Svadobný bochník: tradície, znaky a rady pre mladých

Svadobná bochník je jedinou tradíciou, ktorá prežila dodnes a prešla veľmi malými zmenami. Nie je to len koláč, je to skutočný symbol lásky, tepla a nežnosti. Podľa zvyku poskytujú predstavitelia staršej generácie tieto výhody mladej rodine.

Akákoľvek tradícia, ako každý zvyk, má svoj vlastný úžasný príbeh. Napríklad svadobný bochník. V skutočnosti je skutočným názvom tohto obradu „chlieb a soľ“. Samotný tortu bol pripravený nielen pri príležitosti svadby, domáce koláče boli vítané vážení hostia. Chlieb upečený pani domu znamenal bohatstvo. Soľnička bola kúzlom zlých duchov. Takýto arzenál povedal, že prijímajúca strana žiada Božie milosrdenstvo pre svojich hostí.

V dávnych dobách bol bochník pečený na svadbu symbolom požehnania novej rodiny. Na stretnutí predstavili príbuzní mladej manželky novomanželom špeciálny koláč, ktorý objasnil, že nevestu berú so sebou do svojho domu a bude s ňou zaobchádzať ako s dcérou. Len málo ľudí venovalo pozornosť, ale tvar koláča bol koncipovaný z nejakého dôvodu. Okrúhle pečivo symbolizuje nebeské telo - slnko. Je to to, čo prepožičiava plodnosti plodín a ľuďom, v tomto poradí, blahobytu. Táto láskavosť leží v srdci bochníka a tieto dobré želania odovzdáva mladej rodine staršia generácia.

V Rusku postupovala podľa zvyku aj príprava svadobného bochníka. Žena, ktorá bola šťastná vo svojom vlastnom manželstve a mala niekoľko zdravých detí, mala právo miesiť cesto a piecť chlieb. Verilo sa, že energia a pozitívny prístup kuchára sú prenášané na nevestu a ženícha.Okrem toho sa osobitná pozornosť venovala zdobeniu koláča, kde každý dekoratívny obrázok vyrobený z cesta mal svoje vlastné označenie. Krajina pre bochník sa dá urobiť po upečení základne alebo od úplného začiatku:

• spojené krúžky označujú uzavretie manželstva;
• klások je porovnávaný s prosperitou;
• obraz vtákov hovorí o vzájomnej dôvere;
• ruže - symbol krásy;
• Kalina symbolizuje trvalé spojenie.

V minulých storočiach bol na svadbu upečený jeden bochník, s ktorým sa stretli s mladými manželmi. Všetci hostia mali dostať kus dovolenkového chleba. Dnes sa však názory na túto otázku dramaticky zmenili. Jeden bochník nebude stačiť, takže zvyk vám umožňuje piecť dva koláče pre danú udalosť. To platí najmä pre svadby. Je potrebné poznamenať: v dávnych dobách ľudia vždy venovali pozornosť znameniam. Dokonca aj proces prípravy bochníka sa považoval za niečo posvätné:

• voda a múka na varenie sa museli odoberať zo siedmich rôznych nádob;
• ženatý muž poslal do kachlí slávnostný koláč;
• prasknutý bochník bol považovaný za zlé znamenie;
• hotové pečenie by malo byť skryté pred zvedavými očami;
• proces zdieľania koláča ležal na pleciach krstných rodičov nevesty a ženícha;
• Každý hosť by mal ochutnať kúsok svadobného bochníka.

Na úvod by sa malo objasniť, že sviatočný koláč by mal byť veľký. Jeho veľkosť a rozmanitosť šperkov prorokuje novo narodenú chudobnú a svetlú budúcnosť. V súčasnosti samozrejme nemôžete strácať čas pečením vlastnými rukami, najjednoduchšie je objednať si pekáreň. V tomto prípade však symbolizmus šťastia a prosperity prenášaný na mladú rodinu zo staršej generácie stratí svoj význam.

Stretnutie novomanželov s bochníkom je staroveký ruský rituál. Prichádzajúci hostia stoja v polkruhu a nechávajú nevestu a ženícha veľký priestor na prechod. Odovzdávanie mladého bochníka závisí od matky ženícha. Otec zase stojí vedľa svojej matky a drží v rukách ikonu Panny Márie alebo Spasiteľa. Existuje presvedčenie, že pred stretnutím novomanželov sú na sviatočný koláč vyslovené špeciálne slová, a preto si želajú mladému rodinnému mieru a dobre.

Podávanie bochníka na podnose je prísne zakázané. Podľa ruských zvykov by nemal existovať žiadny stánok. Pečený chlieb sa položí na rushnyk a na jeho vrch sa umiestni soľnička naplnená soľou. Je dôležité vedieť, že uterák, to znamená uterák, by mal byť dlhý, ale nie v kontakte s povrchom zeme. V čase stretnutia mladých rodičia, ktorí nosia tortu, žehlia milencov tým, že predniesli špeciálne pripravenú uvítaciu reč. Nie nevyhnutne v poetickej podobe, hlavnou vecou je cítiť úprimnosť.

Na konci láskavých slov sa vyžaduje fráza „rada a láska“, čo je predpoklad. Keď rodičia splnia svoje úlohy, príde na rad nevesta a ženích. Ako prejav vďaky a úcty sa novomanželia klaňajú strane stretnutia a hostia tlieskajú. A potom ochutnávajú svadobný bochník podľa tradície bez pomoci rúk.

