrať 10 g boraxu a pridať jednu kvapku amoniaku. Na čistenie panvy sa vyžaduje špongia. V pripravenom roztoku musí byť navlhčený a miesta utreté sadzami.

Na umývanie starej panvice doma z čiernych sadzí, tuku alebo spáleného oleja môžete použiť jednu z vyššie uvedených metód. Stačí použiť ľudový liek, aj keď si môžete kúpiť špeciálne čistiace prostriedky. Panvicu môžete vyčistiť ponorením do hrnca s vodou alebo na otvorený oheň. Pomocou improvizovaných prostriedkov môžete ľahko čistiť nielen panvicu, ale aj pokrievku.

Ak sa chcete zbaviť starého pálenia alebo hrubej vrstvy tuku, pomôže vám mechanické čistenie. Vrták so špeciálnou dýzou vo forme kefy s vlasom vyrobeným z drôtu pomôže vyčistiť mastnú špinu. Účinné zbavenie tvrdohlavých sadzí pomôže vibračnej brúske. Vhodné mechanické čistenie výlučne pre výrobky z liatiny. Je prísne zakázané používať ho na nepriľnavé úpravy panvíc.

Ľudové lieky vám umožňujú vyčistiť špinavé panvice zvonku aj zvnútra. Ak sa spália jedlo, ako napríklad miešané vajcia, je možné produkt pomocou improvizovaných prostriedkov ľahko resuscitovať.

Prví asistenti sú sóda, ocot, kyselina citrónová a voda, Na spálené miesto posypte trochou kyseliny citrónovej a dnom posypte ocot. Nechajte misky niekoľko minút, potom nalejte horúcu vodu a zapálte malý oheň, nie je potrebné variť.Panvica sa musí ochladiť, vypustiť špinavú vodu a umyť sódou v teplej vode.

Účinnejším spôsobom je použitie mydla na pranie, ktoré je nevyhnutné na varenie. Tri galóny vody budú vyžadovať 120 g sódy a tyčinku mydla strúhanú na lepšie rozpustenie vo vode. Pripravený roztok sa musí zahriať na oheň. 5 minút pred varom môžete do nej ponoriť panvicu a variť niekoľko minút. Ďalej musí byť produkt ponechaný v mydlovom roztoku dve hodiny, po čom je možné ľahko odstrániť všetky kontaminanty.

Po dôkladnom vyčistení stratí panvica vrstvu sadzí, ale súčasne na nej začne horieť nelepivá vrstva a jedlo. Odborníci odporúčajú po odstránení kontaminantov z produktu vykonajte niektoré akcie na obnovenie tejto vrstvy:

• Mali by ste vziať stolovú soľ a naplniť ju celou spodnou časťou panvice.
• Produkt zapálte. Keď soľ začne praskať, musíte ju odstrániť a opláchnuť panvicu vodou.
• Zvonku a zvnútra musí byť produkt dôkladne ušpinený slnečnicovým olejom a potom vložený do vyhrievanej rúry na asi jednu hodinu. Teplota rúry by mala byť okolo 100 stupňov.
• Ďalej musíte odstrániť panvicu z rúry a prebytočný olej utrieť papierovou utierkou.

Aby ste nehľadali spôsoby, ako eliminovať uhlíkové usadeniny z nádoby, musíte počas jej prevádzky dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel. Správne používanie výrobku pomôže nielen udržať atraktívny vzhľad, ale aj teflónovú vrstvu.

Základné pravidlá:

• Po varení na panvici sa musí dôkladne utrieť papierovou utierkou, aby sa odstránili nečistoty, mastnota a zvyšky jedla. Starý tuk sa hromadí veľmi ľahko a jeho čistenie bude vyžadovať veľa času a úsilia.
• Pred použitím by sa mal nový produkt umyť iba vodou a saponátom na umývanie riadu.
• Nenechávajte panvicu špinavú dlhú dobu, pretože to prispieva k tvorbe sadzí.

• Teflónové modely sú prísne zakázané zahrievať na viac ako 250 stupňov. To môže viesť k deformácii produktu a strate nelepivých vlastností.
• Pri varení na teflónovej panvici používajte výhradne drevené alebo plastové špachtle, pretože kovové špachtle môžu zanechať škrabance a poškodiť nepriľnavý povlak.
• Aby sa predišlo vzniku hustej vrstvy sadzí, na odstránenie by sa mala používať jedna z metód čistenia raz za týždeň. Tým sa zabráni tvorbe tuku na ťažko dostupných miestach.
• Ak sa usadenina objaví znovu pri pravidelnom čistení panvice, je teflónová vrstva už poškodená. Preto je prísne zakázané používať takýto výrobok na varenie, pretože do potravín vniknú škodlivé látky zo základu jedla. Musíte si kúpiť novú panvicu.

Informácie o tom, ako umyť panvicu z uhlíkových usadenín, nájdete v nasledujúcom videu.