Svadobná torta je neoddeliteľnou súčasťou oslavy. Takáto pochúťka by mala byť chutná, krásna a chutný, na čo si majú pamätať nielen novomanželia, ale aj hostia.
Jednostupňový tortu je možné pripraviť z akéhokoľvek cesta a použiť rôzne zálievky. Neboj sa, že sa to nakoniec rozpadne. V každom prípade takáto krása osloví všetkých, bez výnimky, pri príležitosti osláv mladých ľudí.
Odrody zákuskov
Ak je tento typ torty vybraný na svadbu, potom majster, ktorý bude pracovať na výrobe tohto majstrovského diela, má obrovský priestor na predstavivosť. Koniec koncov, viacstupňové koláče, aj keď dobré, ale práca na ich návrhu je oveľa ťažšia.
Môže byť založená na vtáčom mlieku, ako aj na sušienke alebo dokonca na tvarohovom koláče. Výber koláčov a zálievok závisí od prianí mladých. Veľmi často vyrábajú koláče v jednej vrstve pomocou bobúľ. Okrem toho ich môžete ozdobiť aj pomocou svadobných figurín.
Ak sa svadba koná v úzkom domácom kruhu, má zmysel vyrobiť koláč z bobúľ pripravený na zimu, táto pochúťka je však vhodná iba na rodinnú oslavu.
Pre tých, ktorí milujú náplň tvarohu, je jednoposchodový svadobná torta skutočným objavom. Koniec koncov, môžete zdieľať svoje obľúbené zážitky s priateľmi. Tieto cukrovinky sa stali módnymi prvkami, ktoré zdobia nielen šľahačka, bobule, ale aj obyčajné čerstvé kvety. Ak do tvarohu pridáte plnku, bude to v súvislosti s kúskami veľmi krásne.
jogurt
Pre tých, ktorí majú radi túto náplň, bude ideálnym riešením torta s jemným jogurtom. Je jemný a nízkokalorický. Základ môže byť vyrobený z akéhokoľvek koláča.Na plnenie je vhodný cukor vyrobený z jogurtu, krému, ako aj z akýchkoľvek bobúľ alebo ovocia. Dezert sa musí uchovávať v chladničke a čakať, až zamrzne. Zhora môže byť ozdobená ovocím a želé. Mastic sa na taký jemný tortu nepoužíva.
krém
Smotanový koláč vyrobený zo smotany a masla bude celkom chutný. Kulinárski špecialisti okrem týchto prísad často na žiadosť mladých vkladajú do krému rôzne plnivá. Ak je miestnosť horúca, potom sa taký koláč roztopí veľmi rýchlo.
Taký tortu vyzerá obzvlášť krásne, ak sú koláče tmavé. Zvlášť vynikne biela výplň na pozadí. Môžete urobiť pravý opak: použite svetlý koláč, tmavý výplň.
Túto pochúťku môžete ozdobiť bobuľami a krémovými kvetmi. Tento koláč sa vyrába otvorený aj zatvorený.
špongia
Mnoho kuchárov ponúka svadobnú hostinu vo forme sušienok. Taký torta sa bude vyznačovať svojou jednoduchosťou. Väčšina ľudí nemá rada tmel, taký tortu je možné pripraviť aj bez neho. V takom prípade ju musíte krásne vyzdobiť. Našťastie existuje dosť nápadov a vy môžete ozdobiť pochúťku kvetmi alebo čerstvým ovocím.
bozk
Tento krehký dezert je veľmi obľúbený u mnohých majstrov, pretože taká pochúťka môže mať akýkoľvek tvar. Jeho jemná štruktúra navyše zdôrazní rovnaký vzdušný dekor. Napríklad vyrábajú čokoládovú polevu a jednoducho zdobia výrobok kvetmi vyrobenými zo smotany. Jedinou nevýhodou takého tortu je to, že sa rozpadá rezom.
Tvary a veľkosti
Ak hovoríme o výbere formy na svadobnú hostinu, najčastejšie sa vyrába koláč v jednej vrstve. Verí sa, že táto možnosť zákusku prinesie mladým ľuďom veľa šťastia, nie všetci sa však držia tohto klasického dizajnu a používajú úplne iné kompozície.
Napríklad, môžete to urobiť vo forme srdca. To znamená vzájomnú oddanosť, ako aj úprimný a nežný postoj ženícha k neveste a naopak. Obdĺžnikový svadobný torta je tiež bežný. Táto možnosť sľubuje mladým ľuďom nielen jednotu duší, ale aj spoločný spoločný život.
Okrem toho nezabudnite na veľkosť tejto pochúťky. Robia to so zreteľom na počet pozvaných hostí. Takže na porciu pre jednu osobu by malo ísť asi 200 gramov koláča. Aby to stačilo pre všetkých hostí, je potrebné vynásobiť ich číslo týmto číslom. Výsledkom bude, že kuchár bude vedieť, aký veľký bude koláč.
Možnosti šperkov
Ak chcete začať zdobiť tortu, musíte pamätať na súlad s danými témami, ako aj na to, aby ste zabránili vyhodeniu. Používajú sa rôzne možnosti zdobenia torty.
- Použitie tmelu. Teraz je táto možnosť celkom populárna. Môže byť čokoláda, biela a svetloružová. Navyše, postavy novomanželov, sŕdc alebo prsteňov sú často vyrobené z tmelu.
- Použitie cukrovej polevy. Táto metóda pomôže vyrovnať povrch produktu. Z tohto materiálu môžu byť vyrobené rôzne vzory alebo nápisy, ako aj volány alebo čipky.
- Čokoládová alebo karamelová poleva slúži na rovnomerné alebo jednoduché vyplnenie svadobného tortu.
- So smotanou. Z toho sa najčastejšie vyrábajú farebné kvety alebo listy. Za týmto účelom pridajte potrebné výživové doplnky. Potom s cukrovinkovou striekačkou a rôznymi dýzami sa vyrobia potrebné ozdoby.
- S čerstvými kvetmi. Táto dekorácia, ktorá sa používa špeciálne na svadobné torty, sa objavila nedávno. Kvety sa vyberajú na výzdobu haly alebo na kyticu pre nevestu. Zvyčajne sa používa na ozdobenie ruží.
Krásne príklady
Jednovrstvové svadobné torty nevyzerajú o nič menej krásne ako ich „viacposchodové náprotivky“. Vyznačujú sa svojou nežnosťou a vzdušnosťou.
Veľmi krásny okrúhly koláč je biely, okolo okrajov zdobený svetloružovými kvetmi. Z mastických kvetov je jedlo slávnostné.Koláč, orámovaný bielymi živými chryzantémami, si pár a ich hostia nevšimnú.
Ďalšou možnosťou je srdce zdobené čerstvými bobuľami. Môže byť usporiadaná na snehobielej doske a okolo nej môžu byť usporiadané čerstvé kvety. Bude to nielen krásne, ale aj romantické.
Obdĺžnikový svadobný tortu nevyzerá o nič menej originálny, najmä ak je pokrytý snehovobielym tmelom. Môžete tiež z nej vyrobiť kyticu nevesty zhora.
Jednostupňový svadobný tortu sa zmestí do takej oslavy, ktorá nebude horšia ako viacvrstvová. Okrem toho existuje veľa možností pre takúto liečbu. Takéto luxusné sladké dezerty si zasluhujú pozornosť nevesty a ženícha, sú schopné svadbu zosvetliť.
Master class o dekorácii jednovrstvového svadobného tortu v tvare srdca pozri nižšie.