V moderných svadbách iba málo ľudí využíva staroslovanské písmo. V podstate všetko ide moderne a používa tradície starovekého Ruska. Preto sa predpokladá, že stretnutie nevesty a ženícha sa môže uskutočniť pri vchode do reštaurácie a namiesto bochníka matka ženícha bude mať podnos so špeciálnym dezertom. Výmena tradičného sviatočného tortu sa v skutočnosti považuje za kreatívny krok. Zostáva len rozhodnúť, ktoré jedlo je pre tento proces vhodnejšie.

• Bageta s červeným kaviárom. Okrem toho, porezať. V strede je položený kaviár. Vlastné vyžaduje rozhodnutie, kto v dome bude majstrom.Aby to urobil, musí nevesta a ženích uhryznúť z bochníka, každý pre svoju časť, ktorý viac kousol, má v dome hlavné slovo.
• Bobule so smotanou. Moderné nevesty v ten najnezabudnuteľnejší deň v ich živote sa nechcú objaviť pred hosťami s obrovským kúskom chleba v ústach. Preto sa na stretnutie s mladými organizuje špeciálna váza s ovocím, ktorá sa používa hlavne s jahodami. V malej miske šľahačka. Nevesta a ženích sa navzájom ošetrujú bobuľami v sladkej omáčke.

• Chocolate. Veľmi neobvyklá voľba pre výmenu bochníka. Ale vyzerá to veľmi originálne. Naopak, nevesta bude zaobchádzať so svojím manželom s tmavými dlaždicami a ženích si vyberie biely plátok.
• Zmrzlina. Dobrý spôsob výmeny, najmä v lete. Hlavná vec je zdobiť krásne a rýchlo slúžiť, aby sa krása neroztavila na slnku.

• Bagely s medom. Dezertný sortiment starovekého Ruska. Skvelá možnosť vymeniť bochník. Je však dôležité nepreháňať to medom.
• Fortune cookies. Mimochodom, nie sú potrebné iba cookies. Môže to byť cupcakes alebo croissanty. Novomanželia sú vyzývaní, aby zavreli oči a vybrali si dotyk, ktorý majú radi. Zistenú predpoveď je potrebné prečítať nahlas pre všetkých hostí.

• Melón. Výhradne na letnú svadbu. A koncom leta môže slávnostná udalosť skončiť v nepohodlí vo všeobecnom stave.
• Kávu. Tento spôsob výmeny bochníka pochádza z Anglicka. Na podnose stoja dva šálky varenej kávy a čakajú na nich hrdinovia.

• Tequila s limetkou a soľou. Novomanželia si takúto kombináciu zriedka vyberajú. Jedinou výhodou je, že soľ môže byť odlomená z rúk druhej polovice.
• Pizza. Talianske jedlo si väčšinou vyberajú mladé páry. Najmä ak sa Taliansko stalo témou svadobnej oslavy.

• Ovocie na špajdle. Veľmi chutné a chutné, najmä ak bobule ponoríte do čokoládovej fontány.
• Hamburger. Kto by si to myslel, ale rolka s pattom a zeleninou by mohla byť náhradou za neobvyklý svadobný bochník.
• Mlieko s chlebom. Pomerne príjemná kombinácia produktov, najmä pre deti pred spaním. Týmto dezertom však niektoré páry nahradia sviatočný koláč.

K dnešnému dňu nikto nemôže s istotou povedať, čo urobili s bochníkom po svadbe za starých čias. Niektorí hovoria jednu vec, iní hovoria inú. Podľa všeobecných názorov existuje päť možností, ktoré možno urobiť s bochníkom po svadbe.

• Novomanželia pokousaný chlieb bol odvezený do ich domu. Loaf mal dokončiť muža. Hovoria, že čím viac mladý manžel žení svadobný chlieb, tým skôr sa objaví prvorodený.
• Zvyšný chlieb novomanželia odnesú a sušia do stavu sušienok. Počas obdobia choroby alebo čierneho pruhu v živote stačí jesť iba jeden kus. Zdravie sa okamžite uzdraví a všetko pôjde do kopca.
• Bochník je rozdelený na všetkých hostí a každý by mal jesť svoj vlastný kus.
• Podľa kresťanskej tradície sa musí pokousaný koláč odobrať do kostola ako dar.
• Zložité trojvrstvové bochníky boli rozdelené podľa špeciálnej metódy. Horná časť je určená hrdinom tejto príležitosti. Druhá vrstva je rozdelená na všetkých príbuzných. Tretia úroveň pre hostí.

Svadobný bochník nie je len koláč na slávnostný obrad, ale celé umelecké dielo. Každá žena v domácnosti môže takú krásu piecť, ale málokto dokáže vyrobiť nezvyčajné šperky. Svadobný chlieb má klasický guľatý tvar, ktorý symbolizuje slnko a teplo. Na okrajoch koláča je ozdobená nádherným vrkočom. Na povrchu sú obrázky labutí a krúžkov. Elegantné a drobné ruže dodávajú celému obrazu určitý dotyk.

Na navrhovanie moderných svadobných koláčov sa používajú viacfarebné spôsoby dekorácie a mimoriadny prístup. V tomto prípade je bochník ozdobený obrázkami hroznových štetcov. Pozdĺž okrajov pre rôzne farebné stvárnenie sa používajú umelé Rowanove konáre. Pri veľkej svadbe by mala byť veľkosť bochníka primeraná, najmä ak vezmeme do úvahy, že každá vrstva má svoj osobitný účel. Tento koláč je vyzdobený v starom ruskom štýle. Väčšinou sa jedná o obrázky kvetov a rastlín. Ruže na vrchnej vrstve bochníka symbolizujú čistotu a lásku, ktorá je vhodná len na svadobnú oslavu.

Informácie o tom, ako vyrobiť bochník na svadbu vlastnými rukami, nájdete v nasledujúcom videu.