Napriek tomu, že svadba je jednou z najšťastnejších a najradostnejších udalostí v živote každého človeka, jej organizácia je niekedy únavná. Jednou z najťažších otázok je preto otázka usporiadania banketu, a to: zostavenie jedálneho lístka. Bol by som rád, keby si každý z hostí našiel na slávnostnom stole niečo podľa svojho vkusu.
Spomedzi všetkých svadobných jedál je hlavným a najťažšie vykonaným narodeninovým tortu. Preto je zvyčajné venovať tomu osobitnú pozornosť. V poslednej dobe si svadobná torta s košíčkami získala popularitu medzi novomanželmi. Čo je tento dezert a ako ho správne vybrať, je popísané v tomto materiáli.
Čo je to košíček?
Košíček je slovo, ktoré pochádza z ruštiny z angličtiny. V skutočnosti to znamená košíček alebo koláč.
Je zrejmé, že košíčekový koláč je koncepčný nápad, ktorý kombinuje niekoľko individuálne navrhnutých pochúťok do jednej misky.
Zvyčajne sa koláč pozostávajúci z jednotlivých koláčov podáva na stojane alebo podnose a je usporiadaný do tvaru srdca alebo iného tvaru.
Výhody a nevýhody liečby
Svadobná torta s pečivom je celkom moderná a pohodlná voľba. Pozrime sa prečo.
- Pohodlie. Tradične sa uznáva, že nevesta a ženích ako prvý krájali svadobnú tortu. Túto akciu často sprevádzajú nepríjemné alebo komické situácie. Faktom je, že držanie noža štyrmi rukami nie je príliš pohodlné, takže niekto z mladej rodiny sa môže rezať sám alebo nedobrovoľne rezať iný. Okrem toho je pravdepodobné, že rozmazať drahé svadobné šaty - oblek ženícha alebo šaty nevesty.Keď si mladá rodina vyberie koláč z koláčov, chráni sa pred všetkými týmito problémami alebo nepríjemnosťami.
- Nikto nebude urazený. Pri krájaní koláča je veľmi ťažké dodržať matematickú presnosť vo veľkosti kusov. Preto často hostia, ktorí sedia pri slávnostnom stole, nie sú vždy rovnocenné. Niekedy môže tento stav spôsobiť zášť a nespokojnosť. S muffínmi taký problém neexistuje - všetky dezerty majú rovnakú veľkosť.
- Jednoduché dodanie. Veľký počet jednotlivých koláčov sa dá oveľa ľahšie premiestniť, napríklad ak chcete posielať košíčky z jedného miesta na druhé, stačí ich vložiť do škatúľ. Úplne iná situácia je s masívnym koláčom. Musí sa prepravovať celkom opatrne, čo vytvára ideálne podmienky. V opačnom prípade bude torta poškodená a celá hostina zostane bez dezertu a mladý pár bude mať tiež zlú náladu.
- Rozmanitosť možností. Novomanželia kombinujú dve rodiny s manželstvom a kombinujú širokú škálu chutí. Takže niekto má rád krémovú náplň, niekto uprednostňuje jogurtovú náplň, zatiaľ čo iní sú blázni do sušienkového cesta. Pre každého je dokonalý dezert. Nie je však možné realizovať želania každého hosťa v jednom koláčiku. V tomto prípade budú vynikajúcimi riešeniami aj jednotlivé muffiny. Môžete si objednať veľa rôznych dezertov a každý z vašich hostí bude spokojný.
Teraz viac o nedostatkoch svadobného koláčového dezertu.
- Potreba jasného vymedzenia počtu koláčov. Ak je koláčom celé ošetrenie, potom sú muffiny individuálne dezerty. Preto je potrebné jasne určiť počet objednaných koláčov. Na svadbách sa často vyskytujú prekvapenia: napríklad jeden z hostí si priniesol pár, o ktorého prítomnosti sa predtým nehovorilo. Výsledkom bolo, že jedlo pre niekoho nestačilo, a to je vždy nepríjemná situácia. Aby ste tomu zabránili, mali by ste si objednať viac koláčov - na konci môžu byť zvyšné dezerty rozdané tým, ktorí si to želajú.
- Odchýlka od tradície. Výber individuálnych pochúťok namiesto celého koláča môže spôsobiť nespokojnosť medzi tradične orientovanými rodičmi alebo príbuznými mladých ľudí. Niektorým hosťom sa toto riešenie nemusí páčiť.
Zároveň by malo byť zrejmé, že čas sa pohybuje, všetko sa mení. Preto sú jednotlivé koláče namiesto celého koláča modernejšou a pohodlnejšou možnosťou podávania svadobného dezertu.
Spôsoby predkladania a registrácie
Košíčkový svadobný dezert, podobne ako tradičný koláč, môže pozostávať z jednej alebo viacerých úrovní. Okrem toho na každej z úrovní môžu byť rôzne druhy koláčikov. Tak často pripravujte čokoládové a krémové dobroty.
Ďalšou možnosťou podania je miešanie koláčov a pečiva. Napríklad prvá a tretia vrstva pozostáva z koláčov a košíčky sú umiestnené v druhej vrstve.
Pokiaľ ide o možnosti dezertného dizajnu, existuje veľké množstvo možností.
Koláče môžu mať napríklad určitý tvar, napríklad môžu rozmiestniť srdce, holuby, labute alebo dokonca iniciály páru a slúžiť im na krásnom podnose alebo stojane.
Pokiaľ ide o dekoráciu jednotlivých košíčkov, je dôležité, aby farebná schéma dezertu korelovala s dizajnom celej svadby. Často môžete vidieť svadobné košíčky zdobené krúžkami alebo kvetmi z tmelu, ďalšou obľúbenou možnosťou sú čerstvé ovocie a bobule.
Na nasledujúcom videu sa dozviete, ako krásne vyzdobiť svadobnú tortu s koláčmi.
Ako si vybrať?
Najprv si musíte zvoliť cukrárskeho cukrárstva alebo cukrovinky.
Aby ste sa nemýlili, mali by ste študovať slávne cukrárske dielne, nezabudnite na jednotlivých podnikateľov a jednotlivých milovníkov dezertov.
Nie je žiadnym tajomstvom, že cena veľkých firiem bude často vyššia a nemusí to byť nevyhnutne indikátor kvality. Mnohí za značku niekedy len zaplatia. Preto by ste sa mali v záujme šetrenia peňazí oboznámiť aj s prácami menej známych majstrov, pričom sa stále zameriavajú na kvalitu produktu, a nie na jeho cenu.
Po určení cukrovinca by ste si mali začať vyberať koláče sami. Dodávateľ odporučí úspešné možnosti sám, stačí si vybrať tie správne a zadať objednávku.
Zároveň môžete vždy vykonať úpravy a objasniť podrobnosti - to sa týka cesta, krému a šperkov.
Po organizačných záležitostiach sa musíte dohodnúť na skúšobnej sérii dezertov. Takže si môžete vyskúšať občerstvenie, ktoré sa bude podávať na svadbe, a presvedčte sa sami o kvalite produktu.
S cukrárom by sa malo diskutovať o tom, že v momente, keď by sa liečivo pripravovalo iba z kvalitných a čerstvých výrobkov. Toto by sa určite nemalo zachrániť.
Ak správne a múdro pristupujete k výberu svadobného tortu z košíčkov, potom bude mať táto pochúťka skutočný pocit medzi vašimi hosťami a zostane predmetom diskusie na dlhú dobu.
